第一章 导论 1
第一节 问题的提出与研究意义 1
一 源于现实的问题 1
二 源于学术研究的问题 4
三 研究意义 4
第二节 农业产业结构调整优化的相关研究回顾 6
一 农业产业结构内涵相关研究回顾 6
二 农业产业结构时序演进相关研究回顾 7
三 农业产业结构的空间变迁相关研究回顾 10
四 农业产业结构演进动因的相关研究回顾 16
五 农业产业链与农业产业结构调整研究 21
六 相关评述 28
第三节 主要研究内容及结构 29
一 研究的主要内容 29
二 研究逻辑路径 30
三 研究的方法论及工具 31
四 重点与难点 31
第二章 经济作物产业结构调整优化的理论基础 32
第一节 相关概念界定 32
一 产业结构 32
二 产业链 34
三 农业产业链概念 34
四 产业结构调整 35
五 产业结构优化 35
第二节 产业结构的演变规律 37
一 产业结构的时序演变规律 38
二 产业结构的空间演变规律 39
三 农业产业结构演变规律 40
第三节 产业结构调整优化的相关理论 41
一 主导产业选择理论 41
二 区域分工理论 43
三 区域产业布局理论 45
四 产业集群理论 47
五 系统论 48
六 可持续发展理论 49
第四节 农业产业链理论 49
一 农业产业链演变动因：农业分工深化 49
二 农业产业链的演变模型与演变规律 54
第三章 基于产业链运行机理的经济作物产业结构调整理论 57
第一节 经济作物产业链价值增值促进产业结构高度化效应 57
一 农业产业链价值增值分析 57
二 经济作物产业链种植环节的价值增值 58
三 经济作物产业链加工环节的价值增值 58
四 经济作物产业链流通环节的价值增值 59
五 经济作物产业链消费环节的价值增值 60
六 经济作物产业链服务环节的价值增值 61
第二节 经济作物产业链的纵向价值转移 61
一 经济作物产业链的纵向协作形成机制分析 61
二 经济作物产业链纵向价值转移分析 64
第三节 经济作物产业链的模块化分工协调 65
一 农业产业链模块化组织形成的原因 65
二 模块化组织协调机制 66
第四节 经济作物产业链的“三流”整合 72
一 “三流”协同发展 72
二 经济作物产业链整合与物流体系构建 73
三 经济作物产业链整合与信息共享机制 76
第五节 经济作物产业链协同管理 78
一 确立“风险共担、利益共享”产供销利益协调原则 79
二 建立稳定的产业价值分配机制 79
三 推动产业链升级，拓展价值增值空间 79
四 加快融入全球价值链 80
第四章 西部经济作物产业结构现状及存在的问题 81
第一节 西部地区农村产业发展特征 81
一 西部地区农村三次产业结构总体特征 81
二 西部地区农林牧渔结构特征 83
三 西部地区农村非农产业特征 83
四 西部地区农村收入结构分析 85
第二节 西部经济作物产业结构时序演变趋势 86
一 经济作物产值变化分析 86
二 经济作物播种面积结构变化 90
三 主要经济作物产量结构变化 92
第三节 经济作物生产布局演变趋势 95
一 西南、西北两大地区经济作物生产布局变化情况 95
二 省域经济作物生产布局变化情况 101
第四节 经济作物生产结构的基本判断 106
一 比较优势分析 106
二 经济作物产业结构演进的稳定性评价 116
三 经济作物产业结构同构性评价 119
四 经济作物生产环节的成本效益评价 121
第五节 经济作物产业结构存在的主要问题 135
一 政策导致产业结构波动加大 136
二 价格波动导致经济作物产业供求失衡 136
三 经济作物品种结构不合理 137
四 部分地区产业结构趋同性问题严重 137
五 经济作物粗放式增长没有根本转变 137
第五章 西部经济作物产业结构调整优化的影响因素及实证研究 139
第一节 影响因素分析 139
一 自然资源禀赋 139
二 经济因素 142
三 区位因素 144
四 市场因素 147
五 科技因素 149
六 政策因素 152
第二节 西部经济作物生产布局的实证研究 153
一 西部主要经济作物产业结构调整的区位熵测度 153
二 西部主要经济作物的全要素生产率测度 156
