第一章 鳜鱼肉品质分析与比较 1
第一节 鳜鱼肌肉营养成分分析与比较 1
一、三种鳜鱼肌肉基本营养成分分析与比较 1
二、三种鳜鱼脂肪酸组成及含量比较 2
三、翘嘴鳜与鲢鱼氨基酸组成及含量比较 2
第二节 翘嘴鳜肌纤维类型与特点 2
一、翘嘴鳜背肌石蜡切片HE染色初步分型与分析 2
二、翘嘴鳜成体背肌酶组化染色分型研究 4
参考文献 8
第二章 翘嘴鳜肌球蛋白轻链基因的克隆与表达分析 10
第一节 翘嘴鳜三个肌球蛋白轻链基因的克隆与序列分析 10
一、翘嘴鳜MLC1、MLC3基因核苷酸序列及其氨基酸序列分析 10
二、翘嘴鳜MLC2基因cDNA的克隆及序列分析 14
第二节 翘嘴鳜MLC1、MLC2、MLC3基因发育性表达分析 16
一、翘嘴鳜MLC1和MLC3基因发育性表达分析 16
二、翘嘴鳜MLC2基因发育性表达分析 16
参考文献 18
第三章 斑鳜肌球蛋白轻链基因的克隆与表达分析 20
第一节 斑鳜三个肌球蛋白轻链基因的克隆与序列分析 20
一、斑鳜MLC1、MLC3基因核苷酸序列及其氨基酸序列分析 20
二、斑鳜MLC2基因cDNA的克隆及序列分析 26
第二节 斑鳜MLC1、MLC2、MLC3基因表达分析 29
一、斑鳜MLC基因早期发育性表达分析 29
二、斑鳜MLC在背部白肌中的纵向表达分析 32
参考文献 33
第四章 翘嘴鳜肌球蛋白重链基因的克隆与表达分析 36
第一节 翘嘴鳜红肌MyHC1基因的克隆与序列分析 36
一、翘嘴鳜红肌MyHC1基因核苷酸序列及其氨基酸序列分析 36
二、翘嘴鳜sMyHC1基因在红肌、白肌和心肌中表达量比较与分析 42
第二节 翘嘴鳜白肌MyHC1基因原核表达及其多克隆抗体制备 45
一、翘嘴鳜白肌MyHC1基因片段克隆结果与分析 45
二、翘嘴鳜白肌MyHC1基因原核表达及优化检测 46
三、融合蛋白表达形式 48
四、Western-Blot检测 48
五、间接ELISA对抗体效价的测定 48
参考文献 50
第五章 翘嘴鳜小清蛋白基因的克隆及其原核表达分析 53
第一节 翘嘴鳜小清蛋白基因的克隆及序列分析 53
一、翘嘴鳜小清蛋白基因核苷酸序列及其氨基酸序列分析 53
二、翘嘴鳜小清蛋白基因DNA的序列分析 61
第二节 翘嘴鳜小清蛋白原核表达 64
一、翘嘴鳜小清蛋白重组表达载体构建 64
二、翘嘴鳜小清蛋白原核表达及优化检测 65
参考文献 68
第六章 翘嘴鳜生肌调节因子MyoD和MyoG基因的克隆及其发育表达分析 70
第一节 翘嘴鳜生肌调节因子MyoD和MyoG基因的克隆及序列分析 70
一、翘嘴鳜MyoD基因核苷酸序列及其氨基酸序列分析 70
二、翘嘴鳜MyoG基因的克隆及序列分析 76
第二节 翘嘴鳜生肌调节因子MyoD和MyoG的早期发育表达分析 83
一、翘嘴鳜胚胎时期MyoD基因的表达情况 83
二、翘嘴鳜胚胎时期MyoG基因的表达情况 84
参考文献 85
第七章 翘嘴鳜生肌调节因子MRF4和Myf5基因的克隆及表达研究 88
第一节 翘嘴鳜生肌调节因子MRF4和Myf5基因的克隆及序列分析 88
一、翘嘴鳜MRF4和Myf5基因核苷酸序列及其氨基酸序列分析 88
二、翘嘴鳜Myf5基因cDNA的克隆及序列分析 94
三、翘嘴鳜MRF4和Myf5基因的系统进化分析 100
第二节 翘嘴鳜MRF4、Myf5基因的时空表达分析 102
一、生肌调节因子在翘嘴鳜不同组织器官中的表达差异 102
二、生肌调节因子在翘嘴鳜胚胎不同发育时期的表达差异 103
三、生肌调节因子在翘嘴鳜胚后发育阶段的表达差异 103
第三节 短期饥饿对生肌调节因子表达的影响 106
一、短期饥饿后持续投喂对翘嘴鳜生肌调节因子表达的影响 107
二、短期饥饿后饱食一餐对翘嘴鳜4种生肌调节因子的表达分析 107
参考文献 110
第八章 斑鳜Myostatin基因的克隆及其表达分析 114
第一节 斑鳜Myostatin基因及其启动子的克隆与序列分析 114
一、斑鳜Myostatin基因序列分析 114
二、斑鳜Myostatin基因启动子序列分析 114
三、斑鳜Myostatin基因内含子序列分析 120
四、斑鳜Myostatin基因编码氨基酸的二级结构及高级结构分析 122
五、斑鳜Myostatin的遗传和进化分析 122
六、斑鳜Myostatin的进化分析 123
第二节 Myostatin的发育与表达 126
一、斑鳜Myotatin的组织特异性表达分析 126
二、斑鳜Myostatin基因胚胎早期发育的表达分析 127
参考文献 128
第九章 翘嘴鳜FSRP1基因的克隆及其表达分析 130
第一节 翘嘴鳜FSRP1基因的克隆及其表达分析 130
一、翘嘴鳜FSRP1基因核苷酸序列及其氨基酸序列分析 130
二、翘嘴鳜FSRP1基因的时空表达分析 135
三、短期饥饿再投喂对翘嘴鳜FSRP1基因表达的影响 136
第二节 翘嘴鳜FSRP1基因的原核表达分析 137
一、翘嘴鳜FSRP1基因重组表达载体的构建 137
二、翘嘴鳜FSRP1基因的原核表达及SDS-PAGE检测分析 139
参考文献 141
第十章 翘嘴鳜FSRP3基因的克隆及其表达分析 143
第一节 翘嘴鳜FSRP3基因的克隆及其表达分析 143
一、翘嘴鳜FSRP3基因核苷酸序列及其氨基酸序列分析 143
二、翘嘴鳜FSRP3基因的时空表达分析 147
第二节 翘嘴鳜FSRP3融合蛋白对肌纤维增殖和分化的影响 149
一、翘嘴鳜FSRP3融合蛋白对肌纤维直径的影响 149
二、翘嘴鳜FSRP3融合蛋白对肌卫星细胞增殖与分化的影响 149
参考文献 154
第十一章 翘嘴鳜骨骼肌miRNA的表达分析及其对肌肉调控的初步研究 156
第一节 翘嘴鳜白肌小RNA文库的构建及分析 157
一、鳜鱼白肌小RNA文库的构建 157
二、翘嘴鳜骨骼肌miRNA的鉴定 159
第二节 翘嘴鳜骨骼肌miRNA的表达分析 161
第三节 饥饿再投喂对骨骼肌miRNA表达的影响 166
第四节 miR-181a-5p与Myostatin基因的靶向验证 169
参考文献 172