第一章 科技发展与转基因产品出现 1
第一节 农业起源与人类文明的发展 1
第二节 农业文明新问题与育种技术的发展 6
第三节 什么叫转基因产品 9
一、转基因产品诞生路上的大事件 9
二、转基因产品的概念和定义 11
第四节 转基因产品改变生活 12
一、转基因产品对农业发展的贡献 12
二、转基因产品对社会发展的贡献 14
三、转基因产品对日常生活的贡献 14
四、转基因产品对科学技术发展的贡献 15
第二章 转基因植物及其产品 17
第一节 全球转基因植物的发展概况和发展历程 17
一、转基因植物的发展概况 17
（一）什么是转基因植物 17
（二）全球转基因植物的种植情况 18
（三）主要转基因植物种植比例 19
（四）几种主要转基因作物在各国批准情况 21
二、转基因植物的发展历程 21
（一）以农艺性状改变为主的第一代转基因植物 21
（二）以开发复杂性状为主的第二代转基因植物 27
第二节 全球转基因植物的商业化种植概况 34
一、全球种植转基因植物的国家和种植概况 34
二、全球主要国家转基因作物种植规模及普及率 37
（一）美 国 37
（二）巴 西 38
（三）加拿大 38
（四）印 度 39
（五）中 国 39
（六）欧 盟 39
三、全球主要的转基因植物品系 40
第三节 全球转基因植物种类 44
一、转基因大豆产品 44
二、转基因玉米产品 47
三、转基因油菜产品 53
四、转基因马铃薯产品 55
五、转基因棉花产品 57
六、转基因水稻产品 60
七、转基因小麦产品 62
八、转基因番木瓜产品 63
九、转基因甜菜产品 64
十、转基因亚麻产品 65
十一、转基因苜蓿产品 65
十二、其他转基因植物产品 66
第四节 我国已批准的转基因植物 68
一、转基因棉花 69
二、转基因番木瓜 71
第五节 全球转基因植物加工产品 72
一、美 国 74
二、欧盟 76
三、加拿大 77
四、日 本 78
五、韩 国 79
六、澳大利亚和新西兰 80
七、巴 西 80
八、中 国 81
第三章 转基因动物及其产品 87
第一节 全球转基因动物及其产品研发概况 87
一、医学研究和药物生产 88
（一）生物制药 88
（二）人类疾病动物模型 90
（三）异种器官移植 91
二、畜牧业 93
（一）改善畜产品品质 93
（二）提高动物生长率 95
（三）动物抗病育种 97
（四）减少畜牧业污染 99
三、观赏动物 100
第二节 全球转基因动物种类 101
一、转基因牛 101
二、转基因羊 103
三、转基因猪 106
四、转基因鸡 108
五、转基因兔 109
六、转基因鱼 110
第三节 主要生产商 112
第四章 转基因微生物及其产品 115
第一节 微生物在人类历史中的“角色扮演” 115
一、微生物与传统生物技术 116
二、微生物与基因工程 116
三、转基因微生物 118
第二节 转基因微生物的开发及应用 119
一、转基因微生物在全球农业生产领域的开发与应用 119
（一）转基因微生物肥料 120
（二）转基因微生物农药 122
（三）饲料用转基因微生物 124
二、转基因微生物在全球工业生产领域的开发与应用 127
三、转基因微生物在全球医药生产领域的开发与应用 131
四、转基因微生物在我国农业生产上的开发与应用 135
第三节 商业化的主要转基因微生物产品 137
一、农业生产中的商品化转基因微生物产品 138
二、食品工业中的商品化转基因微生物产品 150
三、医药生产中的商品化转基因微生物产品 154
第五章 转基因产品的生产和贸易 165
第一节 转基因产品的主要生产商 165
一、主要生产商国家及相关情况 166
二、国外转基因农产品研发商 167
三、国内转基因农产品研发机构 174
第二节 转基因产品的贸易概况 175
一、全球转基因农产品的贸易概况 175
二、我国转基因农产品的贸易现状 177
（一）我国转基因农产品的进口贸易 177
（二）我国转基因农产品的出口贸易 179
三、世界各国转基因农产品的退货案例 180
（一）全球转基因农产品退货情况 181
（二）美国转基因玉米被中国退货 181
（三）美国转基因大米LL601污染事件 182
第六章 未来的转基因产品 185
第一节 多功能转基因农产品 185
一、人口增长与环境变化提出新需求 185
二、转基因抗旱、抗盐碱作物大有作为 187
三、品质改良的转基因作物 188
四、抗逆性及品质改良转基因动物 189
五、转基因森林物种 190
六、转基因物种日益丰富 191
第二节 转基因药物 192
一、转基因植物制药 192
二、转基因动物制药 193
三、转基因微生物制药 194
第三节 转基因的其他作为 195
一、新型能源与环保降解 195
二、科学研究 197
参考文献 199