第一章 肥胖症概述 1
一、肥胖症的定义 1
二、肥胖症流行病学 2
三、肥胖症的分类 3
第二章 肥胖症健康教育 7
一、健康教育的定义 7
二、健康教育的分类 8
三、健康教育的意义 8
四、健康教育的对象 10
五、健康教育的方法和内容 11
第三章 肥胖症的易患因素 14
一、遗传因素 14
二、生活习惯因素 15
三、心理社会因素 18
第四章 肥胖症的危害 21
一、肥胖与内分泌代谢系统疾病 22
二、肥胖与心血管系统疾病 27
三、肥胖与呼吸系统疾病， 31
四、肥胖与消化系统疾病 34
五、肥胖与泌尿生殖系统疾病 36
六、肥胖的其他危害 39
第五章 肥胖症的评估 43
一、体重指数 43
二、理想体重 44
三、腰围和臀围 45
四、身体脂肪含量 47
五、其他辅助检查 53
第六章 肥胖症的干预策略 55
一、干预目标 55
二、干预原则 57
三、综合干预和分层干预 57
第七章 肥胖症的饮食干预 61
一、食物和营养 61
二、平衡膳食 72
三、确定减重所需的饮食热量 76
四、根据减重热量确定食物用量 80
五、选择减重食物种类 87
六、讲究饮食习惯 102
第八章 肥胖症的体力活动干预 108
一、体力活动的益处 108
二、体力活动的分类 111
三、体力活动的组成要素 116
四、体力活动水平的评估 124
五、体力活动的能量消耗 129
六、常用体力活动减重方案 134
七、体力活动的注意事项 161
第九章 肥胖症的心理干预 165
一、支持性心理疗法 165
二、行为疗法 167
三、认知疗法 179
第十章 肥胖症的医药治疗 184
一、肥胖症的药物治疗 184
二、肥胖症的手术治疗 191
三、特殊人群的减重治疗 194
参考文献 199