第一篇 总论 3
绪论 3
一、生药的定义及特点 3
二、生药学的研究内容及任务 4
三、我国古代重要本草著作简介 5
四、生药学的起源与我国生药学的发展 6
第一章 生药的分类与记载 8
第一节 生药的分类 8
一、按自然分类系统分类 8
二、按天然属性及药用部位分类 8
三、按化学成分分类 8
四、按功效或药理作用分类 9
五、其他分类法 10
第二节 生药的记载 10
一、记载项目 10
二、生药的拉丁名 11
第二章 生药的化学成分及其分析方法与药效物质基础 12
第一节 生药的主要化学成分及其检测分析 12
一、苷类 12
二、皂苷类 13
三、强心苷类 16
四、黄酮类 18
五、生物碱类 21
六、醌类 24
七、香豆素类 26
八、木脂素类 27
九、萜类 28
十、环烯醚萜类 29
十一、挥发油类 30
十二、有机酸类 30
十三、多糖类 31
十四、鞣质类 31
第二节 生药药效物质的本质及其作用机制与生药质量控制的物质基础 33
一、关于生药药效物质本质及其作用机制的认识 33
二、生药质量控制的物质基础与质量控制思路 36
第三章 生药的鉴定 37
第一节 生药鉴定的意义 37
第二节 生药鉴定的一般程序与方法 38
一、生药的取样 38
二、生药的常规检查 39
第三节 生药的基源鉴定 40
第四节 生药的性状鉴定 41
第五节 生药的显微鉴定 42
一、显微鉴定的方法 42
二、显微鉴定的要点 43
三、扫描电镜等的应用 46
第六节 生药的理化鉴定 46
一、一般理化鉴别 46
二、分光光度法 47
三、色谱法 47
四、化学指纹图谱 48
五、定量分析与方法学验证 49
第七节 DNA分子标记鉴定 51
一、常用DNA分子标记技术的方法与原理 51
二、DNA分子标记技术在生药鉴定中的应用 53
第八节 生物检定 54
第四章 生药的采收、产地加工与贮藏 55
第一节 生药有效成分的积累规律 55
第二节 生药的采收 55
一、采收的一般原则 55
二、采收方法 56
三、采收中注意事项 56
四、最佳采收期的研究确定 57
第三节 生药的产地加工 57
一、产地加工的目的和任务 57
二、产地加工的方法 58
第四节 生药的贮藏与保管 59
一、霉变 59
二、虫蛀 59
三、其他变质情况及预防 60
四、生药的贮藏 60
第五章 中药材的炮制 62
第一节 中药材炮制的发展概况 62
第二节 中药材炮制的目的 63
一、提高药物净度以利于贮运 63
二、增强药物疗效 63
三、消除或降低药物毒性或副作用 63
四、缓和、增强或改变药物的性能 63
五、改变或增强药物作用的部位和趋向 63
六、矫味矫臭 64
七、便于调剂和制剂 64
第三节 中药材炮制的方法 64
一、修制 64
二、水制 65
三、火制 65
四、水火共制 67
五、其他制法 67
第四节 中药材炮制的机制 67
一、影响药物性味功能的机制 67
二、影响药物疗效的机制 68
三、降低药物毒性的机制 68
第六章 生药质量控制及质量标准的制订 69
第一节 影响生药质量的因素 69
一、自然因素对生药质量的影响 69
二、人为因素对生药质量的影响 71
第二节 中药材的道地性与道地药材 72
一、道地性的含义 72
二、我国主要道地药材 73
第三节 生药的外源性和内源性有毒物质及相关安全性问题 74
一、生药中的重金属、农药残留等有害物质及其检测 74
二、生药中的毒性成分及其控制 75
第四节 生药质量控制的依据及质量标准的制订 76
一、生药质量控制的依据 77
二、生药质量控制的主要内容及方法 78
三、生药质量标准的制订 78
第五节 中药材生产质量管理规范（GAP） 79
一、我国的《中药材生产质量管理规范（GAP）》简介 79
二、世界卫生组织《药用植物优良种植及采收规范（GACP）指导原则》及日本和欧洲的GACP和GAP简介 80
第七章 生药资源的开发与可持续利用 82
第一节 我国生药资源概况 82
第二节 生药资源调查 82
一、资源调查 82
二、3S技术在中药资源调查中的应用 84
第三节 生药资源开发的层次与途径 84
一、利用生物的亲缘关系寻找新资源 84
二、从历代医书和本草记载中发掘新药源和开发新药 85
三、从民族药和民间药中开发新药资源 85
四、提取生药有效成分和有效部位开发新药 85
五、以植物成分作为新药的半合成原料或改造其结构开发高效低毒的新药 85
六、从海洋生物中开发新的药用资源 86
第四节 生药学相关生物技术的原理与方法 86
一、药用植物组织细胞培养 87
二、毛状根培养 88
三、植物转基因技术 89
四、生物转化技术 90
第五节 生物技术在生药资源开发中的应用 90
一、改良生药品种的繁育和品质 90
二、生产生药活性成分 91
三、保护珍稀濒危药用动植物种质资源 92
第六节 生药资源的保护 93
一、生物多样性概述 93
二、药用植物濒危分级与现状 94
三、生药资源保护的法律基础 95
四、生药资源保护与可持续利用策略 96
第二篇 各论 （表示重点科和重点生药） 101
第八章 藻、菌类生药 101
冬虫夏草 101
灵芝 103
茯苓 104
昆布 104
第九章 蕨类生药 105
绵马贯众 105
骨碎补 108
第十章 裸子植物类生药 109
麻黄（附：麻黄根） 109
