编辑室报告 2
Part 1 食材常识大汇集 10
包菜 10
茄子 10
西红柿 11
玉米 11
胡萝卜 12
南瓜 12
菠菜 13
上海青 13
Part 2 孕期一、二月精选食谱＆阳光“孕”动 16
1月孕期所需营养：叶酸 16
2月孕期所需营养：维生素B6、C 16
白菜烩蘑菇 17
菠菜蛤蜊粥 19
蚝油鸡柳 19
五彩干贝 19
蔬菜玉米饼 20
荷兰芹炒饭 20
小米红枣粥 20
豌豆粥 21
菠菜粥 21
素炒豆苗 23
双色花椰菜 23
凉拌菠菜 23
青椒牛肉丝 24
鸡丝烩菠菜 24
猪肉丝上海青 24
韭菜粥 25
青椒里脊片 25
葱油虾仁面 27
南瓜上海青粥 27
什锦烩豆腐 27
胡萝卜粥 29
香葱豆腐 29
芥菜干贝汤 29
清炒胡萝卜 30
花椰菜肉饼 30
西红柿牛肉汤 31
肉末菜粥 31
香菇上海青汤 33
上汤浸菠菜 33
奶油烧西蓝花 33
西蓝花炖饭 34
鲜滑鱼片粥 34
金针芦笋鸡丝汤 34
红烧黄鱼 35
黄芪红枣鲈鱼 35
黄瓜拌凉粉 36
酱爆黄瓜 36
什锦鸡丁 36
青柠鳕鱼 37
烤三文鱼 37
西红柿炒豆腐 38
西红柿培根蘑菇汤 38
白菜牛奶汤 38
胡萝卜炖牛腩 39
西红柿炖牛腩 39
白菜排骨汤 41
香菇瘦肉粥 41
芋头粥 41
西红柿烧牛肉 42
黄瓜肉片 42
肉炒三丝 42
肉末蒸蛋 43
肝烧菠菜 43
什锦海鲜面 45
香菇鸡汤面 45
紫菜蛋花汤 45
红烧牛肉面 47
胡萝卜烧鸡 47
芪归炖鸡汤 47
鸡蓉玉米羹 48
西红柿蒸蛋 48
香煎带鱼 48
韭菜虾仁 49
孕期一、二月阳光孕动 50
Part 3 孕期三、四月精选食谱＆阳光“孕”动 54
3月孕期所需营养：镁、维生素A 54
4月孕期所需营养：锌 54
南瓜包 55
芥蓝腰果炒香菇 57
清炒鱿鱼卷 57
山药炒花蛤 57
板栗扒上海青 59
牡蛎粥 59
京葱海参 59
牡蛎豆腐汤 60
腐竹蛤蜊汤 60
鲜虾豆腐汤 60
冬瓜海鲜锅 61
菠菜鱼片汤 61
五彩虾仁 62
虾米海带丝 62
南瓜炒肉丝 62
南瓜蒸肉 63
菠菜猪肝汤 63
香煎鸡腿南瓜 65
芝麻包菜 65
蒜蓉空心菜 65
金钱虾饼 67
小白菜丸子汤 67
高汤蔬菜面 67
香炒猪肝 68
莲子炖猪肚 69
蛤蜊丝瓜面线 71
牡蛎面线 71
抢锅面 71
黑芝麻猪蹄汤 72
海鲜炒饭 72
凉拌海蜇皮 72
桂花干贝 73
鲜蔬虾仁 73
黄瓜镶肉 75
鲜虾芦笋 75
蘑菇鸡片 75
虾仁豆腐 76
丝瓜熘肉片 76
蚝油芥蓝 76
玉米香菇虾肉卷 77
南瓜紫菜蛋花汤 77
无锡排骨 79
南瓜烧肉 79
葱丝猪肉 79
鲜虾三菇汤 80
蛤蜊瘦肉海带汤 80
芥末海鲜 80
糖醋鱿鱼 81
蒜头蛤蜊鸡汤 81
咖喱蔬菜鱼丸煲 82
芹菜肚丝 82
红薯粥 82
香干芹菜 83
芹菜炒肉丝 83
虾仁海参 84
四喜蒸饺 84
芹菜炒羊肉 84
姜丝龙须菜 85
豆苗炒虾仁 85
孕期三、四月阳光孕动 86
Part 4 孕期五、六月精选食谱＆阳光“孕”动 90
5月孕期所需营养：钙、维生素D 90
6月孕期所需营养：铁 90
糖醋黄鱼 91
花椰拌海带结 93
山楂烧鱼片 93
红烧鲈鱼片 93
猪骨海带汤 94
糖醋白菜 94
胡萝卜小米粥 94
腰果木耳西芹 95
白菜豆腐汤 95
干煎带鱼 96
木耳鲳鱼 96
茄汁鹑蛋 96
海带鸡汤 97
六合菜 97
白菜豆腐汤 98
可乐饼 98
西蓝花鹌鹑蛋汤 98
海味时蔬 99
海参豆腐煲 99
西红柿蘑菇炒面 101
奶油鲈鱼 101
火腿贝壳面 101
黄花鱼片汤 102
砂仁鲈鱼 102
丝瓜豆腐鱼头汤 102
黄芪红枣鲈鱼 103
鱼香排骨 103
黑胡椒蘑菇面 105
西红柿肉丝炒粄条 105
