第一章 设施蔬菜高效栽培与安全施肥技术要点 1
第一节 设施蔬菜对土壤的要求 1
一、土壤条件指标参考值 1
二、土壤改良与培肥 2
三、土壤湿度对蔬菜的影响及调控 2
四、土壤温度对蔬菜的影响及调控 4
五、土壤盐渍对蔬菜的影响及防治 5
六、土壤养分障碍对蔬菜的影响及防治 7
七、重茬对蔬菜的影响及防治 9
第二节 设施蔬菜栽培相关技术 11
一、遮阳网覆盖栽培技术 11
二、防虫网覆盖栽培技术 12
三、水肥一体化技术 13
第三节 设施蔬菜茬口安排 15
一、大棚蔬菜茬口安排 15
二、日光温室蔬菜茬口安排 17
第四节 设施蔬菜的需肥特性 19
一、对养分的需求与耐肥性 19
二、不同类型蔬菜的需肥特性 20
第五节 设施蔬菜施肥相关技术 21
一、设施蔬菜施肥特点 21
二、设施蔬菜施肥技术要点 22
三、设施蔬菜主要肥料施用量的计算 23
四、设施蔬菜二氧化碳施肥技术 28
五、设施蔬菜肥害与预防 31
第六节 设施蔬菜测土配方施肥技术 33
一、设施蔬菜测土配方施肥的概念 33
二、设施蔬菜测土配方施肥的依据 34
三、肥料配方的基本方法 35
四、配方肥料的合理施用 41
五、设施蔬菜配方施肥有关参考数据 42
第七节 设施蔬菜营养失调症及防治 49
一、大量元素营养失调症 49
二、中量元素营养失调症 52
三、微量元素营养失调症 54
第八节 设施蔬菜病虫害防治技术 59
一、土壤处理 59
二、设施烟熏灭菌 60
三、生育期病虫害防治方法 60
第二章 设施蔬菜常用肥料与安全施用技术 62
第一节 有机肥料 62
一、商品有机肥料 62
二、农家肥料 63
三、设施蔬菜施用有机肥注意事项 64
第二节 大量元素肥料 64
一、氮肥 64
二、磷肥 67
三、钾肥 68
第三节 中量元素肥料 70
一、钙肥 70
二、镁肥 73
三、硫肥 73
第四节 微量元素肥料 76
一、锌肥 76
二、硼肥 77
三、锰肥 78
四、铁肥 79
五、钼肥 80
六、铜肥 80
第五节 复混肥料 81
一、硝酸磷肥 81
二、农用硝酸钾 82
三、磷酸二氢铵 82
四、磷酸氢二铵 82
五、磷酸二氢钾 82
六、氮磷钾三元复混肥料 83
七、掺混肥料 83
八、有机—无机复混肥料 84
第六节 水溶性肥料 85
一、大量元素水溶性肥料 85
二、微量元素水溶性肥料 87
三、含氨基酸水溶性肥料 87
四、含腐殖酸水溶性肥料 88
第七节 微生物肥料 89
一、微生物肥料的种类 89
二、微生物肥料施用方法 92
第三章 茄果类蔬菜高效栽培与安全施肥技术 94
第一节 设施番茄高效栽培与安全施肥 94
一、生育周期和对环境条件的要求 94
二、茬口安排和品种选择 96
三、育苗技术 97
四、整地定植 102
五、田间管理 104
六、主要病害防治 109
第二节 设施茄子高效栽培与安全施肥 123
一、生育周期和对环境条件的要求 123
二、茬口安排和品种选择 125
三、育苗技术 127
四、整地定植 132
五、田间管理 135
第三节 设施辣（甜）椒高效栽培与安全施肥 141
一、生育周期和对环境条件的要求 141
二、茬口安排和品种选择 143
三、育苗技术 146
四、设施辣（甜）椒栽培模式 152
第四节 设施樱桃番茄高效栽培与安全施肥 159
一、生育周期和对环境条件的要求 159
二、品种选择与茬口安排 160
