项目一 绪论 1
任务一药用植物识别技术的基本概念、任务和学习方法 1
任务二药用植物识别技术的发展历史 2
项目二植物器官形态识别 5
任务一根 5
任务二茎 7
任务三 叶 10
任务四 花 16
任务五果实 28
任务六种子 31
项目三植物分类识别 35
任务一植物分类概述 35
任务二低等植物 39
任务三高等植物 46
项目四 药用植物资源 122
任务一我国药用植物资源的自然分布 122
任务二我国药用植物资源的开发与保护 123
任务三 中药材生产质量管理规范（GAP） 125
项目五药用植物显微构造识别 131
任务一植物细胞 131
任务二植物组织 137
任务三植物器官构造 148
项目六 现代生物技术在药用植物识别技术中的应用 162
任务一药用植物组织培养 162
任务二药用植物细胞悬浮培养 163
任务三药用植物基因工程 164
附录一 药用植物识别技术实训指导 167
实训一根、茎、叶的形态 167
实训二花、果实、种子的形态 169
实训三光学显微镜的使用和临时标本片制作方法 172
实训四 细胞的基本构造、细胞后含物和细胞壁特化 174
实训五植物的组织（一）——分生组织、基本组织 176
实训六植物的组织（二）——保护组织、机械组织 177
实训七植物的组织（三）——输导组织、分泌组织与维管束类型 178
实训八根的显微构造 179
实训九茎的显微构造 180
实训十叶的显微构造 181
附录二药用植物识别技术野外实习指导 183
附录三 被子植物门分科检索表 188
附录四 常见维管植物科属名录 221
附录五重要药用植物彩色照片 241
参考文献 258