第一章 导论 1
1.1 研究背景与意义 1
1.2 国内外研究现状综述 4
1.3 研究目标与研究内容 23
1.4 研究方法与技术路线 26
1.5 研究特色与创新说明 28
第二章 理论基础与逻辑框架 31
2.1 理论基础 31
2.2 研究思路和逻辑框架 41
2.3 本章小结 42
第三章 城郊生猪养殖业发展历程与现状 44
3.1 城郊生猪养殖业发展历程 44
3.2 北京市城郊生猪养殖业现状 49
3.3 城郊生猪养殖业主要特征 53
3.4 本章小结 56
第四章 城市化与城郊生猪养殖业 58
4.1 中国及北京市城市化概况 58
4.2 城市化背景下城郊生猪养殖业竞争优势分析 65
4.3 城市化对城郊生猪养殖业的作用机理分析 72
4.4 本章小结 76
第五章 规模化与城郊生猪养殖业 77
5.1 城郊生猪养殖业规模化概况 77
5.2 不同饲养规模成本收益比较 85
5.3 不同饲养规模生产率分析 103
5.4 本章小结 111
第六章 环境治理与城郊生猪养殖业 112
6.1 环境问题成因及调研基本情况 112
6.2 养猪场户环境治理现状分析 118
6.3 养猪场户环境治理意愿分析 141
6.4 案例分析 153
6.5 本章小结 163
第七章 政策干预与城郊生猪养殖业 165
7.1 城市生猪产品供需环境与供给制度 165
7.2 城郊生猪生产供给方面的政策干预分析 174
7.3 城郊生猪养殖业规模结构方面的政策干预分析 180
7.4 城郊生猪养殖业环境治理方面的政策干预分析 188
7.5 本章小结 194
第八章 研究结论与政策建议 195
8.1 研究结论 195
8.2 政策建议 198
8.3 有待于进一步研究的问题 201
参考文献 203
后记 217