第一章 概述 1
第一节 黄瓜的起源和营养价值 1
第二节 我国黄瓜栽培现状和特点 2
第三节 我国黄瓜生产中存在的问题及发展趋势 5
一、我国黄瓜生产中存在的问题 5
二、我国黄瓜生产的发展趋势 7
第二章 黄瓜高效栽培优良品种介绍 8
第一节 黄瓜品种的类型 8
第二节 高效栽培主要优良品种介绍 9
第三章 黄瓜育苗管理技术 27
第一节 黄瓜常规育苗管理技术 27
一、冬春茬黄瓜育苗管理技术 27
二、夏秋茬黄瓜育苗管理技术 38
第二节 黄瓜穴盘基质育苗管理技术 39
第三节 黄瓜嫁接育苗管理技术 44
第四章 黄瓜露地高效栽培和加工技术 52
第一节 黄瓜的生物学特性及对生长环境的要求 52
一、黄瓜的生物学特性 52
二、黄瓜的生育周期 55
三、黄瓜的花芽分化 57
四、黄瓜果实的发育和产量 58
五、黄瓜对生长环境的要求 59
第二节 黄瓜的露地栽培与加工 63
一、黄瓜露地栽培的形式和品种选择 63
二、春季露地黄瓜栽培技术 63
三、夏秋季露地黄瓜栽培技术 68
四、黄瓜的常见加工技术 69
第五章 黄瓜棚室栽培常用设施设计与建造 73
第一节 小拱棚的设计与建造 73
第二节 塑料大棚的设计与建造 74
第三节 日光温室的设计与建造 82
一、土墙竹木结构温室 83
二、钢拱架结构温室 88
第六章 黄瓜保护地高效栽培技术 91
第一节 黄瓜小拱棚早熟栽培技术 91
一、品种选择 91
二、培育壮苗 92
三、整地、施肥、作畦 92
四、定植 92
五、定植后的管理 93
六、采收 95
第二节 黄瓜塑料大棚早春茬栽培技术 95
一、品种选择 95
二、培育壮苗 95
三、整地、施肥、作畦 96
四、定植 96
五、定植后的管理 96
六、采收 99
第三节 黄瓜塑料大棚秋延后栽培技术 100
一、品种选择 100
二、适时播种、育苗 100
三、整地、定苗或定植 102
四、定植后田间管理 102
五、采收 104
第四节 黄瓜日光温室秋冬茬栽培技术 105
一、品种选择 105
二、播种育苗 105
三、苗期管理 106
四、定植 106
五、定植后管理 107
六、采收 110
第五节 黄瓜日光温室越冬茬栽培技术 111
一、品种选择 111
二、培育壮苗 111
三、定植后管理 113
四、采收 117
第六节 黄瓜日光温室冬春茬栽培技术 117
一、选择品种 117
二、培育壮苗 117
三、定植 117
四、定植后管理 118
五、采收 119
第七节 棚室黄瓜连作障碍克服技术 119
一、黄瓜重茬病害的产生原因 119
二、棚室黄瓜重茬综合防控技术 119
第七章 黄瓜的有机高效栽培技术 124
一、有机产品概述 124
二、环境要求 125
三、栽培技术 128
四、病虫草害防治 132
第八章 黄瓜的特种栽培技术 137
第一节 黄瓜的无土栽培技术 137
第二节 黄瓜的间作、套作栽培技术 143
一、黄瓜套作苦瓜高产栽培技术 143
二、黄瓜套作平菇高产栽培技术 145
三、黄瓜间作玉米高产栽培技术 146
第三节 其他黄瓜栽培技术 147
一、夏秋黄瓜露地栽培技术 147
二、彩色保健黄瓜的栽培技术 148
第九章 黄瓜病虫害诊断及综合防治技术 150
第一节 黄瓜侵染性病害的诊断与综合防治技术 150
一、真菌性病害防治技术 150
二、细菌性病害防治技术 166
三、病毒病防治技术 169
第二节 黄瓜主要非侵染性病害的诊断与综合防治技术 171
第三节 黄瓜主要虫害的综合防治技术 174
第十章 黄瓜高效栽培实例 186
附录 186
附录A 蔬菜生产常用农药通用名及商品名称对照表 186
附录B 常见计量单位名称与符号对照表 197