Part 1 合理饮食，防治痛风不再难 2
选择食物的三个关键 2
01嘌呤值——避免高嘌呤食物 2
02酸碱性——常选碱性食物 4
03酒——避免酒及酒精饮料 5
合理搭配三大基础营养素，控制热量和体重 6
01糖类 6
02蛋白质 7
03脂肪 7
04控制热量，保持标准体重 8
喝水有讲究 10
01适当多喝水的好处 10
02什么时候喝水最好 10
03喝什么水最好 11
04每天应该喝多少水 11
痛风不同阶段的饮食调理要点 12
01无症状期的饮食调理要点 12
02急性期的饮食调理要点 13
03间歇期的饮食调理要点 14
04慢性期的饮食调理要点 15
注意烹调方法，得了痛风也能吃得香 16
01肉类鱼类食物如何烹调最好 16
02粮食类食物的烹调 17
03蔬菜类食物的烹调 17
04如何使用食用油 18
05适量使用调味料 18
避免走入饮食控制的误区 19
01完全不能吃海鲜水产 19
02喝蒸馏酒、红酒没有害处 19
03不吃鱼、肉，痛风就不会复发 20
04不能吃豆类和豆制品 20
05痛风患者要多吃粗粮 21
06常饮牛奶会诱发结石 21
Part 2 吃对52种常见食材，缓解痛风真有效 24
五谷杂粮 24
大米 24
西蓝花牛奶粥 25
香蕉粥 26
胡萝卜粳米粥 27
小米 28
小米鸡蛋粥 29
小米山药饭 30
南瓜小米粥 31
黑米 32
椰汁黑米粥 33
玉米 34
玉米胡萝卜粥 35
玉米南瓜大麦粥 36
麻辣水煮玉米 37
薏米 38
薏米红薯糯米粥 39
豆腐薏米粥 40
柠檬薏米水 41
燕麦 42
玉米燕麦粥 43
润肠板栗燕麦粥 44
南瓜糯米燕麦粥 45
荞麦 46
荞麦凉面 47
土豆 48
黄瓜拌土豆丝 49
红烧小土豆 50
剁椒皮蛋蒸土豆 51
红薯 52
小米蒸红薯 53
红薯炒牛肉 54
拔丝红薯莲子 55
山药 56
彩椒山药炒玉米 57
西红柿炒山药 58
红糖山药粥 59
红豆 60
红豆马蹄汤 61
绿豆 62
冬瓜绿豆粥 63
豆腐 64
玉米拌豆腐 65
宫保豆腐 66
白菜炖豆腐 67
蔬菜瓜果 68
白菜 68
白菜玉米沙拉 69
白菜梗拌胡萝卜丝 70
青椒炒白菜 71
芹菜 72
橄榄油芹菜拌核桃仁 73
芹菜拌海带丝 74
彩椒芹菜炒肉片 75
空心菜 76
姜汁拌空心菜 77
芥菜 78
芥菜鸡肉炒饭 79
茭白 80
茭白鸡丁 81
莴笋 82
青椒炒莴笋 83
蒜苗炒莴笋 84
红油莴笋丝 85
冬瓜 86
油豆腐烧冬瓜 87
果味冬瓜 88
海带豆腐冬瓜汤 89
苦瓜 90
黑蒜炒苦瓜 91
苦瓜玉米粒 92
生菜苦瓜沙拉 93
黄瓜 94
陈醋黄瓜蜇皮 95
丝瓜 96
蒜蓉豉油蒸丝瓜 97
西红柿炒丝瓜 98
牛蒡丝瓜汤 99
莲藕 100
藕汁蒸蛋 101
双拼桂花糯米藕 102
糖醋藕排 103
马蹄 104
马蹄玉米炒核桃 105
西红柿 106
西红柿炒包菜 107
西红柿炒圆椒 108
西红柿蔬菜汤 109
白萝卜 110
酱腌白萝卜 111
川味烧萝卜 112
枸杞萝卜炒鸡丝 113
黑木耳 114
黑木耳拌海蜇丝 115
木耳炒双丝 116
白菜木耳炒肉丝 117
百合 118
鸡蛋炒百合 119
海带 120
