第一章 淡水养鱼的生物学知识 1
第一节 鱼类的外部形态特征及生理特点 1
一、鱼类的外部形态 1
二、鱼类的摄食器官 2
三、鱼类的呼吸器官与呼吸作用 5
四、鱼类的繁殖 6
第二节 北方地区主要养殖鱼类及其生活习性 7
一、四大家鱼 7
二、其他几种养殖鱼类 10
三、黑龙江省几种特产鱼类 16
第二章 北方地区池塘的环境条件及其控制 20
第一节 池水的物理因素 20
一、水温 20
二、透明度及水色 21
第二节 池水的化学因素 23
一、溶解气体 23
二、水的酸碱度 27
三、其它有害化学因素 27
四、生物营养盐类 28
第三节 池水中生物因素 29
第四节 池塘土质和淤泥 29
一、土质 29
二、淤泥 30
第三章 鱼池基本建设 32
第一节 新鱼池基建的要求 32
一、鱼池基地位置的选择 32
二、鱼池形状与结构 33
三、鱼池布局 35
四、小型堤坝结构 35
五、城乡商品鱼基地和家庭渔场建池标准 36
第二节 老鱼池的改造 37
一、四改老鱼池 38
二、池塘清整 39
第四章 养殖鱼类的投饲与施肥 41
第一节 饵料 41
一、天然饵料 41
二、人工饲料 47
三、投饲方法 55
四、解决饲料途径 59
第二节 肥料 62
一、施肥的目的及意义 62
二、肥料的种类和成分 62
三、合理施肥 65
第五章 主要养殖鱼类的人工繁殖 69
第一节 草、鲢、鳙鱼的人工繁殖 69
一、亲鱼的选择 69
二、亲鱼池的放养与培育 70
三、北方地区提早产卵的意义和措施 72
四、催情作用 73
五、产卵、受精 78
六、孵化 79
七、产后亲鱼护理 84
第二节 鲤鱼的人工繁殖 85
一、鲤亲鱼的选择 85
二、鲤亲鱼的饲养与产前培育 85
三、催情与产卵 86
四、孵化 88
五、产后培育 89
第六章 鱼苗、鱼种的培育 91
第一节 鱼苗、鱼种的生物学 91
一、鱼苗、鱼种的形态特征 91
二、鱼苗的食性 92
三、鱼苗的生长速度 92
四、鱼苗对水质的要求 94
第二节 鱼苗的培育 95
一、鱼苗池的选择 95
二、鱼苗池的清整 96
三、鱼苗池施基肥的方法及作用 97
四、鱼苗放养 98
五、鱼苗的培育方法 100
六、日常管理 101
七、鱼体锻炼和出塘 102
第三节 鱼种的培育 105
一、鱼池选择与清整 105
二、夏花鱼种放养 106
三、饲养和管理 108
四、并塘和越冬 109
第七章 成鱼的饲养及高产技术 111
第一节 池塘标准化 112
一、池塘条件 112
二、池塘改造 112
第二节 投饲与施肥 113
一、投饲 113
二、施肥 116
第三节 鱼种的放养 116
一、鱼种的规格与产量 116
二、放养时间 117
第四节 混养 117
一、混养的生物学 118
二、混养类型和混养比例 119
第五节 放养密度 121
第六节 轮捕轮放 125
一、轮捕轮放的意义 125
二、轮捕轮放的对象和方法 126
三、成鱼捕捞及操作时注意事项 127
第七节 池塘管理 127
一、巡塘 127
二、浮头和泛塘 129
第八章 鱼类的运输 134
第一节 鱼苗、鱼种的运输 134
一、运输前的准备工作 134
二、运输器具 135
三、运输方法 137
四、运输中应注意的事项 141
第二节 亲鱼运输 142
第九章 鱼类的越冬 146
第一节 鱼类越冬的环境条件与生理适应 146
一、冰下水温变化及对鱼类的影响 146
二、冰下溶解氧变化及对鱼类的影响 147
三、鱼类越冬死亡的原因 149
第二节 鱼类越冬的方法 150
一、人工修建的越冬池越冬 150
二、温室越冬 151
三、网箱越冬 152
四、围箔越冬 152
五、水箱越冬 152
第三节 鱼类安全越冬的措施 153
一、加强越冬前的饲养管理 153
二、改善鱼类越冬的环境条件 153
三、确定合理的越冬密度 155
四、加强越冬期间的管理 156
第四节 生物增氧越冬技术 160
一、选塘和清塘 160
二、老水处理 161
三、注水 161
四、放鱼 162
五、施肥 162
六、控制浮游动物 163
七、扫雪 163
八、补水 163
九、预防气泡病 164
第十章 湖泊养鱼 165
第一节 湖泊养鱼概论 165
一、湖泊养鱼的特点 165
二、湖泊养鱼的基本技术关键 166
三、湖泊养鱼应具备的条件 167
第二节 湖泊养鱼的设施与清野 168
一、筑坝保水 168
二、修建拦鱼设备 168
三、清野除害 172
第三节 放养 173
一、鱼种培育 174
二、鱼种放养 174
三、鱼种的暂养 177
第三节 湖泊养鱼的饲养管理 178
一、拦鱼设备的管理 179
二、鱼类生长的检查与主要生态因子的测定 180
三、湖泊经济鱼类的繁殖保护 180
四、改湖泊粗养为精养 181
第十一章 水库养鱼 182
第一节 水库养鱼概论 182
一、发展水库养鱼的意义 182
二、水库养鱼的工作内容 182
三、水库养鱼的方式和周期 183
第二节 水库的拦鱼设施 183
一、水库拦鱼设施的设计原则和依据 184
二、水库的几种主要拦鱼设施 184
三、水库拦鱼设施的管理和维护 186
第三节 经济鱼类放养 187
一、养殖鱼类种类的确定 187
二、放养鱼种的质量 188
三、鱼种的放养密度和搭配比例 189
四、放养鱼种的注意事项 191
第十二章 其它养鱼方式 193
第一节 稻田养鱼 193
一、稻田养鱼的特点及其意义 193
二、稻田养鱼的准备 194
三、稻田养鱼的方法 195
四、处理好稻田农业技术与养鱼的关系 196
第二节 网箱养鱼 198
一、网箱养鱼的意义与条件 198
二、网箱的种类、基本结构和所用原材料 199
三、网箱的规格和网目 201
四、网箱的装置和设置 201
五、放养、管理和收鱼 202
第三节 流水养鱼 205
一、流水养鱼的特点和应具备的条件 205
二、流水池的构造与配置 205
三、放养、管理与收鱼 207
第十三章 鱼病的防治 210
第一节 鱼病防治的一般知识 210
一、防治鱼病的意义 210
二、鱼类发病的原因 211
三、鱼病的预防 211
第二节 鱼病的检查与诊断 220
一、鱼病的种类 220
二、鱼病的检查 221
三、鱼病的诊断 223
第三节 常见鱼病及其治疗 224
一、皮肤病 224
二、鳃病 230
三、内部器官病 232
四、其他疾病 236
附录 237
表1 237
表2 238
参考文献 239