Part 1 保持肠胃健康的关键在于饮食 1
肠胃健康状况的自测 2
合理摄取营养成分，保持营养均衡 3
肠胃病患者要养成良好的饮食习惯 8
走出有害肠胃的饮食雷区 12
正确对待益生菌食品 15
调养肠胃的四季饮食建议 16
Part 2 调理常见肠胃病的替换食谱，每天不重样 21
反流性食管炎 22
杂菇小米粥 24
南瓜小米粥 25
胡萝卜丝炒包菜 25
茭白烧黄豆 26
清蒸冬瓜生鱼片 26
菠菜炒鸡蛋 27
什锦榨菜蒸豆腐 28
黄芪红枣牛肉汤 29
功能性消化不良 30
刀切馒头 32
肉丸子小白菜粉丝汤 33
肉末豆角打卤面 33
青菜豆腐炒肉末 34
番茄肉末蒸日本豆腐 35
麦芽淮山煲牛肚 36
葱香清蒸武昌鱼 36
山药白果炖牛肉 37
淮山党参鹌鹑汤 37
胆汁反流性胃炎 38
花菜香菇粥 40
肉末南瓜土豆泥 41
鱼蓉豆腐 41
香椿芝麻酱拌面 42
枸杞拌菠菜 43
芙蓉鸡片 44
鸡汤肉丸炖白菜 44
鸡蛋炒面 45
虾仁炒豆芽 46
啤酒蒸鸭 47
急性胃炎 48
乌冬面蒸蛋 50
莲子核桃米糊 51
胡萝卜米糊 51
云吞面 52
南瓜米粉 53
芡实海参粥 53
黄瓜粥 54
银鱼豆腐面 55
慢性胃炎 56
鱼丸挂面 58
西红柿鸡丝切面 59
小米山药甜粥 59
开花馒头 60
土豆炖羊肚 61
蚝油蒸茄盒 61
粉蒸四季豆 62
茶树菇蒸牛肉 62
茯苓百合养胃汤 63
消化性溃疡 64
板栗粥 66
焦米汤 67
清味茄子 67
豆腐狮子头 68
丝瓜排骨粥 69
虾仁西蓝花 70
绣球鲈鱼 71
葱油花卷 72
鸡蛋炒百合 73
茄汁马蹄烧口蘑 73
胃下垂 74
山药紫薯甜心 76
蜜汁枸杞蒸红薯 77
牛肉卷心菜粥 77
香菇牛肉饭 78
木耳山药 79
蒸香菇盒 80
嫩豆腐糯米粥 80
香菇豆腐酿黄瓜 81
蒸香菇西蓝花 82
萝卜丝蒸牛肉 83
便秘 84
桂花蜂蜜蒸萝卜 86
土豆糙米汁 87
白萝卜枇杷蜜汁 87
蒸白萝卜 88
土豆炒饭 88
蒸韭菜 89
酱烧土豆炖鸡块 90
白萝卜彩椒沙拉 91
黑芝麻拌莴笋丝 91
腹泻 92
豆腐薏米粥 94
蒜汁蒸白菜 95
肉酱花菜泥 95
芸豆赤小豆鲜藕汤 96
红豆玉米饭 97
生姜肉桂炖猪肚 98
胡萝卜丝炒豆芽 98
拔丝苹果 99
胡萝卜烧雪菜 100
蒜蓉蒸娃娃菜 101
痔疮 102
冰糖枸杞蒸香蕉 104
橘子香蕉水果沙拉 105
苦瓜玉米粒 106
什锦荷叶蒸饭 107
蒜蓉豉油蒸丝瓜 108
松仁丝瓜 109
黄瓜芹菜苹果汁 109
香葱皮蛋拌豆腐 110
鸡丝苦瓜 110
鱼香金针菇 111
Part 3 养肠胃食材轻松替换，每顿不同样 113
小米 114
小米粉蒸肉 115
小米蒸红薯 116
小米山药饭 116
可替换食材 粳米 117
胡萝卜粳米粥 117
榛子粳米粥 118
芝麻核桃仁粳米粥 118
可替换食材 黑米 119
黑米桂花粥 119
芡实 120
芡实苹果鸡爪汤 121
莲子大枣芡实煲香芋 122
干贝冬瓜芡实汤 123
芡实百合香芋煲 123
可替换食材 薏米 124
薏米红豆莲子粥 124
绿豆薏米炒饭 125
白菜 126
什蔬白菜卷 127
黄豆白菜炖粉丝 128
蒜末白菜 128
北京辣白菜 129
可替换食材 菜心 130
豉油蒸菜心 130
小笼菜心蒸牛肉 131
可替换食材 包菜 132
双丝包菜卷 132
素炒西红柿包菜 133
扁豆 134
扁豆西红柿沙拉 135
扁豆鸡丝 136
扁豆玉米沙拉 137
可替换食材 豇豆 138
烙饼拌豇豆 138
豇豆肉末水煎包 139
可替换食材荷兰豆 140
魔芋鸡丝荷兰豆 140
粉蒸荷兰豆 141
山药 142
山药脆饼 143
西红柿炒山药 144
山药酱焖鸭 144
豉椒肉末蒸山药 145
可替换食材 土豆 146
土豆黄瓜饼 146
酱香土豆丝 147
猪肚 148
卤猪肚 149
猪肚煲鸡 150
丝瓜蒸猪肚 150
腰果炒猪肚 151
可替换食材 牛肚 152
西芹湖南椒炒牛肚 152
辣爆牛肚 153
鲫鱼 154
香芋煮鲫鱼 155
萝卜芋头蒸鲫鱼 156
鲫鱼豆腐汤 157
苹果红枣鲫鱼汤 157
可替换食材 鲤鱼 158
豆瓣酱烧鲤鱼 158
清香蒸鲤鱼 159
可替换食材 草鱼 160
软熘草鱼段 160
咸菜草鱼 161
苹果 162
黑椒苹果牛肉粒 163
黄瓜苹果汁 164
草莓樱桃苹果煎饼 164
可替换食材 橙子 165
酸甜猕猴桃柳橙汁 165
柠檬 166
柠檬鸡 167
柠檬蜂蜜绿茶 168
黄瓜雪梨柠檬汁 168
可替换食材 菠萝 169
菠萝炒鸭丁 169
红枣 170
蜜汁蒸红枣莲子 171
姜糖蒸红枣 172
红枣蒸百合 172
红枣黄花菜蒸鸡 173
可替换食材 桂圆 174
桂圆红枣山药汤 174
圆椒桂圆炒鸡丝 175
Part 4 选对药膳药茶，轻松调养肠胃 177
药膳 178
人参螺片汤 178
田七党参瘦肉汤 179
神曲莱菔子粥 180
枳实淮山鸭汤 180
沙参清热健脾汤 181
沙参玉竹雪梨银耳汤 182
陈皮红豆沙 183
桑葚茯苓粥 183
参芪陈皮煲猪心 184
鸡内金鲫鱼汤 185
白术猪肚粥 186
荔枝砂仁瘦肉汤 186
西洋参黄芪养生汤 187
药茶 188
黄芪红枣枸杞茶 188
夏枯草香附甘草茶 189
神曲山楂麦芽茶 189
玫瑰香附茶 190
山楂香附茶 190
枳实白术茶 191
党参紫苏茶 191
荷叶藿香饮 192
红花陈皮饮 192
淡竹叶茅根茶 193
党参荷叶山楂茶 193
附录1：治疗肠胃病的常用药物及用药指南 194
附录2：健康运动促进肠胃活动力 197