概述 1
（一）国外学者对宋代历史地位高度评价 2
1．英国 2
2．美国 3
3．日本 6
4．法国 7
5．德国 7
（二）国内学者对宋代历史地位高度肯定 8
（三）强大综合国力奠定宋代科技发展基础 10
（四）科技发展成就辉煌灿烂的伟大时代 12
一、三大发明 19
（一）指南针 19
1．司南 19
2．指南鱼 19
3．指南针 20
4．指南龟 20
5．指南针用于航海 21
6．罗经盘 21
7．指南针西传 22
（二）活字印刷术 22
1．毕昇活字印刷法 23
2．泥活字制造方法 24
（三）火药 25
1．火药的分类 26
2．火药的组成 26
3．火药的西传 28
4．火药武器的发展 28
二、农业农说 30
（一）土地改良 30
1．圩田 30
2．梯田 31
3．淤田 31
（二）农说理论突破 32
1．“地力常新壮论” 33
2．“粪药说” 33
（三）品种选育 34
1．品种多样化 34
2．采种 35
3．选种 35
4．变异与芽变 35
5．引种 36
（四）栽培繁殖 37
1．扦插与压条 37
2．嫁接 38
（五）动植物谱录 39
1．区域性动植物 39
2．花卉果木 41
3．专门性生物学 44
4．综合性动植物 45
（六）林业发展 48
1．林业体系 48
2．园林技术 48
3．造林技术 51
（七）养殖繁育 52
1．养牛 52
2．养金鱼 53
3．养蚕 53
4．养蜂 55
5．养珠法及贝类养殖 55
6．养蟋蟀 56
（八）农副产品加工 56
1．制茶 56
2．酿酒制曲 58
3．制糖 61
（九）黄化蔬菜 63
（十）农具农机 64
1．推镰 64
2．麦钐、麦绰、麦笼组合农具 65
3．踏犁 65
4．砘车 66
5．曲辕犁 66
6．秧马 67
7．铁鎝（搭） 68
8．耧锄 68
9．耘荡（耘汤） 69
10．粪耧 69
11．平板和田荡 70
12．耘爪 70
13．筒车 71
14．翻车 71
15．高转筒车 72
（十一）耕织图 73
（十二）《农书》和《蚕书》&陈旉 74
1．《农书》&陈旉 74
2．《蚕书》&陈旉 76
三、军事武器 78
（一）冷兵器 78
1．床弩 78
2．神臂弓 80
3．抛石机及砲 80
（二）攻城器械 83
1．壕桥和折叠桥 83
2．巢车 84
3．望楼车 84
4．云梯 85
5．轒辒车 85
6．尖头木驴 86
7．塞门刀车 86
8．夜叉檑 87
9．木幔 87
10．撞车 88
11．头车 88
（三）火药武器 89
1．火药箭 89
2．震天雷 90
3．霹雳炮 91
4．火枪和突火枪 92
5．火球 92
6．猛火油柜 94
7．烟（焰）火 94
（四）密码与侦听器 95
1．密码与密写 95
2．侦听器——矢服 96
（五）《武经总要》 96
四、造纸印刷 98
（一）造纸技术 98
1．纸的类别 98
2．纸的品种 101
3．纸的应用 106
4．纸药推广 108
5．论纸专著 108
（二）印刷技术 109
1．雕版印刷 109
2．复色刷印 113
3．地图印刷 114
4．特色印刷 115
5．印刷技术外传 118
五、冶金矿采 120
（一）炒钢和百炼钢 120
1．炒钢 120
2．百炼钢 121
（二）胆水炼铜 121
（三）卓筒井 123
（四）淘金与金矿开采 123
1．淘金 124
2．金矿开采 125
（五）灰吹法炼银 125
（六）竖炉炼铁 127
（七）灌钢 127
（八）三大铸造技术 128
1．泥范铸造 128
2．金属范铸造 129
3．失蜡法铸造 129
（九）煤冶铁与炼焦 130
（十）《云林石谱》 131
六、船舶制造 133
（一）舟船制造 133
1．汴河船 133
2．客船 134
3．货船 135
4．战船 136
（二）水密隔舱 138
（三）减摇龙骨 139
（四）船坞 139
（五）平衡舵 140
（六）船图 140
（七）多重板技术 141
（八）水密捻缝技术 141
（九）绞车升降船锚技术 142
七、建筑建材 143
（一）木结构建筑 143
1．结构式样 143
2．重大技术改进 144
3．斗拱构造变化 146
4．木构建筑模数制 148
（二）虹桥和拱桥 149
1．虹桥 150
2．拱桥 153
（三）砖结构建筑 156
1．空筒结构砖塔 156
2．砖阶梯塔 157