三 经济作物产业结构调整的影响因素实证分析 163
第六章 西部经济作物产业结构协调性及其评价研究 169
第一节 西部经济作物加工环节现状分析 169
一 区位优势分析 169
二 西部经济作物加工业存在的问题 171
三 西部经济作物加工业调整重点 173
第二节 西部经济作物产业流通环节现状分析 174
一 西部经济作物流通和贸易现状 174
二 西部经济作物流通环节存在的问题 177
三 西部经济作物流通环节调整重点 178
第三节 基于DEA的经济作物加工业与物流业协调性发展评价 179
一 指标选取与数据来源说明 179
二 协调性评价 180
第七章 茶产业结构调整优化实践研究 187
第一节 贵州茶叶种植结构现状及特征 187
一 贵州茶叶播种面积变动特征 187
二 贵州茶叶产量变动特征 187
三 贵州茶叶单产变动特征 187
四 贵州茶叶生产布局特征 189
五 贵州茶叶品种结构特征 191
六 贵州茶叶生产比较优势分析 192
七 贵州茶叶种植环节的整体性评价 194
第二节 贵州茶叶加工业现状分析 195
一 贵州茶叶加工业结构变动分析 195
二 贵州茶叶加工业效率分析 200
三 贵州茶叶加工业主体分析 204
四 贵州茶叶加工业的主要问题 206
第三节 贵州茶叶流通现状分析 207
一 贵州茶叶流通渠道分析 207
二 贵州茶叶出口贸易分析 208
三 贵州茶叶流通中存在的问题 210
第四节 贵州茶产业结构调整 211
一 贵州茶产业组织 211
二 贵州茶产业结构构想 212
三 贵州茶产业布局调整 214
第八章 中药材产业结构调整优化实践研究 217
第一节 甘肃中药材生产环节的现状及问题 217
一 甘肃中药材种植结构分析 217
二 甘肃中药材种植比较优势分析 222
三 甘肃中药材生产存在的问题 225
第二节 甘肃中药材加工业分析 225
一 甘肃中药材加工企业现状分析 225
二 甘肃医药制造业变动分析 227
三 甘肃中药材加工业区位熵分析 232
四 甘肃中药材加工业存在的问题 234
第三节 甘肃中药材流通环节分析 235
一 甘肃中药材的流通环节 235
二 甘肃中药材国内外消费分析 236
第四节 甘肃中药材产业结构调整 237
一 甘肃中药材产业组织模式 237
二 甘肃中药材产业结构构想 238
三 甘肃中药材生产布局调整 239
第九章 棉花产业结构调整优化实践研究 241
第一节 新疆棉花生产环节分析 241
一 新疆棉花种植规模变动分析 241
二 新疆棉花产量变动分析 243
三 新疆棉花生产布局变动分析 243
四 新疆棉花成本与收益变动分析 244
第二节 新疆棉花加工业分析 248
一 新疆棉花加工业对棉花需求分析 248
二 新疆棉花加工业变动分析 248
三 新疆棉花加工业集聚程度分析 254
四 新疆棉花加工业存在的问题 256
第三节 棉花流通环节分析 256
一 新疆棉花及其加工品出口需求分析 256
二 新疆棉花及其加工品出口竞争力分析 257
三 新疆棉花物流储备状况分析 259
四 新疆棉花流通环节存在的主要问题 259
第四节 新疆棉花产业结构调整 260
一 新疆棉花产业组织结构 260
二 新疆棉花产业结构构想 260
三 新疆棉花生产布局调整 262
第十章 西部地区经济作物产业结构调整优化对策 264
第一节 经济作物产业结构调整优化的意义 264
一 经济作物产业结构调整优化是推进农业现代化的必由之路 264
二 经济作物产业结构调整优化是建设社会主义新农村的必由之路 265
三 经济作物产业结构调整优化是解决“三农”问题的有效途径 265
四 经济作物产业结构调整优化是农业产业结构优化的必然选择 266
五 经济作物产业结构调整优化是中国农业提升国际竞争力的迫切需要 266
第二节 西部经济作物产业结构调整战略目标 266
一 经济作物产业结构调整优化的方向 266
二 经济作物产业结构调整优化的原则 267
第三节 经济作物产业结构调整优化的政策保障体系 268
一 引导性政策 268
二 支持性政策 274
三 发展性政策 277
主要参考文献 281
后记 292