银杏叶（附：白果） 112
紫杉 113
第十一章 被子植物类生药 114
概述 114
第一节 双子叶植物类生药 114
一、马兜铃科 114
细辛 115
马兜铃（附：天仙藤） 117
二、蓼科 117
大黄 118
何首乌 122
虎杖 124
三、苋科 125
牛膝（附：川牛膝） 125
四、毛茛科 125
黄连 126
川乌（附：附子、草乌） 129
白芍（附：赤芍） 132
威灵仙 134
五、小檗科 134
淫羊藿 135
六、木通科 137
木通（附：川木通、关木通） 137
七、防己科 138
防己（附：木防己、广防己） 138
北豆根 141
八、木兰科 141
厚朴 141
辛夷 144
五味子（附：南五味子） 144
九、樟科 146
肉桂（附：桂枝） 146
乌药 148
十、罂粟科 149
延胡索（元胡） 149
阿片 151
十一、十字花科 151
板蓝根（附：大青叶、青黛、南板蓝根） 151
芥子 153
十二、景天科 154
红景天 154
十三、杜仲科 154
杜仲 154
十四、蔷薇科 155
山楂（附：野山楂） 155
苦杏仁（附：桃仁） 157
木瓜 158
枇杷叶 159
十五、豆科 159
黄芪 160
甘草 163
番泻叶（附：卵叶番泻叶、耳叶番泻叶） 166
葛根（附：粉葛） 169
山豆根 169
十六、芸香科 169
黄柏（附：关黄柏） 170
枳实（附：枳壳） 172
十七、橄榄科 173
乳香（173）、没药 173
十八、楝科 173
川楝子 174
十九、远志科 174
远志 174
二十、大戟科 175
巴豆（附：巴豆霜） 175
二十一、漆树科 175
五倍子 176
二十二、卫矛科 176
雷公藤 176
二十三、鼠李科 177
大枣 177
酸枣仁 177
二十四、藤黄科 177
贯叶金丝桃 178
二十五、瑞香科 178
沉香（附：进口沉香） 178
二十六、使君子科 180
诃子 181
二十七、桃金娘科 181
丁香（附：丁香油） 181
二十八、五加科 183
人参（附：西洋参、人参叶） 184
三七 187
五加皮 189
刺五加 189
二十九、伞形科 190
当归 190
柴胡 192
川芎 195
白芷 196
小茴香 197
三十、山茱萸科 197
山茱萸 197
三十一、木犀科 198
连翘 198
三十二、马钱科 198
马钱子 199
三十三、龙胆科 201
龙胆 201
秦艽 203
三十四、萝藦科 203
香加皮 204
三十五、唇形科 204
薄荷（附：薄荷油、薄荷脑） 204
丹参 207
黄芩 209
益母草 211
紫苏叶 212
广藿香 212
三十六、茄科 212
洋金花（附：曼陀罗叶） 213
枸杞子（附：地骨皮） 215
三十七、玄参科 215
地黄（附：熟地黄） 216
毛花洋地黄叶（附：洋地黄叶） 218
玄参 221
三十八、茜草科 222
钩藤 222
栀子 222
三十九、忍冬科 223
金银花（附：山银花、忍冬藤） 223
四十、葫芦科 225
天花粉 225
瓜蒌 227
四十一、桔梗科 227
桔梗 227
党参 230
南沙参 231
半边莲 231
四十二、菊科 231
青蒿 232
红花 233
苍术（附：白术） 235
木香（附：川木香、土木香） 237
菌陈 240
菊花 240
第二节 单子叶植物类生药 240
四十三、泽泻科 240
泽泻 241
四十四、禾本科 241
薏苡仁 241
白茅根 241
四十五、香蒲科 242
蒲黄 242
四十六、棕榈科 242
槟榔（附：大腹皮） 242
血竭 243
四十七、天南星科 243
半夏（附：水半夏） 243
天南星 246
四十八、百部科 246
百部 246
四十九、百合科 246
川贝母（附：浙贝母、平贝母、伊贝母、湖北贝母） 247
麦冬（附：山麦冬） 249
芦荟 252
知母 252
五十、薯蓣科 252
穿山龙 252
山药 253
五十一、鸢尾科 253
西红花 253
五十二、姜科 254
砂仁（附：砂仁壳） 255
莪术（附：姜黄、郁金） 257
豆蔻 260
五十三、兰科 260
天麻 260
石斛（附：铁皮石斛） 262
白及 263
第十二章 动物类生药 264
第一节 动物类生药概述 264
一、动物体的基本结构 264
二、动物的命名和分类 264
三、动物类生药的分类 265
四、动物类生药的活性成分 265
五、动物类生药的鉴定 269
第二节 重要动物类生药 270
鹿茸 270
麝香（附：人工合成麝香） 273
牛黄（附：人工牛黄、体外培育牛黄） 275
蟾酥 277
阿胶 280
地龙 281
珍珠 281
海螵蛸 282
僵蚕 282
斑蝥 282
全蝎 283
龟甲 283
蛤蚧 283
哈蟆油 284
蕲蛇 284
第十三章 矿物类生药 285
第一节 概述 285
一、矿物的性质 285
二、矿物类生药的鉴定 287
三、矿物类生药的分类 288
第二节 重要矿物类生药 289
朱砂 289
雄黄（附：雌黄） 291
芒硝（附：玄明粉） 292
石膏 292
滑石（附：软滑石） 292
信石（附：砒霜） 293
生药中文名索引 294
生药原植（动）物学名索引 296
重要生药彩图 303