第一篇 兽医微生物学与免疫学 1
第一章 细菌的结构与生理 1
第一节 细菌的形态结构及染色 1
第二节 细菌的繁殖代谢与人工培养 3
第二章 细菌的感染 6
第一节 正常菌群 6
第二节 细菌的致病性 6
第三节 细菌的耐药性 7
第三章 细菌感染的诊断 9
第一节 样品的采集 9
第二节 细菌的分离鉴定 9
第四章 消毒和灭菌 10
第一节 基本概念 10
第二节 物理消毒灭菌法 10
第三节 化学消毒灭菌法 11
第五章 主要的动物病原菌 12
第一节 球菌 12
第二节 肠杆菌科 13
第三节 巴氏杆菌科及其相关属 14
第四节 革兰氏阴性需氧杆菌 16
第五节 革兰氏阳性无芽孢杆菌 18
第六节 革兰氏阳性产芽孢杆菌 19
第七节 分枝杆菌 20
第八节 螺旋体 21
第九节 支原体 22
第十节 真菌 23
第六章 病毒学 24
第一节 病毒的结构 24
第二节 病毒的增殖 25
第三节 病毒的感染 26
第四节 病毒的检测 26
第五节 主要的动物病毒 28
第七章 抗原与抗体 38
第一节 抗原 38
第二节 抗体 40
第三节 免疫系统 41
第八章 细胞因子 44
第一节 概念与种类 44
第二节 特性与生物学作用 45
第九章 免疫应答 46
第一节 概述 46
第二节 免疫应答的基本程序 46
第三节 细胞免疫 47
第四节 体液免疫 47
第十章 变态反应 49
第一节 概述 49
第二节 过敏反应型变态反应 49
第三节 细胞毒型（Ⅱ型）变态反应 49
第四节 免疫复合物型（Ⅲ型）变态反应 50
第五节 迟发型（Ⅳ型）变态反应 50
第十一章 抗感染免疫 51
第一节 先天性非特异性免疫 51
第二节 获得性特异性免疫 52
第三节 抗细菌、真菌感染的免疫 52
第四节 抗病毒感染的免疫 53
第五节 抗寄生虫感染的免疫 54
第十二章 免疫防治 55
第一节 主动免疫 55
第二节 被动免疫 55
第三节 疫苗与免疫预防 55
第十三章 免疫学技术 58
第一节 概述 58
第二节 凝集反应 59
第三节 沉淀反应 60
第四节 标记抗体技术 60
第五节 中和试验 62
第六节 补体参与的检测技术 63
第七节 免疫检测新技术 63
兽医微生物学与免疫学测试题 64
第二篇 兽医传染病学 71
第一章 总论 71
第一节 动物传染病与感染 71
第二节 动物传染病流行过程的基本环节 73
第三节 动物流行病学调查 74
第四节 动物传染病的诊断方法 75
第五节 动物传染病的免疫防控措施 76
第六节 动物传染病的综合防控措施 77
第二章 人畜共患传染病 82
第一节 病毒性疾病 82
第二节 细菌性疾病 85
第三章 多种动物共患传染病 93
第一节 病毒性疾病 93
第二节 细菌性疾病 94
第三节 其他病 97
第四章 猪的传染病 99
第一节 猪病毒性疾病 99
第二节 猪细菌性疾病 103
第三节 猪其他病 105
第五章 牛、羊的传染病 107
第一节 牛羊病毒性疾病 107
第二节 牛羊细菌性疾病 112
第三节 牛羊其他疫病 112
第六章 禽的传染病 114
第一节 禽病毒性疾病 114
第二节 禽细菌性疾病 125
第三节 禽其他疫病 128
第七章 其他动物的传染病 129
第一节 犬猫的传染病 129
第二节 兔的传染病 132
第三节 水貂的传染病 134
第四节 蚕的传染病 136
第五节 蜂的传染病 138
第六节 马的传染病 141
兽医传染病学测试题 142
第三篇 兽医寄生虫学 156
第一章 寄生虫学基础知识 156
第一节 寄生虫与宿主类型 156
第二节 寄生虫病的流行病学与危害性 157
第二章 寄生虫病的诊断与防控技术 159
第一节 寄生虫病的诊断技术 159
