一、辣椒 1
1．辣椒春露地栽培 1
2．辣椒夏秋露地栽培 3
3．辣椒大棚春提早促成栽培 5
4．辣椒大棚秋延后栽培 7
5．干辣椒露地栽培 9
6．辣椒主要病虫害安全用药 11
二、茄子 14
1．茄子大棚春提早促成栽培 14
2．早春促成栽培茄子越夏再生栽培要点 17
3．茄子露地及地膜覆盖栽培 18
4．夏秋茄子栽培 20
5．茄子大棚秋延后栽培 21
6．茄子主要病虫害防治安全用药 23
三、番茄 26
1．番茄大棚早春栽培 26
2．番茄春露地栽培 30
3．番茄越夏露地栽培 32
4．番茄越夏保护地栽培 34
5．番茄大棚秋延后栽培 36
6．番茄主要病虫害防治安全用药 37
四、黄瓜 41
1．春黄瓜大棚促成栽培 41
2．春露地黄瓜栽培 44
3．夏、秋黄瓜露地栽培 46
4．秋延迟大棚黄瓜栽培 47
5．水果型黄瓜常规栽培 51
6．水果黄瓜大棚避雨越夏栽培 51
7．黄瓜主要病虫害防治安全用药 53
五、苦瓜 57
1．苦瓜大棚春提早促成栽培 57
2．苦瓜大棚秋延后栽培 60
3．苦瓜露地栽培 63
4．苦瓜主要病虫害防治安全用药 65
六、丝瓜 68
1．丝瓜大棚早熟栽培 68
2．露地丝瓜高产栽培管理要点 70
3．丝瓜主要病虫害防治安全用药 71
七、南瓜 74
1．南瓜早春大棚栽培 74
2．南瓜小拱棚套地膜覆盖栽培 75
3．南瓜春露地栽培 77
4．南瓜秋季大棚栽培 81
5．蜜本南瓜栽培 82
6．嫩南瓜栽培 86
7．西洋南瓜栽培 87
8．南瓜主要病虫害防治安全用药 88
八、冬瓜 92
1．冬瓜小棚早熟栽培 92
2．冬瓜春露地爬地栽培 95
3．冬瓜地膜覆盖栽培 97
4．冬瓜早春搭架栽培 98
5．冬瓜早秋栽培 101
6．小冬瓜（节瓜）春季栽培 102
7．冬瓜主要病虫害防治安全用药 104
九、瓠瓜 107
1．瓠瓜大棚春提早栽培 107
2．瓠瓜春露地栽培 109
3．瓠瓜秋延后栽培 111
十、西葫芦 113
1．西葫芦大棚早春栽培 113
2．西葫芦小拱棚套地膜覆盖栽培 116
3．西葫芦春茬露地栽培 117
4．西葫芦大棚秋延后栽培 118
5．西葫芦主要病虫害防治安全用药 119
十一、豇豆 123
1．豇豆塑料大棚早春提前栽培 123
2．豇豆小拱棚加地膜覆盖栽培 125
3．春豇豆地膜覆盖栽培 126
4．豇豆春播露地直播早熟栽培 127
5．豇豆夏秋直播栽培 129
6．利用防虫网覆盖栽培夏秋豇豆 130
7．豇豆秋季露地直播栽培 131
8．豇豆塑料大棚秋延后栽培 131
9．豇豆主要病虫害防治安全用药 132
十二、菜豆 136
1．菜豆大棚早熟栽培 136
2．菜豆小拱棚套地膜覆盖栽培 138
3．菜豆春露地直播栽培 139
4．菜豆夏秋露地直播栽培 141
5．菜豆大棚秋延后直播栽培 142
6．菜豆主要病虫害防治安全用药 143
十三、豌豆 146
1．豌豆秋播越冬露地栽培 146
2．豌豆塑料小拱棚栽培 147
3．豌豆塑料大棚早春茬栽培 148
4．豌豆塑料大棚秋冬栽培 150
5．豌豆主要病虫害防治安全用药 151
十四、大白菜 156
1．春大白菜栽培 156
2．夏大白菜栽培 158
3．早秋大白菜栽培 160
4．秋大白菜栽培 161
5．散叶大白菜栽培 163
6．迷你型大白菜栽培 164
7．大白菜主要病虫害防治安全用药 166
十五、小白菜 169
1．春小白菜栽培 169
2．夏秋小白菜栽培 170
3．秋冬小白菜栽培 171
4．小白菜大棚越夏栽培 171
5．小白菜大棚早春栽培 173
6．小白菜秋大棚直播栽培 174
