第一章 绪论 1
第一节 森林非木质资源概念、分类及特点 1
一、概念 1
二、森林非木质资源分类 4
三、森林非木质资源特点 5
第二节 森林非木质资源利用背景、地位与发展趋势 9
一、森林非木质资源利用背景 9
二、森林非木质资源利用地位 18
三、森林非木质资源发展趋势 21
第三节 森林非木质资源利用机制与特征 23
一、森林非木质资源利用机制 24
二、森林非木质资源利用特征 27
第二章 森林非木质资源利用理论 31
第一节 森林非木质资源的利用理论基础 31
一、生态系统理论 31
二、可持续发展理论 35
三、循环经济理论 40
第二节 森林非木质资源利用理论指导与借鉴 44
一、理清非木质利用的理念和模式 45
二、明确经济与资源结构调整方向 48
三、拓展经济和生态效益协调途径 50
四、树立科学利用与参与经营观念 51
五、阐明发展环境条件和制约因素 52
六、提出发展模式的制度建设框架 52
第三章 森林非木质资源开发利用模式 55
第一节 森林非木质资源利用模式构建 55
一、森林非木质资源利用模式定义 55
二、森林非木质资源利用模式构建 56
三、森林非木质资源利用模式类型 60
第二节 立体复合经营模式 62
一、林地套种模式 62
二、林地间作模式 63
三、林分间作（或混交）模式 65
四、实行乔灌草复合模式 65
五、庭院立体经济模式 66
六、水陆立体种养模式 68
七、小流域综合治理的立体经营模式 68
第三节 林下经济发展模式 69
一、林下种植 71
二、林下养殖模式 78
三、林下采集加工 83
四、森林生态旅游 87
第四章 森林非木质资源利用现状调查 93
第一节 森林非木质资源利用调查方法 93
一、调查目的和任务 94
二、调查内容 94
三、调查研究方法 98
第二节 福建省自然与社会条件 111
一、气候概况 111
二、主要土壤类型 112
三、土地资源特点 114
四、潜在的人力资源状况 114
第三节 福建省森林非木质资源发展基础 115
一、发展环境和政策基础 115
二、产业基础 118
三、区域发展情况 125
第五章 森林非木质资源利用典型案例 134
第一节 九龙江畔百花香 134
一、基本情况 135
二、发展基础 135
三、发展举措 136
四、品牌优势 140
第二节 赛江两岸绿竹潮 142
一、基本情况 142
二、建设成就 143
三、前景展望 144
四、乡村发展水平 145
第三节 无患子的履梦之路 150
一、基本情况 150
二、基地建设 151
三、科研成效 152
四、县域发展之路 153
五、无患子果用林栽培技术 156
第四节 丹桂飘香正当时 162
一、基本情况 162
二、利用方向 163
三、发展举措 163
四、丹桂栽培技术 168
第五节 璀璨明珠南方红豆杉 169
一、基本情况 170
二、经营目标 170
三、发展成效 171
四、南方红豆杉经营技术 174
第六节 叶翠果红富贵籽 178
一、基本情况 178
二、利用方向 179
三、发展基础 180
四、发展举措 181
五、富贵籽栽培技术 184
第七节 人间仙草“铁皮石斛” 187
一、基本情况 188
二、利用方向 188
三、发展情况 189
四、经营与栽培模式 193
五、经营模式展望 195
第八节 淡然优雅的草珊瑚 196
一、基本情况 197
二、发展方向与模式 198
三、发展举措与成效 199
四、林下草珊瑚复合经营 200
五、可持续发展思路 204
六、草珊瑚高效栽培技术 205
第九节 竹林仙子飞入百姓家 207
一、基本情况 207
二、发展成效 208
三、竹荪栽培技术 209
第十节 “添金加银”金银花 212
一、基本情况 213
二、主要措施 214
三、乡村发展特点 217
四、可持续发展思路 219
五、金银花栽培技术 220
第十一节 崭露头角的虎杖 223
一、基本情况 223
二、技术途径 224
三、发展成效 225
四、发展冲突分析 226
五、虎杖栽培技术 228
第十二节 金线莲生态种植之路 230
一、基本情况 231
二、种植模式及特点 232
三、发展举措与成效 233
四、林下金线莲复合经营 235
五、可持续发展建议 238
六、金线莲林下栽培技术 240
第十三节 森林非木质资源利用案例综合评价 241
一、综合评价概述 241
二、层次分析方法 242
三、综合效益指数 252
四、调查与评价小结 253
第六章 森林非木质资源利用的SWOT分析 256
第一节 SWOT分析理论与方法 256
一、SWOT分析理论 256
二、SWOT分析方法 258
第二节 福建森林非木质资源利用SWOT分析 260
一、优势与劣势 260
二、机会与威胁 266
三、AHP层次分析 274
四、发展策略选择 277
第七章 森林非木质资源开发与利用战略体系 281
第一节 森林非木质资源科学利用战略 281
一、科学利用内涵 281
二、方针原则 285
三、战略目标 291
四、战略重点 291
五、总体布局 295
第二节 森林非木质资源科学利用战略措施 302
一、坚持科学发展观，推进森林非木质资源的科学利用 302
二、坚持科学规划，促进非木质资源可持续发展 303
三、依靠技术优势，实现森林非木质资源的综合利用 304
四、培育主导产业，实现非木质资源开发利用多次增殖 305
五、创新合作模式，培育规范化的林业和企业组织形式 307
六、树立品牌和产品认证意识，提高非木质资源产品竞争力 308
七、建立碳汇机制，推进森林碳汇为林业经济服务 311
八、加强国际交流与合作，提升福建林业的国际竞争力 314
第三节 森林非木质资源利用支撑体系 315
一、政策支撑体系 315
二、科技支撑体系 317
三、人才支撑体系 321
四、资金支撑体系 322
五、产业支撑体系 323
六、中介服务体系 324
参考文献 326
附录1 国务院办公厅关于加快林下经济发展的意见 332
一、总体要求 332
二、主要任务 333
三、政策措施 334
附录2 福建省人民政府关于进一步加快林业发展的若干意见 336
一、转变林业生产方式，加强森林资源培育 336
二、完善生态补偿机制，强化重点区位生态保护 337
三、加快转型升级，提升传统林产加工业 337
四、拓展林业新兴领域，大力发展非木质利用产业 337
五、加强基层林业建设，夯实林业发展基础 338
附录3 福建省人民政府关于进一步深化集体林权制度改革的若干意见 339
一、以林权管理为重点，建立规范有序的森林资源流转市场 339
二、以分类经营为主导，建立森林可持续经营新机制 340
三、以转变职能为核心，健全林业社会化服务体系 341
附录4 林下经济植物GAP栽培的原则与要求 343
一、GAP的概念 343
二、GAP的原则与要求 343
后记 352