第一章 期货市场的基本原理 1
第一节 农产品期货的产生、特征与市场功能 1
第二节 农产品期货交易、交割与结算 12
第三节 期货市场的组织结构 30
第四节 农产品期货市场发展规律 36
第二章 农产品期货价格的形成 47
第一节 期货交易的竞价机制 47
第二节 期货价格形成理论与基差 51
第三节 价格发现与期现货价格关系 57
第四节 市场操纵、信息滥用与价格失真 66
第五节 金融化与农产品价格波动 68
第三章 农产品期货套期保值 75
第一节 买入套期保值与卖出套期保值 75
第二节 静态套期保值与动态套期保值 81
第三节 套期保值的风险管理 87
第四节 套期保值的效果评价 92
第四章 农产品期货价差套利 96
第一节 价差与套利机会 96
第二节 跨期套利 103
第三节 跨品种套利 112
第四节 跨市套利 118
第五节 统计套利 121
第五章 期权的含义与价值 126
第一节 期权的含义和种类 126
第二节 期货期权的损益分析 128
第三节 内在价值与时间价值 132
第四节 期货期权的定价方法与避险参数 136
第五节 波动率 145
第六章 农产品期货期权的交易制度与交易流程 150
第一节 农产品期货期权的合约设计 150
第二节 期权市场的组织结构与风险控制制度 158
第三节 农产品期货期权的交易流程 169
第四节 农产品期货期权的结算内容 175
第七章 农产品期货期权套期保值 179
第一节 期权套期保值的原理和分类 179
第二节 保护性策略和抵补性策略 182
第三节 组合套期保值策略 191
第四节 期权套期保值注意事项 198
第八章 农产品期货期权交易策略 202
第一节 单一期权策略 202
第二节 日历交易策略 207
第三节 方向性交易策略 212
第四节 波动性组合策略 217
第五节 横向盘整策略 222
第九章 农产品期货、期权与农业经济运行 228
第一节 期货农业的组织结构 228
第二节 农产品期货、期权与农业订单 234
第三节 农产品期货、期权与农业政策 243
附录 248
一、国内外农产品期货和期权合约 248
二、郑州商品交易所套期保值管理办法 291
三、大连商品交易所套期保值管理办法 295
参考文献 299