第一章 自己的身体，自己保护 1
（一）被吃了一点儿？没事儿！ 2
（二）痛击偷吃客！ 13
第二章 味道是防御武器！ 31
（一）涩和辣护体 32
（二）苦与酸防身 47
第三章 防病有妙招！ 57
（一）蔬菜、果汁中的植物防卫素 58
（二）努力不生病！ 62
（三）可别小看了香气！ 69
第四章 不可以吃“我”！ 77
（一）有毒植物何其多！ 78
（二）食用植物也有毒！ 94
第五章 烈日下的反抗与娇艳 107
（一）阳光对植物有害？ 108
（二）百花灿烂知为何？ 115
第六章 逆境中生存的本事 129
（一）暑热干旱若等闲！ 130
（二）严寒也能熬过去！ 138
（三）巧妙的结构 144
第七章 传宗接代的智慧 157
（一）无种子，照样生后代！ 158
（二）无花粉，照样结种子！ 170
（三）团结就是力量！ 179
后记 190
译者跋 192
参考文献 195