第一章 概述 1
第二章 形态特征和种植品种 13
第一节 北五味子的形态特征 13
第二节 品种类型 16
第三章 生物学特性 20
第一节 生长发育特性 20
第二节 种子的休眠特性 22
第三节 根系生长特性 23
第四节 开花结实习性 24
第五节 生态学习性 26
第六节 生长发育与环境条件的关系 27
第四章 种植技术 29
第一节 园地建立 29
第二节 种苗繁育 39
第三节 移栽 50
第四节 田间管理 52
第五章 综合防护 63
第一节 综合预防措施 63
第二节 病害防治 65
第三节 虫害防治 69
第四节 药害防治 71
第五节 冻害防治 74
第六章 采收、加工与储藏、运输 76
第一节 五味子的采收 76
第二节 五味子的初加工 76
第三节 五味子干制品的包装、贮藏和运输 77
附录 79