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《各地风味的传统菜1688》PDF下载
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作 者：甘智荣主编
出 版 社：哈尔滨：黑龙江科学技术出版社
出版年份：2016
ISBN：9787538888850
页数：530 页
图书介绍：本书从各地的特点菜品出发，在介绍其特色的烹调技法的基础上，网罗各地特色菜道，不论是“取之自然，烹之自由，食之自在”的粤菜，还是以“百菜百味”著称的川菜，抑或是“制作精巧、色调美观”的闽菜，“重油重色、讲究食补”的徽菜，在这里，您都能轻松品尝到正宗的传统美食。
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