序言 8
1荷兰：战争与失去的家园 17
荷兰烩菜：怀抱希望，重建勇气 17
茶外婆的咖喱：男爵夫人，她的母亲 27
巧克力蛋糕：在糖块里重获自由 35
2好莱坞：发现新地界 43
家里的早餐：按老规矩来 43
红鸡：比弗利山庄仙境 49
意大利笔管面：另一个家 55
马苏里拉奶酪：第二天的窘境 61
西班牙番茄冷汤和西班牙土豆蛋饼：首次和妈妈在片场 67
3罗马：妻子与母亲 75
土耳其风味海鲈鱼：爱上我父亲 75
罗马式奶油面团：奥黛丽·多蒂夫人 81
威尼斯风味牛肝：期待我的降生 87
炖小牛肘配万福马利亚面：妈妈的撒丁人保卫队 93
保拉奶奶的金枪鱼酱小牛肉：应对婆婆 99
烟花女意大利面：意大利出品 105
番茄煲饭：决定分开 109
哈利酒吧：重返威尼斯 115
4瑞士：她的安全天堂 125
中国火锅（瑞士风味）：冬日里的温暖 125
和平之邸：鲜花、水果和生命的承诺 133
三文鱼烤土豆：除夕大餐 153
格施塔德香蒜酱：阿尔卑斯山上的执拗 159
匙子牛肉：应对生日惊喜 165
双色宽面：迷失东京 171
烤小牛肉配蘑菇汁：她喜爱的集市 177
5生活的基本：幸福的定义 185
番茄意面：家的味道 185
奶酪通心粉：窈窕淑女奥黛丽 191
酥炸肉排：回家 197
香草冰激凌：他们叫她“方脑壳” 205
番茄酱笔管面：我们的垃圾食品 213
蒜香辣椒意面：安慰面 219
狗狗的餐食：妈妈和她的动物们 223
6真正重要的事：她的遗赠 231
巧克力慕斯：白宫宴会 231
世界上最珍贵的食谱：联合国儿童基金会食谱 237
奥黛丽·赫本生平年表 243
参考书目 251
图片来源 253
食谱索引 257