《食疗肾病真有效》PDF下载

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  • 作  者:胡维勤主编
  • 出 版 社:哈尔滨:黑龙江科学技术出版社
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787538886030
  • 页数:230 页
图书介绍:本书专门为肾病患者量身定制食疗调养方案。根据病症特点,选取适合患者食用的常见食材、药材,推荐多道相应的美味调养食疗方,并为每道菜例配上详细的制作步骤等内容,让患者在享受美食的同时,也能有效缓解症状,充分发挥食疗对症调养的功效。

Part1 预防肾病,从日常点滴做起 2

关注肾脏健康 2

01肾的位置及形态 2

02肾脏的功能 2

03自测肾脏的健康状况 3

透视肾病 4

01肾虚就是肾病吗? 4

02肾病更“青睐”哪些人群? 4

03肾病的诊断依据有哪些? 6

04高血压和肾病是什么关系? 8

05为什么说糖尿病和肾病是“两姐妹”? 8

06病毒性肝炎与肾病有什么联系? 8

肾病防治百宝箱 9

01肾病患者的膳食指南 9

02改变不良生活习惯 11

03忌乱服药物 11

04预防感染 11

05积极防治高血压、糖尿病 12

06保持良好的情绪 12

07顺时养肾 13

08定期进行肾病检查 15

09适当进行户外活动 15

10中医疗法治肾病 17

Part2 养护先天之本,选对42种补肾食物 22

黑米 22

黑米绿豆粥 23

双黑米豆浆 23

小米 24

枸杞小米豆浆 25

黑豆 26

黑豆芝麻豆浆 27

小麦黑豆排骨粥 27

绿豆 28

冬瓜绿豆粥 29

红米绿豆银耳羹 29

黑芝麻 30

芝麻蜂蜜豆浆 31

豆角 32

川香豆角 33

韭菜 34

韭菜炒鹌鹑蛋 35

猪红韭菜豆腐汤 35

莴笋 36

炝拌莴笋 37

蚕豆 38

枸杞烧蚕豆 39

百合虾米炒蚕豆 39

苦瓜 40

蒜片苦瓜 41

苦瓜炒马蹄 41

节瓜 42

节瓜红豆生鱼汤 43

西葫芦 44

果仁凉拌西葫芦 45

茄子 46

桃仁茄子 47

山药 48

红豆山药羹 49

莲藕 50

玉竹炒藕片 51

芸豆赤小豆鲜藕汤 51

香菇 52

花浪香菇 53

黑木耳 54

鸡蛋木耳粥 55

枸杞木耳乌鸡汤 55

猪腰 56

香菜炒猪腰 57

人参当归煲猪腰 57

羊肉 58

酱爆大葱羊肉 59

乌鸡 60

山药乌鸡粥 61

鸽肉 62

黄花菜炖乳鸽 63

鹌鹑 64

红烧鹌鹑 65

红枣枸杞炖鹌鹑 65

鸡蛋 66

蛋丝拌韭菜 67

鲫鱼 68

银丝鲫鱼 69

鲤鱼 70

豉油蒸鲤鱼 71

陈皮红豆鲤鱼汤 71

鳝鱼 72

翠衣炒鳝片 73

茶树菇炒鳝丝 73

虾 74

海虾干贝粥 75

黄金马蹄虾球 75

鲈鱼 76

豆腐烧鲈鱼 77

海参 78

海参粥 79

葱爆海参 79

墨鱼 80

水晶墨鱼卷 81

干贝 82

干贝冬瓜芡实汤 83

淡菜 84

淡菜粥 85

淡菜萝卜豆腐汤 85

牡蛎 86

姜葱生蚝 87

葡萄 88

香蕉葡萄汁 89

葡萄豆浆 89

桑葚 90

桂圆桑葚奶 91

桑葚莲子银耳汤 91

西瓜 92

酸奶西瓜 93

西瓜绿豆粥 93

甜瓜 94

桃子香瓜汁 95

葡萄柚 96

蜂蜜葡萄柚汁 97

山楂 98

荞麦山楂豆浆 99

桂花红果糖汁 99

莲子 100

风味蒸莲子 101

莲子炖猪肚 101

核桃 102

核桃豆浆 103

板栗 104

板栗豆浆 105

椒香油栗 105

Part3 补足“肾”气,吃对24种强肾中药材 108

防治肾病常见中药材介绍 108

茯苓 108

黄精 108

鹿茸 108

冬虫夏草 108

燕窝 108

玉米须 108

肉苁蓉 109

锁阳 109

淫羊藿 109

巴戟天 109

阿胶 109

赤小豆 109

补骨脂 110

杜仲 110

菟丝子 110

海马 110

五味子 110

当归 110

何首乌 111

熟地黄 111