第二节 寄生虫病的防控技术 160
第三章 人兽共患寄生虫病 161
第一节 原虫病 161
第二节 吸虫病 162
第三节 绦虫病 163
第四节 线虫病 165
第四章 多种动物共患寄生虫病 166
第一节 原虫病 166
第二节 吸虫病 169
第三节 线虫病 170
第四节 蜘蛛昆虫病 171
第五章 猪的寄生虫病 174
第一节 原虫病 174
第二节 吸虫病 175
第三节 线虫病 175
第四节 棘头虫病 177
第六章 牛、羊的寄生虫病 179
第一节 原虫病 179
第二节 吸虫病 182
第三节 绦虫病 184
第四节 线虫病 186
第五节 蜘蛛昆虫病 188
第七章 马的寄生虫病 190
第一节 原虫病 190
第二节 马绦虫病 191
第三节 线虫病 191
第四节 蜘蛛昆虫病 193
第八章 禽的寄生虫病 194
第一节 原虫病 194
第二节 吸虫病 197
第三节 绦虫病 198
第四节 线虫病 199
第五节 蜘蛛昆虫病 200
第九章 犬、猫的寄生虫病 202
第一节 原虫病 202
第二节 绦虫病 202
第三节 线虫病 203
第四节 蜘蛛昆虫病 204
第十章 其他动物寄生虫病 206
第一节 兔原虫病 206
第二节 家蚕的寄生虫病 206
第三节 蜂的寄生虫病 208
兽医寄生虫学测试题 210
第四篇 兽医公共卫生学 224
第一章 环境与健康 224
第一节 生态环境与人类健康 224
第二节 环境污染对人类健康的影响 225
第二章 动物性食品污染及控制 228
第一节 动物性食品污染概述 228
第二节 动物性食品的安全性评价 229
第三节 动物性食品污染的危害 231
第四节 微生物性食物中毒 231
第五节 化学性污染 233
第三章 人畜共患病的概论 236
第一节 人畜共患病的概念与分类 236
第二节 人畜共患病疫源地和自然疫源地 237
第四章 乳品卫生 238
第一节 影响乳品卫生质量的因素 238
第二节 乳的生产卫生 238
第三节 乳品掺假及不合格乳的卫生评定 239
第五章 场地消毒及生物安全处理 240
第一节 场地消毒技术 240
第二节 污水的处理 241
第三节 病害动物及动物产品生物安全处理 242
第四节 粪便、垫料及其他污物的无害化处理 242
第六章 动物诊疗机构及其人员公共卫生要求 243
第一节 动物诊疗机构的卫生要求 243
第二节 医护人员的卫生要求 243
兽医公共卫生学测试题 244
第五篇 法律法规 259
第一单元 中华人民共和国动物防疫法 259
第一章 总则 259
第二章 动物疫病的预防 260
第三章 动物疫情的报告、通报和公布 261
第四章 动物疫病的控制和扑灭 261
第五章 动物和动物产品的检疫 262
第六章 动物诊疗 263
第七章 监督管理 263
第八章 保障措施 264
第九章 法律责任 264
第十章 附则 266
第二单元 动物检疫管理办法 267
第一章 总则 267
第二章 检疫申报 267
第三章 产地检疫 268
第四章 屠宰检疫 268
第五章 水产苗种产地检疫 269
第六章 无规定动物疫病区动物检疫 269
第七章 乳用、种用动物检疫审批 270
第八章 检疫监督 270
第九章 罚则 271
第十章 附则 271
第三单元 动物防疫条件审查办法 272
第一章 总则 272
第二章 饲养场、养殖小区动物防疫条件 272
第三章 屠宰加工场所动物防疫条件 273
第四章 隔离场所动物防疫条件 273
第五章 无害化处理场所动物防疫条件 274
第六章 集贸市场动物防疫条件 274
第七章 审查发证 274
第八章 监督管理 275
第九章 罚则 275
第十章 附则 276
