前言：长寿与健康太简单了 1
简介：我们完全可以成为世界上最长寿的人 1
第一部分 世界上5个最长寿的地区 3
第一章：冲绳——长寿的世界纪录之岛 3
第二章：西米——真正的古希腊式家乡 25
第三章：凯姆波蒂迈勒——青春永驻的村庄 47
第四章：罕萨——知足常乐之地 65
第五章：巴马——生产长寿药的地方 87
第二部分 长寿的15个秘密 107
第六章：只吃你需要的食物 107
第七章：吃多种水果和蔬菜 117
第八章：多吃生鲜膳食 125
第九章：少吃肉，多吃植物蛋白 131
第十章：让你的血管保持年轻 143
第十一章：食用有益的脂肪 153
第十二章：食用全谷类的食品 165
第十三章：注意你的粪便 177
第十四章：排毒，而不是积聚毒素 187
第十五章：抗衰老的免疫 197
第十六章：选择有利于大脑的食物 205
第十七章：食用有机食品，避免转基因食品 217
第十八章：为您的膳食提供补充剂 225
第十九章：运动、运动、再运动 239
第二十章：不要因为担忧而使自己死亡 245
第三部分 健康长寿总结 255
第二十一章：长寿秘诀摘要 255
第二十二章：更多会导致衰老的食物 261
第二十三章：本书“长寿秘诀”的使用须知 267