本书导读 10
保健食品笔画速查表 12
常见病症与保健食品对照表 16
PART 1 保健食品最新情报 24
什么是“保健食品” 24
如何看懂保健食品标识 26
你需要吃保健食品吗 28
药食同源轻松保养 30
保健食品要吃得巧妙 32
日常必备的基础保健食品 34
保健食品选购秘诀 36
保存服用有诀窍 38
PART 2 保健食品大公开 42
花卉 42
洛神花 42
蒲公英 43
紫锥花 44
金盏花 46
洋甘菊 46
长生桔梗 47
啤酒花 47
果实类 48
越橘 48
蓝莓 49
蔓越莓 50
木瓜 52
西瓜 52
菠萝 53
苹果 53
番石榴 54
石榴 54
番茄 55
柠檬 56
金橘 56
枸橼类水果 57
梅子 58
山楂 60
柿子 62
椰子 62
桑葚 63
西印度樱桃 64
蜜枣 66
黑枣 66
藤黄果 67
无花果 68
玫瑰果 68
诺丽果 69
苦橙 70
瓜拿那果 71
罗汉果 72
卡姆果 74
辣椒 75
蔬菜类 76
大蒜 76
紫薯 78
姜 80
洋葱 81
苦瓜 82
西蓝花 83
卷心菜 84
芥蓝菜 85
胡萝卜 86
菠菜 87
茭白 88
朝鲜蓟 88
牛蒡 89
甜菜 90
苦菊 90
洋姜 91
芫荽 91
药用植物 92
人参 92
西洋参 94
绞股蓝 95
芦荟 96
当归 98
黄芪 99
桂皮 100
田七 101
刺五加 102
红景天 104
紫花苜蓿 106
黄精 108
牧草 109
珍珠草 110
小麦草 112
艾草 113
蛇麻草 114
山白竹 114
甘草 115
车前草 116
紫苏 117
缬草 118
巴拿巴叶 120
银杏叶 121
明日叶 122
武靴叶 124
松叶 124
黑莓叶 125
葛根 125
薄荷叶 126
柠檬香茅 126
茴香 127
豆蔻 128
郁金 128
姜黄 129
南姜 129
丁香 130
迷迭香 130
大麦嫩叶 131
西番莲 131
埃及野麻婴 132
南非钩麻 132
水飞蓟 133
目药之木 133
松树皮 134
莎拉西卡 134
玛卡 135
金丝桃 136
南非红茶 138
葫芦巴 138
黄香草木樨 139
甜茶 140
猫爪草 140
树木茶 141
锯棕榈 142
乳香脂 142
胚芽、种子、豆类 143
黑豆 143
大豆异黄酮 144
卵磷脂 146
葡萄籽 148
五味子 150
杏仁 150
芝麻 151
薏仁 152
荞麦 154
糙米 155
南瓜子 156
洋车前子 156
小麦胚芽 157
菇菌类 158
冬虫夏草 158
姬松茸 160
樟芝 162
灵芝 163
香菇 164
舞茸 164
松茸 165
猪苓 166
云芝 166
猴头菇 167
女岛瘤菇 168
白桦茸 168
植物性油脂类 169
橄榄油 169
月见草油 170
大豆油 172
芝麻油 172
葵花油 173
糙米胚芽油 174
小麦胚芽油 174
酪梨油 175
红花油 175
苦茶油 176
亚麻籽油 178
紫苏油 178
天然醋类 179
玄米醋 179
苹果醋 180
柿子醋 182
薏仁醋 182
黑醋 183
松芽醋 184
麦芽醋 184
红酒醋 185
动物萃取物类 186
鲨鱼软骨 186
甲壳素 188
免疫奶粉 190
胎盘素 191
动物骨髓萃取液 192
钙片 193
牡蛎精 194
海狗精 194
乌骨鸡 195
鲛精 196
鳗精 196
甲鱼精 197
鹿茸精 198
鲍鱼精 198
卵黄油 199
蚬精 200
鱼肝油 202
鱼油 204
海豹油 206
鸸油 208
鲑鱼油 208
蜂类、虫类 209
蜂王浆 209
花粉 210
蜂蜜 212
蜂胶 213
蚁粉 214
红蚯蚓 214