7．小白菜防虫网覆盖直播栽培 174
8．小白菜主要病虫害防治安全用药 175
十六、菜心 179
1．春菜心栽培 179
2．秋菜心栽培 180
3．越冬菜心设施栽培 181
4．菜心主要病虫害防治安全用药 182
十七、紫菜薹 185
1．紫菜薹秋冬栽培 185
2．紫菜薹越冬栽培 188
3．紫菜薹春季栽培 189
4．紫菜薹主要病虫害防治安全用药 189
十八、结球甘蓝 192
1．结球甘蓝春季栽培 192
2．结球甘蓝夏季栽培 195
3．结球甘蓝秋季栽培 196
4．结球甘蓝冬季栽培 198
5．结球甘蓝小拱棚春早熟栽培 199
6．结球甘蓝早春塑料大棚栽培 200
7．结球甘蓝小拱棚秋延后栽培 201
8．甘蓝主要病虫害防治安全用药 202
十九、花椰菜 205
1．花椰菜塑料大棚春季早熟栽培 205
2．花椰菜中（小）拱棚早熟栽培 207
3．花椰菜春季露地栽培 208
4．花椰菜夏季露地栽培 209
5．花椰菜秋季露地栽培 210
6．花椰菜塑料大棚秋延后栽培 212
7．花椰菜越冬栽培 214
8．松花菜栽培 215
9．花椰菜主要病虫害防治安全用药 217
二十、青花菜 221
1．青花菜春季栽培 221
2．青花菜夏季栽培 224
3．青花菜秋季露地栽培 226
4．青花菜秋冬季栽培 230
5．青花菜越冬栽培 231
6．青花菜双球栽培 233
7．青花菜主要病虫害防治安全用药 234
二十一、大蒜 238
1．秋播大蒜无公害栽培 238
2．春蒜地膜覆盖栽培 240
3．青蒜露地栽培 241
4．大蒜主要病虫害防治安全用药 243
二十二、大葱 246
1．秋冬茬大葱露地栽培 246
2．大葱秋延迟栽培 249
3．大葱春季促成栽培 250
4．大葱越夏栽培 252
5．大葱主要病虫害防治安全用药 253
二十三、韭菜 256
1．韭菜周年栽培 256
2．夏秋季韭菜软化栽培 258
3．薹韭保护地生产 259
4．大棚韭菜春提早栽培 261
5．韭菜主要病虫害防治安全用药 263
二十四、萝卜 266
1．春萝卜栽培 266
2．冬春萝卜栽培 267
3．夏秋萝卜栽培 269
4．秋冬萝卜栽培 270
5．加工萝卜栽培技术 272
6．樱桃萝卜栽培 274
7．萝卜主要病虫害防治安全用药 275
二十五、胡萝卜 279
1．春夏胡萝卜栽培 279
2．夏秋播胡萝卜栽培 280
3．胡萝卜主要病虫害防治安全用药 281
二十六、芥菜 285
1．茎用芥菜（榨菜）栽培 285
2．叶用芥菜栽培 287
3．芥菜主要病虫害防治安全用药 288
二十七、芹菜 290
1．春芹菜栽培 290
2．夏、秋芹菜栽培 291
3．越冬芹菜栽培 293
4．芹菜软化栽培方式 294
5．水芹菜栽培 295
6．芹菜主要病虫害防治安全用药 296
二十八、莴苣 299
1．春莴笋栽培 299
2．秋莴笋栽培 300
3．大棚越冬莴笋栽培 301
4．生菜四季栽培 303
5．生菜夏秋反季节栽培 304
6．生菜越冬栽培 306
7．莴苣主要病虫害防治安全用药 307
二十九、菠菜 309
1．菠菜大棚早春栽培 309
2．春菠菜露地栽培 310
3．夏菠菜栽培 311
4．秋菠菜栽培 312
5．越冬菠菜栽培 313
6．菠菜主要病虫害防治安全用药 315
三十、蕹菜 317
1．蕹菜无公害栽培 317
2．蕹菜周年直播速生栽培 318
3．藤蕹大棚栽培 319
4．蕹菜主要病虫害防治安全用药 321
三十一、苋菜 324
1．苋菜无公害栽培 324
2．苋菜主要病虫害防治安全用药 325
附录 327
参考文献 333