第一章 研究理论基础 1
第一节 关系契约 1
第二节 关系治理 8
第二章 食用农产品战略供应关系治理模式的建立 15
第一节 问题提出 15
第二节 相关研究评析 18
第三节 理论分析与研究假设 22
第四节 研究设计与实证检验 29
第五节 结论与启示 38
第三章 食用农产品供应商机会主义行为、管理控制与战略供应关系资本 43
第一节 引言 43
第二节 相关研究评述 44
第三节 理论分析与研究假设 49
第四节 研究设计 55
第五节 实证检验与结果分析 56
第六节 结论与建议 64
第四章 管理控制、合作与食用农产品战略供应关系资本 69
第一节 问题提出 69
第二节 理论分析与研究假设 71
第三节 研究设计 81
第四节 数据检验与结果分析 82
第五节 结论与建议 87
第五章 正式控制、关系控制与企业战略供应关系绩效 91
第一节 理论分析 91
第二节 研究假设 95
第三节 研究设计 98
第四节 实证结果及分析 99
第五节 结论与启示 102
第六章 战略供应关系资本对企业绩效的作用机理 105
第一节 问题提出 105
第二节 理论分析与研究假设 106
第三节 研究设计 116
第四节 数据检验与结果分析 121
第五节 结论与建议 127
第七章 基于实物期权的我国乳业战略联盟控制机制研究 131
第一节 乳业战略联盟风险因素分析 131
第二节 联盟契约设计的期权模型 134
第三节 模型的假设与分析 140
第四节 我国乳业战略联盟的蒙特卡洛仿真模拟 142
第五节 结论与对策建议 147
第八章 伊利与奶联社战略联盟关系控制机制 151
第一节 问题提出 151
第二节 相关研究 152
第三节 战略联盟关系控制的理论基础 158
第四节 伊利与奶联社战略联盟的基本情况 162
第五节 伊利与奶联社战略联盟的关系控制特点 166
第六节 伊利与奶联社战略联盟关系控制存在的问题及原因分析 168
第七节 伊利与奶联社战略联盟关系控制的改进措施 173
第八节 结论和展望 176
第九章 奶联社融资契约治理 179
第一节 引言 179
第二节 研究评析 180
第三节 研究设计 184
第四节 奶联社融资契约的本质 186
第五节 奶联社的融资契约治理效应 193
第六节 案例总结 198
第十章 基于价值链理论的奶联社战略成本控制研究 201
第一节 研究背景 201
第二节 相关研究述评 205
第三节 理论基础 209
第四节 基于内部价值链的奶联社牧场的成本控制 211
第五节 基于纵向价值链的奶联社成本控制 218
第六节 基于横向价值链的奶联社成本控制 228
第七节 总结与建议 236
第十一章 农食加工企业与农户供应关系控制机制研究——广东温氏集团的案例研究 239
第一节 选题背景及意义 239
第二节 相关研究 240
第三节 农产品加工企业与农户间交易的特征及模式 242
第四节 温氏与农户间供应关系的控制机制分析 247
第五节 研究结论及建议 256
第十二章 我国食品安全政府监管真空的解决机制 259
第一节 我国食品安全的政府监管历史沿革、现状及问题 260
第二节 政府监管真空的理论分析 264
第三节 基于重构监管机制的监管措施 269
参考文献 275
索引 309
后记 313