引言 8
第一章 潮州历史与社会文化 10
第二章 潮州木雕的发展概况 16
一、古代潮州木雕述略 16
二、明、清时代潮州木雕的蓬勃发展 19
三、近半个世纪以来潮州木雕的继承与发扬 30
第三章 潮州木雕精品赏析 41
第四章 潮州木雕艺术家与木雕艺人 60
第五章 潮州木雕艺术发展的诸多因素 77
第六章 潮州（潮汕）传统民居、祠堂与潮州木雕 86
一、潮州传统民居样式 86
二、潮州传统民居、寺庙的建筑特征与价值 88
三、祠堂中的“拜亭”与宅第中的厅堂是潮州木雕最集中、最精华的地方 92
四、潮汕民居、祠堂建筑与我国南方各地作比较 93
五、潮汕遗存十大古建筑的传统装饰 96
第七章 潮州木雕的艺术特色 107
一、繁多的品类与用项 107
二、题材的选择和艺术的处理 120
三、传统样式 124
四、构图布局（“径路”安排） 125
五、装饰手法 127
六、潮州木雕与石雕相得益彰 129
七、潮州木雕与潮州金漆画的完美结合 132
第八章 潮州木雕的雕刻技法 136
一、木材的性能和运用 136
二、刀具的种类和选择 138
三、精雕细刻 140
四、典型作品制作分析 143
第九章 著名美术家、学者评论潮州木雕 149
一、规律不是清规戒律——评镂雕&蔡若虹 149
二、谈潮州木雕&傅天仇 152
三、民间的雕塑&黄苗子 153
四、俄国木雕与中国木雕材料的差异&穆希娜 157
五、宋代闽中已盛行木雕贴金神像&张鹤云 158
六、潮州木雕&陈少丰 158
七、潮州木雕&简滨 163
八、潮州木雕&陈少丰 迟轲 165
九、潮州民间木雕&王奔腾 167
参考文献 171
后记 172