第一章 休闲农业概述 1
第一节 休闲农业的概念 1
一、休闲及休闲方式 1
二、休闲农业及其休闲方式 6
第二节 休闲农业发展的必然性 9
一、休闲农业对城市人的吸引力 9
二、休闲农业发展的必然性 11
第三节 休闲农业的发展现状 13
一、国外休闲农业发展现状 13
二、我国休闲农业发展现状 15
第四节 休闲农业的发展前景 18
一、休闲农业的经济前景 18
二、休闲农业的社会前景 19
三、休闲农业的生态前景 19
第二章 休闲农业资源 21
第一节 休闲农业资源概述 21
一、休闲农业资源的含义 21
二、休闲农业资源的特征 21
三、休闲农业资源分类 24
四、休闲农业资源评价 27
第二节 自然资源（非生物类） 43
一、地貌资源 43
二、水文资源 44
三、气候资源 46
第三节 生物资源 47
一、植物资源 47
二、动物资源 94
第四节 文化资源 107
一、农具与农活 107
二、食俗文化 120
三、岁时节日 121
四、民俗文化 122
五、植物文化 123
六、农事诗 130
七、民间歌舞 131
第五节 景观资源 132
一、田园景观 132
二、聚落景观 136
三、建筑景观 138
四、农耕景观 139
第三章 休闲农业产品 140
第一节 休闲农业产品概述 140
一、休闲农业产品的概念 140
二、休闲农业产品特征 140
三、休闲农业产品开发原则 141
第二节 休闲农业形态产品 142
一、农家屋与农家乐 142
二、休闲村落 148
三、休闲农业园 150
四、植物园 160
五、野生动物园 161
六、农业科技园 162
七、森林公园 166
八、自然保护区 167
九、产业庄园 167
十、生态餐厅 168
十一、风情园 169
十二、旧时乡村 170
十三、景观大道 180
十四、艺术农田 182
第三节 休闲农业的DIY（Do It Yourself）活动 186
一、农园DIY活动 186
二、果园DIY活动 190
三、花园DIY活动 192
四、茶园DIY活动 196
五、森林DIY活动 197
六、香草DIY活动 200
七、渔场DIY活动 202
八、昆虫DIY活动 205
九、禽鸟DIY活动 209
十、牧场DIY活动 212
第四节 休闲农业物质产品 217
一、民间手工艺品 217
二、农产品 220
三、农家饭 220
参考文献 222