第四单元动物诊疗机构管理办法 277
第一章 总则 277
第二章 诊疗许可 277
第三章 诊疗活动管理 278
第四章 罚则 278
第五章 附则 279
第五单元执业兽医管理办法 280
第一章 总则 280
第二章 资格考试 280
第三章 执业注册和备案 280
第四章 执业活动管理 281
第五章 罚则 282
第六章 附则 282
第六单元重大动物疫情应急条例 283
第一章 总则 283
第二章 应急准备 283
第三章 监测、报告和公布 284
第四章 应急处理 285
第五章 法律责任 286
第六章 附则 286
第七单元国家突发重大动物疫情应急预案 287
1总则 287
2应急组织体系及职责 287
3突发重大动物疫情的监测、预警与报告 288
4突发重大动物疫情的应急响应和终止 289
5善后处理 291
6突发重大动物疫情应急处置的保障 292
7各类具体工作预案的制定 292
8附则 292
第八单元一、二、三类动物疫病和人畜共患病病种名录 294
第一章 一、二、三类动物疫病病种名录 294
第二章 人畜共患病名录 295
第九单元病死及死因不明动物处置办法（试行） 296
第十单元兽药管理条例 297
第一章 总则 297
第二章 新兽药研制 297
第三章 兽药生产 298
第四章 兽药经营 299
第五章 兽药进出口 300
第六章 兽药使用 300
第七章 兽药监督管理 301
第八章 法律责任 302
第九章 附则 303
第十一单元 兽药经营管理质量规范 305
第一章 总则 305
第二章 场所与设施 305
第三章 机构与人员 305
第四章 规章制度 306
第五章 采购与入库 306
第六章 陈列与储存 307
第七章 销售与运输 307
第八章 售后服务 308
第九章 附则 308
第十二单元 兽用生物制品经营管理办法 309
第十三单元兽药标签和说明书管理办法 311
第一章 总则 311
第二章 兽药标签的基本要求 311
第三章 兽药说明书的基本要求 311
第四章 兽药标签和说明书的管理 311
第五章 附则 312
第十四单元 特殊兽药的使用相关规定 313
第一章 兽用麻醉药品的供应、使用、管理办法 313
第二章 兽用药品休药期的有关规定 313
第三章 食品动物禁用的兽药清单 319
第四章 禁止在动物饮水和饲料中使用的药物品种目录 320
第五章 饲料药物添加剂使用规范 322
附件 322
附件1：饲料药物添加剂使用规范 322
附件2：《饲料药物添加剂使用规范》附录一 332
附件3：《饲料药物添加剂使用规范》附录二 332
第十五单元 病原微生物实验室生物安全管理条例 334
第一章 总则 334
第二章 病原微生物的分类和管理 334
第三章 实验室的设立与管理 336
第四章 实验室感染控制 338
第五章 监督管理 338
第六章 法律责任 339
第七章 附则 341
第十六单元 动物病原微生物分类名录 342
第十七单元 动物病原微生物菌（毒）种或者样本运输包装规范和动物病原微生物菌（毒）种保藏管理办法 343
第一章 总则 343
第二章 保藏机构 343
第三章 菌（毒）种和样本的收集 344
第四章 菌（毒）种和样本的保藏、供应 344
第五章 菌（毒）种和样本的销毁 344
第六章 菌（毒）种和样本的对外交流 345
第七章 罚则 345
第八章 附则 345
第十八单元 国际法规 346
第一章 OIE简介 346
第二章 OIE必须报告动物疫病名录 346
第十九单元 执业兽医职业道德 349
第一章 执业兽医职业道德 349
第二章 执业兽医的行为规范 350
第三章 执业兽医的职业责任 351
法律法规测试题 352