水产类 215
珍珠粉 215
天然盐 216
盐卤 216
藻类 217
昆布 217
绿藻 218
琼脂 220
螺旋藻 222
红藻 224
海苔 224
羊栖菜 225
海藻 225
菌种类 226
纳豆 226
乳酸菌 228
优格 229
酸奶 230
酶 231
红曲 232
酵母 234
啤酒酵母 235
茶饮类 236
绿茶 236
红茶 238
决明子茶 239
普洱茶 240
发芽糙米茶 242
杜仲茶 243
鱼腥草茶 244
柿叶茶 244
番石榴叶茶 245
罗布麻茶 246
巴拿巴叶茶 246
芭乐茶 247
黄芪茶 248
七叶胆茶 248
水类 249
碱性水 249
海洋深层水 250
饮料 252
机能饮料 252
五味子原液 253
蓝莓汁 254
树莓汁 254
覆盆子原液 255
PART 3 八大人群保健食品 258
男性适合补充的保健食品 258
妇女适合补充的保健食品 259
孕妇适合补充的保健食品 260
儿童适合补充的保健食品 261
银发族适合补充的保健食品 262
上班族适合补充的保健食品 263
素食族适合补充的保健食品 264
瘦身族适合补充的保健食品 265
八大人群推荐保健食品一览表 266
各种人群专属健康食物一览表 267
PART 4 营养补给对症吃 270
呼吸系统疾病 270
感冒 270
气喘（哮喘） 270
肺炎 271
支气管炎 271
肺结核 271
消化系统疾病 272
胃炎（胃痛，胃灼热） 272
肠胃溃疡 272
腹泻 272
便秘 273
胀气 273
消化不良 273
皮肤科疾病 274
痤疮（青春痘） 274
过敏 274
花粉症 274
皮炎 275
荨麻疹 275
静脉曲张 275
水肿 276
皱纹 276
皮肤干燥 276
瘀伤 277
晒伤 277
肝脏疾病乙型肝炎 278
脂肪肝 278
肝硬化 278
结石及泌尿系统疾病 279
肾虚 279
肾小球肾炎 279
肾盂肾炎 279
肾结石 280
肾功能衰竭 280
尿毒症 281
尿频 281
胆结石 281
心脑血管疾病 282
高脂血症 282
低血压 282
高血压 283
心脏病 283
脑梗死 284
冠心病 284
动脉硬化 285
脑部老化 285
骨关节疾病 286
骨质疏松症 286
骨刺 286
肌腱炎 286
关节酸痛 287
肩膀酸痛 287
腰痛 287
神经系统疾病 288
偏头痛 288
中风 288
神经痛 288
神经衰弱 289
阿尔茨海默症 289
帕金森症 289
造血系统疾病贫血 290
白血病（血癌） 290
血友病 290
代谢与内分泌系统疾病 291
糖尿病 291
痛风 291
癌症 292
肺癌 292
肝癌 292
子宫颈癌 293
乳腺癌 293
大肠癌 294
胃癌 294
脑癌 294
口腔癌 295
骨癌 295
前列腺癌 295
男性疾病 296
尿路感染 296
性功能障碍 296
前列腺炎 296
妇科疾病 297
痛经 297
月经不调 297
更年期综合征 298
白带 298
不孕症 298
眼科疾病 299
眼睛疲劳 299
近视 299
干眼症 300
白内障 300
牙科疾病 301
口腔炎（口腔溃疡） 301
口臭 301
牙龈出血 302
嘴唇破裂 302
精神科疾 303
病失眠 303
忧郁症 303
焦躁 304
食欲不振 304
疲倦 304
其他健康问题 305
肥胖 305
情绪紧张 305
嗜烟 306
酒精中毒 306
四肢冰冷 306
脱发（发质干涩） 307
免疫力下降 307
PART 5 揭开营养密码 310
保健食品有效成分解读 310
附录一 常见病保健食品索引 340
附录二 美容保健食品索引 348