第一章 带您读懂主要术语 1
脂肪肝诊疗指南 1
脂肪 1
肝脏 2
脂肪肝 2
酒精性脂肪肝 2
非酒精性脂肪肝 2
脂肪肝倾向 2
脂肪性肝炎 3
肝纤维化 3
肝硬化 3
肝癌 3
B超 3
肝活检 4
转氨酶 4
高脂血症 4
代谢综合征 4
肝区疼痛 5
饮食结构 5
低脂饮食 5
减脂食物 5
少量饮酒 5
中医养生 6
有氧运动 6
运动量 6
减肥 6
富贵病 7
营养不良 7
肝主疏泄 7
药膳 7
春季养肝 7
推拿 8
针灸 8
保健食品 8
第二章 带您认识脂肪肝 9
脂肪肝悄然流行 9
什么是脂肪肝 10
为什么会得脂肪肝 12
脂肪肝是怎样发生的 17
诊断脂肪肝应该做哪些检查 20
脂肪肝有什么危害 22
脂肪肝如何治疗 25
有关脂肪肝认识的常见误区 27
第三章 日常饮食指南 33
脂肪肝患者的营养原则 33
脂肪肝患者的饮食结构 44
脂肪肝的日常食物选择 47
最值得推荐的17种日常食品 52
脂肪肝与饮酒 63
脂肪肝与减肥 65
脂肪肝并发症的饮食营养要点 70
脂肪肝的饮食误区 73
第四章 运动指南 77
适合脂肪肝的运动形式 78
适合脂肪肝的运动量 80
运动注意事项 86
卫生部推荐“日行一万步” 87
第五章 中医说肝 89
有关肝脏的基本中医理论 89
中医对脂肪肝的认识 95
第六章 中医调养 97
方剂精选 97
巧用单味药材 102
药膳精选 110
汁饮方10例 114
按摩保健 131
针灸 135
气功 145
第七章 保健品指南 153
大豆卵磷脂 153
维生素E 156
维生素C 157
鱼油 158
茶多酚 159
牛磺酸 161
白藜芦醇 162
螺旋藻 163
银杏叶提取物 164
其他保健（食）品 165