第一章 一粥一饭总关情，餐桌米粥巧养生 1
一、华夏文明真悠久，万福永源汇餐桌 2
二、百食不厌花样多，品类丰富无尽头 2
三、健康养生粥为道，健脾补中原理妙 3
四、简便宜人自悠然，一碗好粥惠众生 4
五、生活处处有技巧，巧妇心灵好粥到 4
第二章 细说五谷杂粮好养生 9
1．大米 10
2．小米 12
3．紫米 13
4．黑米 14
5．糯米 15
6．糙米 16
7．粳米 17
8．薏米 18
9．玉米 20
10．高粱米 21
11．黄豆 22
12．黑豆 24
13．红豆 26
14．绿豆 27
15．扁豆 28
16．豌豆 29
17．蚕豆 30
18．刀豆 31
19．豇豆 32
20．花生 33
21．红薯 34
22．黑芝麻 35
23．核桃 36
24．栗子 37
25．杏仁 38
26．腰果 39
27．莲子 40
28．荞麦 41
29．大麦 42
30．芡实 43
31．冬瓜子 44
32．亚麻子 45
33．葡萄子 46
34．南瓜子 48
35．木瓜子 50
36．黄瓜子 51
37．苦瓜子 52
38．芹菜子 53
39．生菜子 54
40．韭菜子 56
第三章 色香味全养五脏，四季养生平安粥 59
一、四季养生粥——万卉千花皆轮回，四季皆宜一碗粥 61
二、春季养生粥——百般红紫斗芳菲，春季条达养“肝”粥 62
三、夏季养生粥——夏日炎炎似火烧，夏雨雨人养“心”粥 64
四、秋季养生粥——最是橙黄橘绿时，除燥护阴养“肺”粥 66
五、冬季养生粥——冬季主寒宜保暖，补阳散寒养“肾”粥 68
第四章 体质养生粥 71
一、平和体质养生粥方 74
二、气虚体质养生粥方 76
三、阴虚体质养生粥方 78
四、阳虚体质养生粥方 80
五、湿热体质养生粥方 82
六、痰湿体质养生粥方 84
七、气郁体质养生粥方 86
八、血瘀体质养生粥方 88
九、过敏体质养生粥方 90
第五章 养生防病粥 93
一、普通人群大众粥 94
二、老人延年粥 95
三、孩子茁壮粥 97
四、女人滋养粥 102
五、男人强健粥 118
第六章 一碗好粥功效多，对症祛病又养生 123
一、降血脂 124
二、降血压 125
三、降血糖 126
四、除湿 127
五、清火 128
六、健脑 129
七、解抑郁 130
八、瘦身 131
九、止汗 132
十、补脾 133
十一、养心 134
十二、调肝 135
十三、润肺 136
十四、补肾 137
十五、壮骨 138
十六、补血 139
第七章 常见病症调养粥 141
一、冠心病 142
二、胆囊炎 144
三、鼻炎 146
四、痛风 148
五、脱发 149
六、头痛 150
七、眩晕 151
八、视物模糊 152
九、口腔溃疡 153
十、声音嘶哑 155
十一、颜面痤疮 156
十二、便秘 157
十三、感冒 159
十四、食欲缺乏 160
十五、失眠 161
十六、咳嗽 162
十七、关节痛 164
十八、心悸 165
十九、胃痛 167
二十、腹痛 169
二十一、腹胀 170
二十二、荨麻疹 171
二十三、解酒护肝 172
二十四、性欲低下 173