海带拌腐竹 121
梨 122
芹菜猕猴桃梨汁 123
樱桃 124
樱桃草莓汁 125
柠檬 126
柠檬彩蔬沙拉 127
香蕉 128
蜂蜜香蕉奶昔 129
菠萝 130
糖醋菠萝藕丁 131
桑葚 132
草莓桑葚奶昔 133
猕猴桃 134
猕猴桃大杏仁沙拉 135
哈密瓜 136
哈密瓜杧果奶昔 137
禽肉蛋奶 138
鸡肉 138
双椒鸡丝 139
枸杞冬菜蒸白切鸡 140
鸡肉拌黄瓜 141
鸭肉 142
柚皮炆鸭 143
茭白烧鸭块 144
柠檬鸭 145
牛肉 146
萝卜丝蒸牛肉 147
清炖牛肉汤 148
牛肉苹果丝 149
猪瘦肉 150
莴笋炒瘦肉 151
蒜香肉末蒸茄子 152
排骨酱焖藕 153
海蜇皮 154
老虎菜拌海蜇皮 155
鸡蛋 156
艾叶炒鸡蛋 157
陈皮炒鸡蛋 158
玉米苦瓜煎蛋饼 159
牛奶 160
红薯牛奶甜粥 161
酸奶 162
酸奶水果杯 163
天然本草 164
茯苓 164
党参茯苓枸杞茶 165
茯苓山楂炒肉丁 165
黄芪 166
黄芪红枣茶 167
黄芪鸡汤 167
当归 168
当归红花饮 169
当归党参马蹄粥 169
白术 170
党参白术茶 171
山药茯苓白术粥 171
葛根 172
葛根桑叶茶 173
赤小豆葛根老黄瓜汤 173
车前子 174
通草车前子茶 175
车前子绿豆高粱粥 175
Part 3 7种痛风并发症调养全方案 178
01痛风并发高脂血症 178
酱冬瓜 179
炒红薯玉米粒 180
香蕉燕麦粥 181
02痛风并发高血压 182
醋香芹菜蜇皮 183
蒸海带肉卷 184
芦荟茅根玉米须苹果汤 185
03痛风并发糖尿病 186
双椒炒魔芋 187
糙米胡萝卜糕 188
黄瓜炒木耳 189
04痛风并发冠心病 190
紫苏肉末蒸茄子 191
玉米拌洋葱 192
丹参瘦肉粥 193
05痛风并发脑血管疾病 194
菊花粥 195
猕猴桃蛋饼 196
茄子辣椒炒西红柿 197
06痛风并发肥胖症 198
黄豆木瓜银耳排骨汤 199
榨菜炒白萝卜丝 200
凉拌嫩芹菜 201
07痛风并发肾病 202
板栗牛肉粥 203
绿豆冬瓜海带汤 204
薏米红豆大米粥 205
Part 4 痛风患者的日常保健与调养 208
保持健康的生活方式是控制痛风的根本 208
01起居有常 208
02坚持运动 208
03调节心情 209
04痛风患者的四季调养要点 210
05痛风患者要节制性生活 212
06节假日需警惕痛风发作 212
养成运动的习惯有助于远离痛风 213
01散步——简单而有效 213
02慢跑——增强心肺功能 214
03太极拳——调息养身 214
04游泳——温度很重要 215
05舞蹈——调节身心 215
06关节操——减轻疼痛 216
07运动时需要注意的问题 216
知己知彼，正确使用抗痛风药物 217
01对抗痛风急性发作的药物 217
02抑制尿酸生成的药物——别嘌呤醇 218
03促进尿酸排泄的药物 219
警惕可能加重痛风的药物 220
01降压药类 220
02降糖药类 221
03抗结核药类 221
04免疫抑制剂 221
附录1 常见食物嘌呤含量表 222
附录2 常见食物热量表 224