何谓自然农作法 1
第一章 什么是自然——无就是一切 3
请看这麦田 3
这世上什么也不存在 7
返回故乡 15
为实现脱离人类智慧的农作法 20
自然农作法是农业的源流 27
自然农作法为什么没有普及 32
人类并不了解自然 36
第二章 任何人都能实践的农作法——世界瞩目的日本的自然农作法 43
种植水稻和小麦的实践 43
自然农作法的四大原则 50
面临抉择的日本的稻作 59
利用稻草和麦秸的农作法 66
理想的稻作 74
种植柑橘的实践 81
科学技术的意义与价值 90
第三章 对污染时代的回答——必由之路 98
食品公害问题为什么得不到解决 98
化学肥料导致海洋污染 102
惨遭“蹂躏”的水果 106
事倍功半的流通机构 109
自然食品的热潮 112
自然食品的味道 116
什么是人类的食物 120
日本的农业行政 126
企业式农业必然失败 131
为谁搞农业技术研究 135
遵从和仕奉自然 139
日本人应该吃什么 141
农民已没有年假 144
在共同体中获得生机的自然农作法 148
自然农作法与有机农作法 152
自然农作法的使命 157
第四章 绿色的哲学——向科学文明挑战 160
似懂非懂 160
傻瓜是谁 165
我是为进保育园而出生的 170
行云流水与科学的幻想 176
相对论，见鬼去吧 182
没有战争也没有和平的村庄 187
一根稻草的革命 193
京都一梦 200
从芦苇孔望天 207
第五章 病弱的现代人的饮食——自然食品之根本 213
什么叫自然食品 213
自然食品的食用法 219
食物的本质 228
关于自然食品的总结 245
续章 “一根稻草”的美国之行——记美国的自然与农业 253
加利福尼亚为什么沙漠化 253
混乱的美国农业 267
我思故我在 278
寻求扩张的机械文明的僵局 283
后记 293
我的愿望 300