《我爱五谷杂粮 9》PDF下载

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  • 作  者:风中彩虹著
  • 出 版 社:北京:北京科学技术出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787530469521
  • 页数:181 页
图书介绍:本书是一本高品质的菜谱书,书中介绍了90余种杂粮美食。全书分为5个篇章,分别是菜肴篇、主食篇、汤粥篇、小吃篇、饮品篇,共收录了90余道杂粮美食的制作方法,道道经典、美味,让人垂涎。书中每一款美食都标明了原料的精确用量,并配有十余张制作过程的示范图片。

杂粮好处细细数 4

吃杂粮也要讲究方法 7

杂粮究竟包括哪些? 9

Chapter1健康菜肴 20

薄荷土豆泥 22

炒双紫 24

番茄粟米毛豆 25

桂花黄米藕 26

黄米面菠菜团 27

桂花金糕山药 28

剁椒蒸芋头 29

荷香小米蒸排骨 30

黄米虾圆 32

韭菜烀饼 34

荞麦馒头外婆菜 36

青椒炒薏米 38

青稞香菇盏 39

松仁玉米 40

香烤土豆片 41

香辣芋头蒸肉 42

小米沙拉 44

燕麦炒鸡蛋 45

鱼米之乡 46

玉米饼子小黄鱼 48

玉米面蒸茼蒿 50

鱼香杂粮烘蛋 52

杂粮素烧鸭 54

Chapter2 营养主食 56

拌莜面 58

菜团子 60

炒莜面疙瘩 62

海苔山药卷 64

红枣燕麦窝头 66

鸡汤杂粮菜饭 68

韭菜豆渣饼 69

柳芽玉米饼 70

蜜豆窝头 72

奶香黄金饼 74

荞麦煎饼 76

荞麦凉面 78

荞麦豆包 80

热汤燕麦片 82

豌豆小米饭 84

五谷杂粮馒头 86

韭菜鸡蛋炒小米 88

杂粮小窝头 91

枣泥黄米团子 91

杂粮饭 92

红豆薏米饭 93

紫糯菠萝饭 94

杂粮双豆包 96

杂粮焗饭 98

莜面栲栳栳 99

杂粮蛋包饭 100

杂粮寿司 102

杂粮煎饼 104

芋泥鸡蛋饼 105

玉米摇嘎嘎 106

猪头豆包 108

咖喱杂粮饭 111

黏豆包 112

绣球豆包 114

小米糊涂面 116

Chapter3 暖心汤粥 118

黑芸豆鲫鱼汤 120

鸡头米银耳羹 122

木瓜银耳薏米羹 123

牛奶煮炒米 124

小米甜沫 126

香菇皮蛋小米粥 128

小米菜粥 130

紫薯红豆羹 131

燕麦芝麻糊 132

玉米豆花汤 133

杂粮油炒面 134

Chapter4时尚小点 136

广式杂粮月饼 138

红豆馅 140

浓香可可燕麦块 141

红枣蜜豆松糕 142

红豆羊羹 144

巧克力燕麦条 145

黄金冰皮月饼 146

可可燕麦饼 148

全麦五环面包 150

全麦香蕉松饼 152

酸奶山药豆 154

酸奶玉米饼 155

五彩汤圆 156

香脆燕麦片 158

果仁红薯丁 159

燕麦枣泥馅 160

玉米烙 162

紫薯茶巾 164

紫薯发糕 166

粽香黑团子 168

燕麦汤圆 169

杂粮艾窝窝 170

Chapter5养生饮品 172

薏米红豆汤 174

燕麦南瓜豆浆 175

苦荞茶 176

草莓薏仁酸奶 178

薏米山楂水 179

百合红豆沙 180