第一章 我叫氧，世界缺不了我 2
呼吸全靠我 2
有氧才会有燃烧 6
一把火烧出了什么 9
阻止燃烧办法多 11
第二章 无处不在的氧化反应 18
藏身氧化物中 18
氧化是怎么回事 20
身边的氧化反应 22
人体：无时无刻不在氧化 25
第三章 不能全氧化，所以要还原 32
“逼”氧气现身 32
氧被夺走，就是还原 35
一半是氧化，一半是还原 38
还原的妙用 40
自然界氧平衡 43
第四章 反应的种类和速度 48
化合与分解 48
得失总量不会变 52
快到转眼间，慢到千万年 55
加热，加压，再催化 58
第五章 金属的活动性 64
生锈因为和氧亲 64
它们和氧更亲 67
不“爱”氧的金属 71
铜和青铜器时代 73
不仅仅跟氧活泼 75
第六章 阻止金属氧化 80
穿身衣服，加套衬里 80
亮丽换肤——镀层 82
联合总比单干强 85
牺牲替身换来安全 87
大家都要防腐蚀 90
第七章 没有氧的氧化还原 94
都来和氢比一比 94
盐酸硫酸怎么了 99
得失氧与捉放氢 102
这都是氧化还原 105
第八章 氧化还原的本质 112
离子是什么 112
阳离子和阴离子 115
争夺的是电子 119
重新再看氧化还原 122
第九章 奔流不息创能源 130
电子在电解质中的运动 130
从正极到负极 132
电池的发明 136
那些新电池 143
第十章 氧化还原的大贡献 148
氧化创能量，还原提供氧 148
要什么“炼”什么，好好利用它 150
最好的请过来，不好的请走开 152