3．砖木混合结构塔 160
4．实心砖塔 162
（四）石结构建筑 163
1．石桥 163
2．石塔 166
（五）建材加工 167
1．石材加工 167
2．砖瓦制作 167
3．琉璃砖瓦制作 168
（六）《营造法式》 169
八、实用机械 171
（一）指南车 171
（二）记鼓里车 172
（三）转轮藏 173
（四）纺织机械 174
1．水转大纺车 174
2．提花机 175
3．脚踏缫车 175
（五）疏浚机械 176
1．铁龙爪扬泥车法 176
2．浚川耙 177
（六）双动式活塞风箱 178
（七）擒纵装置及天衡 178
（八）机械报时 179
（九）齿轮传动 181
（十）天梯 182
（十一）风车 182
（十二）机械制图 183
九、名窑制瓷 184
（一）定窑 184
1．烧制工艺 184
2．白釉瓷特点 185
（二）汝窑 186
1．汝瓷的发展 186
2．类型 187
3．青釉瓷特征 187
4．烧造特点 187
（三）官窑 188
1．器型 188
2．釉色 188
3．釉质 189
4．开片 189
5．紫口铁足 189
6．北宋官瓷的复制 190
（四）哥窑 190
1．瓷器特征 190
2．瓷器鉴别 191
（五）钧窑 192
1．釉色 192
2．特征 192
3．种类 193
4．工艺 193
（六）龙泉窑 194
1．瓷器特征 194
2．成型工艺 194
3．造型和釉色 194
4．装饰 195
5．开片 195
（七）景德镇窑 196
1．青白瓷特征 196
2．技术特点 197
3．瓷器特点 197
（八）其他名窑 199
1．耀州窑 199
2．磁州窑 200
3．建窑 202
4．吉州窑 204
十、数学方法 208
（一）贾宪三角与开方作法本源图 208
（二）增乘开方法 209
（三）大衍求一术 210
（四）隙积术和垛积术 211
（五）会圆术 211
（六）纵横图 212
（七）筹算和珠算 213
（八）重要数学专著 215
1．《黄帝九章算经细草》&贾宪 215
2．《议古根源》&刘益 216
3．《数书九章》&秦九韶 216
4．《详解九章算法》&杨辉 217
5．《杨辉算法》 217
十一、物理应用 219
（一）力学应用 219
1．建筑领域 219
2．材料强度 220
3．生物材料 221
4．桥梁建造 221
5．船舶制造 222
6．军事应用 222
7．力学基础理论 223
（二）光学应用 228
1．小孔成像 228
2．镜面成像 228
3．皮影戏 230
4．彩虹 231
5．露珠分光 232
6．日月食 232
7．菩萨石色散 233
8．油膜衍射 233
9．红光验尸 234
10．峨眉宝光 234
（三）磁学应用 235
1．指南针安装方法 235
2．地磁偏角 236
（四）共振理论应用 237
1．乐器音律 237
2．喷水鱼洗 238
3．弦共振实验 239
4．地听器与空胡鹿 239
（五）热传播应用 240
1．保温瓶 240
2．走马灯 241
十二、天文历法 243
（一）天文观测 243
1．恒星观测 243
2．超新星观测 244
3．苏州石刻天文图 245
4．苏颂星图 246
（二）历法创制 247
1．历法概略 247
2．《十二气历》 248
3．《纪元历》 248
4．《统天历》 249
（三）天文仪器 249
1．四大浑仪 250
2．浑象与浑天象 251
3．水运仪象台 252
4．玑衡 256
5．莲花漏 256
（四）袁州古天文台 257
（五）《新仪象法要》 258
十三、测绘地理 260
（一）地图绘制 260
1．全国总图 260
2．区域地图 260
3．外域地图 261
4．城市地图 262
5．专用地图 262
6．十八路图 262
7．边境图 263
（二）石刻地图 263
1．《九域守令图》 263
2．《地理图》 263
3．《禹迹图》和《华夷图》 264
4．《平江图》 266
5．《静江府城池图》 267
（三）立体模型地图 268
（四）地理研究 269
1．《太平寰宇记》 269
2．《元丰九域志》 270
3．《禹贡论》 270
4．《通志》 271
5．其他地理研究成就 271
（五）海陆变迁研究 272
十四、海航行测 274
（一）针路 274
（二）海道图 274