蒜苗腊肉炒面 105
小白菜猪肉片 106
茄子猪肉 106
芹菜猪肉水饺 106
蒜苗炒肉 107
香菇扣肉 107
花生猪蹄汤 108
炒姜丝肉 108
椒盐里脊 108
虾仁洋葱蛋 109
核桃蛋花汤 109
三杯杏鲍菇 111
菠菜鸡蛋 111
肉丝银芽汤 111
秋葵炒虾仁 113
山苏炒小鱼干 113
蚝油鸡柳 113
醋熘包菜 114
花菜彩蔬小炒 114
烩三鲜 114
海带炖鸡 115
椒盐柳叶鱼 115
什锦凉粉 116
酱炒白菜回锅肉 116
红烧猪蹄 116
紫菜蛋卷 117
蛋黄炒南瓜 117
煎蛋卷 118
韩式炒乌龙 118
什锦猪肝面 118
红酱对虾意大利面 119
南瓜面疙瘩 119
孕期五、六月阳光孕动 120
Part 5 孕期七、八月精选食谱＆阳光“孕”动 124
7月孕期所需营养：“脑黄金” 124
8月孕期所需营养：碳水化合物 124
山药鱼头汤 125
虱目鱼米粉 127
清蒸黄鱼 127
橙香鱼排 127
红豆燕麦粥 128
香菇鱼片粥 128
当归枸杞面线 128
鱼肉胡萝卜汤 129
清炖珍珠斑 129
小卷面线 131
莲藕排骨汤 131
煮藕片 131
火腿沙拉 132
小米蒸排骨 132
火腿煎饼 132
冰糖五彩玉米羹 133
木耳粥 133
酸辣汤面 135
什锦面疙瘩 135
葱白炒木耳 135
生姜羊肉粥 137
烤什锦菇 137
双鲜金针菇 137
木耳肉片汤 138
什锦香菇丝 138
木耳炒金针 138
姜丝炒牛肉 139
土豆炖牛肉 139
牛肉萝卜汤 141
南瓜胡萝卜牛腩饭 141
清炖牛肉 141
百合炒肉片 142
豉汁蒸排骨 142
清炒脚筋 142
西红柿沙拉 143
丝瓜瘦肉汤 143
蜜汁豆干 144
红枣木耳瘦肉汤 145
麻油猪肝汤 145
圣女果百合猪肝汤 145
三丁豆腐羹 146
豆芽炒肉丁 146
冬瓜干贝汤 146
豆豉双椒 147
竹笋煨鸡丝 147
豆腐肉饼 149
地黄老鸭煲 149
水晶猪蹄 149
田园烧排骨 150
何首乌排骨汤 150
青木瓜炖猪蹄 150
南瓜煎饼 151
孕期七、八月阳光孕动 152
Part 6 孕期九、十月精选食谱＆阳光“孕”动 156
9月孕期所需营养：膳食纤维 156
10月孕期所需营养：硫胺素 156
牛肉蔬菜卷 157
奶油玉米笋 158
葱椒鲜鱼条 158
冬笋姜汁鸡丝 158
洋葱炒丝瓜 159
鱼香豆干 159
西红柿鸡蛋汤 160
凉拌苦瓜 160
珍珠三鲜汤 160
红烧豆腐 161
凉拌茄子 161
西芹炒百合 162
香肥带鱼 162
腰果虾仁 162
当归羊肉汤 163
山药奶肉羹 163
香菇炒西蓝花 164
金针鸡丝汤 164
当归鲈鱼汤 164
板栗双菇 165
西蓝花烧双菇 165
牛奶烩生菜 166
牛奶洋葱汤 166
肉片粉丝汤 166
豆豉炒牛肉 167
松仁拌上海青 167
黑麦汁鸡肉饭 169
黄豆猪蹄汤 169
果仁肉丁 169
珊瑚白菜 170
鱼香茄子 170
木耳豆腐汤 170
凉拌干丝 171
金菇爆肥牛 171
透抽时蔬卷 173
扒银耳 173
雪菜笋片汤 173
三杯米血鸡 174
水晶冬瓜 175
甜椒炒牛肉丝 175
丝瓜金针菇 176
西红柿炖豆腐 176
清蒸茄段 176
丝瓜熘肉片 177
胡萝卜牛肉丝 177
清蒸丝瓜蛤蜊 179
白萝卜炖羊肉 179
蒜泥白肉 179
牛肉笋丝 180
清汤羊肉 180
牛肉粥 180
黄豆烧牛肉 181
土豆烧牛腩 181
孕期九、十月阳光孕动 182
Part 7 孕期十月注意事项 186
孕期十月注意事项（一） 186
孕期十月注意事项（二） 187
孕期十月注意事项（三） 188
孕期十月注意事项（四） 189
孕期十月Q＆A 190