第一章 淡水鱼类养殖的基础知识 1
第一节 鱼的生活与水体的环境条件 1
一、水体的物理性质 1
二、水体的化学性质 4
三、水体中的生物 8
第二节 主要淡水养殖鱼类的特征 16
一、鱼体的形态 16
二、常见的淡水养殖鱼类 18
第二章 鱼苗的来源 31
第一节 家鱼的鱼苗来源 31
第二节 鲤鱼的人工繁殖 33
一、亲鱼的选择 33
二、产卵池及亲鱼产卵 33
三、鱼卵的孵化 34
四、鱼苗的培育 34
第三节 胡子鲇的人工繁殖 35
一、亲鱼的选择 35
二、人工繁殖的方法 36
三、鱼苗的培育 36
第三章 鱼苗、鱼种的培育 38
第一节 鱼苗塘、鱼种塘的选择和整治 38
一、鱼苗塘、鱼种塘的选择 38
二、鱼苗塘、鱼种塘的整治 38
三、清塘 39
第二节 鱼苗的培育 41
一、投草施基肥 41
二、投放食水鱼 42
三、放养密度 43
四、饲养管理 44
第三节 鱼种的培育 46
一、标粗 46
二、养冬 49
第四章 成鱼养殖 54
第一节 鱼塘 54
第二节 主要淡水养殖鱼的种类 55
一、草鱼 55
二、鲢鱼 56
三、鳙鱼 56
四、鲮鱼 56
五、青鱼 57
第三节 饵——肥料与饲料 57
一、鱼塘要施肥的原因及作用 57
二、鱼塘施肥的种类 58
三、鱼塘施肥的方法 59
四、养鱼的饲料 59
第四节 密——饲养密度 60
第五节 混合放养 61
一、混养的注意事项 62
二、混养的方式 63
三、配养鱼种类的选择及搭配 64
第六节 轮捕轮放 65
第七节 防病与饲养管理 67
一、鱼病的一般预防措施 67
二、鱼塘的日常管理 69
第五章 鱼病防治 75
第一节 鱼病的防治及其意义 75
第二节 鱼病的诊断及治疗方法 76
一、鱼病的诊断方法 76
二、鱼病的治疗方法 78
第三节 广东常见鱼病简介 79
一、由微生物引起的疾病 79
二、由寄生虫引起的疾病 88
第六章 几种优质水产动物的养殖 106
第一节 青虾的养殖 106
一、生物学特性及形态特征 106
二、饲养与管理 108
第二节 美国青蛙的养殖 110
一、生物学特性及形态特征 111
二、养殖方法 111
三、病害的防治 115
第三节 鳖的养殖 115
一、生物学特性及形态特征 115
二、养殖方法 117
三、疾病的防治 123
第四节 金钱龟的养殖 124
一、生物学特性及形态特征 124
二、养殖方法 125
三、龟病的防治 127