三、樱桃番茄日光温室冬春茬栽培 162
四、樱桃番茄日光温室秋冬茬栽培 165
第四章 瓜类蔬菜高效栽培与安全施肥技术 168
第一节 设施黄瓜高效栽培与安全施肥 168
一、生育周期和对环境条件的要求 168
二、茬口安排和品种选择 170
三、育苗技术 171
四、整地定植 176
五、田间管理 178
第二节 设施西葫芦高效栽培与安全施肥 181
一、生育周期和对环境条件的要求 181
二、主要栽培品种 182
三、棚室西葫芦春早熟栽培 185
四、日光温室西葫芦越冬栽培 190
第三节 设施西瓜高效栽培与安全施肥 192
一、生育周期和对环境条件的要求 193
二、茬口安排和品种选择 195
三、育苗技术 196
四、整地定植 203
五、田间管理 205
六、主要病害防治 208
第四节 设施甜瓜高效栽培与安全施肥 215
一、生育周期和对环境条件的要求 216
二、品种选择 218
三、大棚甜瓜春早熟栽培 222
四、厚皮甜瓜秋延后栽培 233
第五节 大棚冬瓜高效栽培与安全施肥 237
一、对环境条件的要求 237
二、品种类型 238
三、大棚冬瓜早熟栽培 238
第六节 大棚小南瓜高效栽培与安全施肥 241
一、对环境条件的要求 241
二、主栽品种 242
三、育苗技术 243
四、整地定植 244
五、田间管理 245
第七节 设施苦瓜高效栽培与安全施肥 247
一、对环境条件的要求 247
二、品种选择 248
三、日光温室越冬茬苦瓜栽培 250
四、大棚春提早苦瓜栽培 254
第八节 设施丝瓜高效栽培与安全施肥 256
一、对环境条件的要求 256
二、主栽品种 257
三、日光温室丝瓜冬暖棚栽培 258
四、大棚丝瓜春早熟栽培 262
第五章 其他蔬菜高效栽培与安全施肥技术 264
第一节 设施芹菜高效栽培与安全施肥 264
一、对环境条件的要求和主栽品种 264
二、大棚芹菜春提早栽培 267
三、大棚芹菜秋延后栽培 271
第二节 设施韭菜高效栽培与安全施肥 276
一、对环境条件的要求和品种选择 276
二、栽培技术要点 278
三、韭菜设施栽培模式 282
四、韭黄栽培技术要点 283
第三节 设施茴香高效栽培与安全施肥 284
一、对环境条件的要求和品种选择 285
二、茴香早春大棚栽培技术要点 286
第四节 青蒜大棚遮阳网覆盖栽培与安全施肥 287
一、品种选择与种子处理 288
二、整地施基肥 288
三、播种 289
四、田间管理 289
第五节 大棚莴笋秋延后栽培与安全施肥 291
一、对环境条件的要求 291
二、品种类型 292
三、栽培技术要点 293
第六节 设施生菜高效栽培与安全施肥 297
一、对环境条件的要求 297
二、主栽品种与茬口安排 298
三、生菜日光温室栽培 301
四、生菜大棚栽培 303
第七节 设施紫甘蓝高效栽培与安全施肥 308
一、对环境条件的要求 308
二、品种选择与茬口安排 309
三、紫甘蓝冬春栽培 311
四、紫甘蓝秋延后栽培 314
第八节 设施绿菜花高效栽培与安全施肥 316
一、对环境条件的要求 317
二、品种选择与茬口安排 318
三、绿菜花日光温室栽培 320
四、绿菜花大棚春提早栽培 322
五、主要病虫害防治 324
第九节 设施菜豆高效栽培与安全施肥 324
一、对环境条件的要求和主栽品种 325
二、栽培关键技术 326
三、主要栽培模式 330
参考文献 333