枸杞 111

白茅根 111

山茱萸 111

金樱子 111

锁阳杜仲猪腰汤 112

海马炖鸡 113

茯苓枸杞山药粥 114

黄精海参炖乳鸽 115

鹿茸炖鸡 116

枸杞虫草粥 116

肉苁蓉蒸鲈鱼 117

锁阳红枣鸡 118

淫羊藿粥 119

菟丝子粥 119

巴戟天猴头菇瘦肉汤 120

补骨脂炖牛肉 121

杜仲猪腰 121

海马无花果瘦肉汤 122

当归首乌红枣汤 123

六味地黄鸡汤 124

枸杞羊肉汤 124

白茅根冬瓜汤 125

冬菇玉米须汤 126

五味子桂圆粥 127

当归猪皮汤 127

燕窝炖鹌鹑蛋 128

莲藕葛根赤小豆鲤鱼汤 129

金樱子鲫鱼汤 130

山茱萸五味子茶 131

阿胶枸杞小米粥 131

Part4 全面调养,对16种常见肾病说NO 134

01急性肾小球肾炎 134

羊肉淡菜粥 135

糙米胡萝卜糕 136

西红柿炒包菜 137

酸甜柠檬红薯 137

泽泻蒸冬瓜 138

陈皮薏米豆浆 139

清蒸冬瓜生鱼片 139

02慢性肾小球肾炎 140

板栗牛肉粥 141

茯苓山楂炒肉丁 141

油泼生菜 142

蒸白菜肉丝卷 143

萝卜丝煲鲫鱼 144

节瓜西红柿汤 144

芦笋炒鸡柳 145

03急进性肾小球肾 146

玉米苦瓜煎蛋饼 147

素炒芋头片 148

木耳黄花菜炒肉丝 148

芦笋马蹄藕粉汤 149

银耳山药甜汤 150

洋葱木耳炒鸡蛋 151

04隐匿性肾炎 152

胡萝卜奶油糙米糊 153

红腰豆炖猪骨 154

白萝卜炖鹌鹑 154

芝麻拌芋头 155

黄花菜鸡蛋汤 156

红豆马蹄汤 157

05急性肾盂肾炎 158

芡实核桃糊 159

金樱子大米粥 159

黄瓜胡萝卜汁 160

西红柿炒山药 161

马蹄玉米炒核桃 161

香橙排骨 162

黄芪鸡汤 163

06慢性肾盂肾炎 164

桑葚茯苓粥 165

西红柿厚蛋烧 165

凉拌马齿苋 166

蒸鱼蓉鹌鹑蛋 167

竹笋炒鸡丝 168

糖醋鱼片 169

茅根瘦肉汤 169

07间质性肾炎 170

红薯莲子银耳汤 171

脱脂奶鸡蛋羹 171

丝瓜烧板栗 172

生菜南瓜沙拉 173

麦冬冬瓜排骨汤 173

胡萝卜西红柿汤 174

猴头菇煲鸡汤 175

08 lgA肾病 176

香菇瘦肉粥 177

芡实海参粥 177

鳝鱼羹面 178

豉香葱丝鳕鱼 179

苦瓜玉米粒 180

金银花炖鹌鹑 181

西洋参虫草花炖乌鸡 181

09肾病综合征 182

紫米白雪黑珍珠 183

小米鸡蛋粥 183

莴笋玉米鸭丁 184

清蒸开屏鲈鱼 185

韭黄炒牡蛎 186

莲子干贝煮冬瓜 186

果仁凉拌西葫芦 187

10肾衰竭 188

丝瓜排骨粥 189

紫苏烧鲤鱼 190

洋葱西红柿鸡排 191

韭菜苦瓜汤 192

莴笋烧板栗 192

鸡汤肉丸炖白菜 193

11肾结石 194

百合蒸南瓜 195

土豆泥拌蒸茄子 196

糖醋花菜 197

胡萝卜猕猴桃汁 198

胡萝卜银耳汤 198

葫芦瓜玉米排骨汤 199

12肾囊肿 200

山药茅根粥 201

胡萝卜南瓜粥 201

松仁玉米炒黄瓜丁 202

芹菜甜橘沙拉 203

糖醋芝麻藕片 204

冬瓜黄豆山药排骨汤 205

13糖尿病肾病 206

猕猴桃三文鱼炒饭 207

鹌鹑蛋龙须面 207

酱香西葫芦 208

凉拌手撕鸡 209

西蓝花豆酥鳕鱼 210

红枣山药排骨汤 211

14高血压肾病 212

夏枯草菊花茶 213

茯苓枸杞山药粥 213

猕猴桃蛋饼 214

黄瓜炒木耳 215

西芹腰果炒香干 216

人参核桃甲鱼汤 217

15紫癜性肾炎 218

银耳红豆红枣豆浆 219

藕丁西瓜粥 219

银耳莲子马蹄羹 220

紫甘蓝雪梨玉米沙拉 221

杂酱莴笋丝 222

雪梨苹果山楂汤 222

参乳鸽汤 223

16狼疮性肾炎 224

薏仁荷叶山楂茶 225

黄芪茯苓薏米汤 225

西红柿炒扁豆 226

木耳山药 227

黄精山药鸡汤 228

菟丝子女贞子瘦肉汤 229

赤小豆葛根老黄瓜汤 230