第一章 脑病威胁人类健康 1
一、美国前总统里根患上老年痴呆六亲不认 1
二、 《新闻联播》破天荒播寻人启事，引社会关注 3
三、脑病时代已经来临 6
四、中国脑病发病率令人堪忧 8
五、对脑病老人最好的帮助是知识和爱 10
六、面对患脑病亲人，该如何做？ 12
第二章 走进神奇的大脑 15
一、大脑的秘密 15
二、大脑的功能结构 17
三、娇贵、奢侈的脑 20
四、我们的大脑为何长期“营养不良” 21
五、大脑最需要的营养 24
六、大脑从25岁左右开始衰退 27
七、脑神经损伤、死亡的临床表现 28
八、脑病的早期信号——健忘 29
第三章 神经胚芽促生素，人脑研究的重大发现 32
一、发展迅速的脑神经科学 32
二、三位神经科学家分享2000年诺贝尔奖 34
三、诺贝尔奖又一贡献“神经胚芽促生素” 36
四、神经培芽促生素研发背景 37
五、神经培芽促生素促进大脑发育、改善记忆功效实验 39
六、神经胚芽促生素转化成果“艾德布兰” 45
七、艾德布兰的临床应用 47
第四章 脑病的治疗 51
一、记忆减退 51
二、老年痴呆 57
三、脑中风（急性脑血管病） 73
四、帕金森（震颤麻痹） 84
五、大脑缺血、缺氧及脑萎缩 97
六、脑外伤后遗症 104
第五章 创造脑病康复奇迹 112
一、艾德布兰临床功效 112
二、康复案例 115
三、脑黄金DHA 118
四、富含脑黄金DHA鱼的金枪鱼 121
五、脑中枢神经营养剂银杏黄酮 124
六、“脑中人参”红景天 129
七、天然“紫色黄金”蜂胶 133
第六章 中老年人的健脑计划 138
一、均衡的才是有效 138
二、营养补充不当，当心脑中风 139
三、餐桌上牢记22条健脑经 143
四、运动健脑——用进废退 146
第七章 长寿之钥“脑”当益壮 158
一、严格遵循大脑机能 158
二、人活百岁不是梦 160