（三）导航塔标 275
1．杭州六和塔 275
2．晋江姑嫂塔 275
3．青浦青龙塔 276
4．福建三峰寺塔 276
（四）测深定位 276
1．下钩测深法 277
2．铅锤测深法 277
（五）潮汐预测 277
（六）雨量器 278
（七）量天尺 278
十五、医药诊治 280
（一）本草研究 281
1．《开宝本草》 281
2．《嘉祐本草》和《图经本草》 282
3．《经史证类备急本草》 283
4．《本草衍义》 284
5．其他本草专著 284
（二）方剂研究 285
1．《太平圣惠方》 285
2．《太平惠民和剂局方》 286
3．《圣济总录》 287
4．《神医普救方》 287
5．重要个人方书专著 288
（三）解剖及法医检验 288
1．《欧希范五脏图》和《存真图》 288
2．宋慈《洗冤集录》 290
（四）临床医学诊治 290
1．诊断及脉象图 291
2．内科 292
3．外科 295
4．妇产科 297
5．儿科 299
6．五官科 303
7．口腔科 305
（五）针灸科研及临床诊治 306
1．针灸铜人 306
2．《铜人腧穴针灸图经》 307
3．临床针灸术 308
4．《针灸资生经》 309
（六）医学基础理论研究 309
1．《伤寒论》的重新研究 310
2．病因学研究 313
3．运气学说研究 314
（七）气功与养生 316
1．气功 316
2．养生 320
十六、水利灌溉 323
（一）水则碑 323
（二）水准测量仪器 325
1．水准仪 325
2．真尺 326
（三）农田淤灌 326
（四）海塘建设 328
1．土塘 328
2．柴塘 328
3．石囤木柜塘 329
4．石海塘 329
（五）治河河工 331
1．堤防 332
2．埽工 332
3．护岸 334
4．堵口 335
5．开河 336
（六）运河工程 337
1．汴河工程 337
2．船闸技术 339
（七）木兰陂水利灌溉工程 342
1．陂首枢纽工程 342
2．木兰陂渠系工程 343
3．灌区涵闸 344
十七、城市建设 345
（一）北宋都城东京城 345
1．都城建设 345
2．宫殿建设 347
3．都城城防 348
4．“城摞城”世界奇观 350
5．御街 351
（二）南宋都城临安城 353
（三）平江府城 354
1．城门城楼 354
2．城内建筑 356
3．河道桥梁 356
4．街坊市井 356
（四）静江府城 357
1．城防规划布局 357
2．城防建筑工程 359
（五）福寿沟排水系统 360
十八、纺织染整 362
（一）织锦缂绣 362
1．宋锦 362
2．壮锦 363
3．蜀锦 365
4．缂丝 365
5．刺绣和汴绣 367
（二）染色三缬 368
1．夹缬 369
2．绞缬 370
3．蜡缬 370
十九、化学化工 373
（一）炼丹化学 373
1．炼丹设备 373
2．“石榴罐法”炼汞 374
（二）药物化学 375
1．汞及其化合物 375
2．铅及其化合物 376
3．砷的化合物 377
4．铜及其化合物 377
5．铁的化合物 378
6．铝的化合物 379
7．钠的化合物 379
8．钙的化合物 380
9．石英与硅酸盐 381
10．其他 383
（三）陶瓷化学 384
1．坯胎配料 384
2．烧制工艺 385
3．装饰技艺 386
4．窑变 386
5．釉料 387
（四）冶金化学 388
（五）建材化学 389
（六）物质结构揭示 390
（七）冷光及其应用 392
（八）定显影技术 393
（九）石油和天然气利用 393
二十、对外交流 395
（一）三大发明推动世界文明发展 395
1．辽金西夏印刷珍品 395
2．航海线路 398
3．贸易往来 400
4．火药西传 404
（二）推动同时期各朝科技发展 405
1．建筑·应县木塔和卢沟桥 406
2．天文·登封观星台 409
3．数学·宋元算法 411
4．织机制造·《梓人遗制》 414
5．农器·王祯《农书·农器图谱》 415
6．纺织机械·宋元竖锭大纺车 417
（三）汲取外域精华 419
二十一、创新典范——沈括和苏颂 421
（一）沈括和《梦溪笔谈》 421
1．《梦溪笔谈》概述 421
2．《梦溪笔谈》两大重要贡献 422
（二）苏颂科技创新成就 426
1．天文仪器和观测 426
2．医药科学 429
编后记 432