小引 1
京语漫谈 5
漫谈北京歇后语 5
北京的俗语和童谣 14
汉语北京话里的满语词 26
满语与《红楼梦》语言的“味外味” 36
附：周汝昌致文蓬（瀛生）信札 54
京华百味 57
京味儿 57
北京的小吃 74
串胡同儿叫卖的吃食 87
烧燎白煮 99
北京的肉铺 107
提笼架鸟 119
近半个世纪废绝的几个行业 132
京城旧俗 155
北京婚礼中的满汉习俗 155
北京丧礼中的满汉习俗 174
包德珠 196
《红楼梦》中的满族习俗 201
《儿女英雄传》中的满族习俗 206
北京的满族传统体育活动 212
满族与运河 222
京旗人物 233
北京西城的一座穷王府 233
野老沧桑语 信然补史阙 238
忆同门学长受申 243
由傅泾波后人寻根说起 249
中国现代生物科学之父著名的满族生物学家秉志先生 251
老北京京剧舞台上的满族名演员 256