绪论 1
一、动物解剖学与组织胚胎学的概念和在畜牧兽医学科中的作用 1
二、解剖学的研究方法 2
三、组织学与胚胎学的研究方法 2
四、怎样学习动物解剖学与组织胚胎学 8
第一章 细胞和基本组织 13
第一节 细胞 14
一、细胞膜 14
二、细胞质 16
三、细胞核 19
四、细胞的增殖与分化 21
五、细胞的衰老与死亡 22
六、细胞的分子基础 22
第二节 上皮组织 23
一、被覆上皮 23
二、腺上皮和腺 27
三、上皮组织的更新和再生 29
第三节 结缔组织 29
一、固有结缔组织 30
二、软骨 34
三、骨 35
四、血液及血细胞发生 39
第四节 肌组织 40
一、骨骼肌 40
二、心肌 42
三、平滑肌 43
第五节 神经组织 43
一、神经元 44
二、神经胶质细胞 46
三、神经纤维 47
四、神经末梢 48
第二章 被皮系统 57
第一节 皮肤 58
第二节 皮肤衍生物 59
一、毛 59
二、汗腺和皮脂腺 59
三、乳腺 59
四、蹄 61
第三章 运动系统 65
第一节 骨 66
第二节 骨连接 67
第三节 肌肉 67
第四节 胸腔、腹腔和骨盆腔 68
一、胸腔 68
二、腹腔和骨盆腔 68
第四章 血液循环 75
第一节 血液 76
一、血浆 76
二、血液的有形成分 76
三、不同动物血液有形成分的形态学差异 77
第二节 心血管系统 77
一、心脏 78
二、血管 80
三、血液循环 81
四、淋巴管与体液回流 83
第五章 消化系统 89
第一节 消化管 90
一、口腔 90
二、咽和软腭 92
三、食管 92
四、胃 93
五、小肠 95
六、大肠 97
七、肛门 98
第二节 消化腺 100
一、唾液腺 100
二、胰 100
三、肝和胆囊 100
第六章 呼吸系统 111
第一节 呼吸道 113
一、鼻 113
二、咽 114
三、喉 114
四、气管和支气管 114
第二节 肺 114
第三节 呼吸运动 116
第七章 泌尿系统 121
第一节 肾 122
第二节 输尿管、膀胱和尿道 124
第八章 生殖系统 128
第一节 雄性生殖系统 129
一、睾丸和附睾 129
二、输精管和精索 131
三、阴囊 131
四、尿生殖道 131
五、副性腺 131
六、阴茎与包皮 131
第二节 雌性生殖系统 131
一、卵巢 132
二、输卵管 133
三、子宫 133
四、阴道 134
五、尿生殖前庭和阴门 134
第九章 免疫系统 141
第一节 免疫细胞 142
一、淋巴细胞 142
二、抗原呈递细胞 143
第二节 免疫组织 144
一、弥散淋巴组织 144
二、淋巴小结 145
第三节 免疫器官 146
一、胸腺 146
二、骨髓 147
三、脾 147
四、淋巴结和淋巴管 148
五、扁桃体 150
六、腔上囊 150
第十章 神经系统和内分泌腺 157
第一节 神经系统 158
第二节 内分泌腺和激素 162
一、垂体 163
二、甲状腺 163
三、甲状旁腺 163
四、肾上腺 163
五、松果体 164
六、其他器官内的内分泌细胞 164
第十一章 感觉器官 173
第一节 眼 174
一、眼球壁 174
二、眼球内容物 177
三、眼的附属器 178
第二节 耳 178
一、外耳 178
二、中耳 179
三、内耳 180
第十二章 畜禽胚胎学 184
第一节 家畜的胚胎发育 185
一、生殖细胞 185
二、受精 186
三、卵裂 187
四、家畜的囊胚和胚泡附植 188
五、原肠胚和胚层形成 188
六、系统发生和器官形成 191
七、胚外膜和胎盘 191
第二节 鸡的胚胎发育 194
一、生殖细胞 194
二、鸡受精的特点 195
三、卵裂和囊胚 195
四、原肠胚和胚层形成 195
五、胚外膜 195
参考文献 203