《科学饮食百科》PDF下载

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  • 作  者:黄勇主编
  • 出 版 社:南宁:广西美术出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787549409723
  • 页数:150 页
图书介绍:《科学饮食百科》主要向青少年介绍科学饮食知识,从饮食保健到营养分析,从烹饪方法到健康饮品,从食物宜忌到食物搭配等生活细节上关注健康、了解健康。让青少年正确认识科学饮食对于健康的作用,并在健康饮食的同时获得更多日常生活必要的信息。

第一章春季饮食 2

春季清明时节吃什么 2

春季吃豆芽好处多 4

春季吃葱姜蒜好处多 5

春季必吃的“三春” 7

春季饮食巧对春困 8

春季惊蛰吃梨最养生 9

春季雨水节气过后吃什么 11

春季饮食谨记“五多”“五少” 13

春季饮食调养七大原则 15

春夏交替九大饮食原则 17

第二章 夏季饮食 22

夏季吃什么菜好 22

夏日吃什么可以清热泻火 24

夏天消暑七类人慎吃冷饮 26

夏日吃什么可使肤色增白 28

夏季吃什么果蔬防晒 30

夏季如何预防疲劳 31

夏季饮食谨记要少 33

夏季多吃醋提神醒脑 35

夏季吃大量的冷饮也会胖 36

夏季谨防水果病 38

夏季喝水要多喝开水 40

第三章 秋季饮食 42

秋季饮食的四项基本原则 42

秋季常见的去燥食物 43

秋季败火的食物 45

秋季进补注意事项 47

秋季进补如何选用好人参 48

秋不食姜是真的吗 50

秋季吃红豆的好处 52

秋季润肺去燥的白色三宝 56

第四章 冬季饮食 59

秋季护肤吃什么食物好 59

冬季多吃酸性食物可防静电 61

冬季吃猪血好处多多 63

冬季吃什么预防干燥 65

冬季饮食遵循六大原则 67

冬季孕妇的饮食养生原则 70

冬季幼儿饮食有哪些原则 72

冬季多吃“四冬” 74

冬季教你健康吃水饺和汤圆 76

冬季皮肤干燥应多补充植物蛋白 80

第五章 饮料奶品 83

适宜女性喝的花茶 83

夏天喝水有讲究 85

牛奶怎么喝最好 87

茶叶的养生保健功效 89

常喝的防癌饮品 94

如何科学地鉴别果汁的纯度 96

果汁也需选对时间适度喝 97

第六章健康饮食 99

老年人夏季饮食原则 99

老人秋补别忘喝“黄金粥” 101

胃癌术后最好的饮食小米粥 102

科学饮食增强宝宝抵抗力 104

饮食的七大致命恶习 106

老年人冬季多吃鱼有什么好处 108

男性吃好晚餐有什么好处 110

早餐五大不健康食物慎选 112

让饭菜不卫生的厨房五恶习 114

第七章 水果蔬菜 118

哪些果蔬皮不宜食用 118

常见的低糖水果有哪些 120

不同职业适合吃哪种水果 122

吃水果要避免哪些误区 123

日常必吃的八种防癌蔬菜 125

菜根的营养价值高 128

蔬菜颜色与营养高低的关系 130

蔬菜最有营养的部分 132

第八章 蛋禽肉类 135

五种方法让你安全吃肉 135

让肉片变嫩的方法 137

羊肉的营养价值 138

鸽肉的营养价值 139

兔肉的营养价值 140

鸡肉的营养价值 142

鸭肉的营养价值 143

狗肉的营养价值 144

食肉时最好吃些大蒜 146

教你怎么选鱼 147

不同海鲜食前的处理 148

海鲜去腥味的小技巧 150