《本草纲目 养生药膳药茶制作全视频》PDF下载

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  • 作  者:胡维勤主编
  • 出 版 社:福州:福建科学技术出版社
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787533549138
  • 页数:256 页
图书介绍:本书精选了中医经典名著《本草纲目》中适合普通人日常食用的药食两用的食物药物,分别介绍他们的中医养生功效和营养价值,每种食物配一道或者两道的食疗方和药膳方,并介绍食疗药膳方的养生防病功效。每种食物的相关食疗方药膳方都拍摄了视频,以二维码的方式印刷在页面上,读者只要扫描二维码,就能够立即观看对应的烹饪视频。

Part1概谈《本草纲目》中的养生法 12

读《本读草》,制药膳 12

漫话药膳、药茶 13

辛、酸、甘、苦、咸,五味入五脏 14

科学煎熬效更强 16

正确服用增药效 19

配伍宜忌不能忘 20

药膳、药茶慢养生 21

Part2春夏秋冬各不同,本草选材有讲究 24

01春季养生首选药材、食材及药膳 24

人参 24

炖人参鹿茸鸡汤 25

人参螺片汤 25

党参 26

党参麦冬五味子瘦肉汤 27

太子参 28

太子参桂圆猪心汤 29

西洋参 30

干贝西洋参冬菇鸡汤 31

西洋参虫草花炖乌鸡 31

黄芪 32

珍菌茯苓黄芪鸡汤 33

甘草 34

三豆甘草粥 35

五味子 36

莲子五味子鲫鱼汤 37

五味子桂圆粥 37

绞股蓝 38

绞股蓝麦冬雪梨甜汤 39

山药 40

山药鸡肉煲汤 41

灵芝 42

灵芝黄芪蜜枣瘦肉汤 43

炖灵芝鸡汤 43

莲子 44

木耳红枣莲子粥 45

玉米 46

玉米板栗枸杞鸡汤 47

小米 48

红枣小米粥 49

红枣杏仁小米粥 49

薏米 50

薏米茯苓鸡骨草鸭肉汤 51

白菜 52

清炖枸杞大白菜 53

马齿苋 54

马齿苋蒜头皮蛋汤 55

马齿苋薏米绿豆汤 55

莲藕 56

薏米莲藕排骨汤 57

苦瓜 58

柴胡苦瓜瘦肉汤 59

姜 60

生姜红枣粥 61

茯苓党参生姜粥 61

苋菜 62

决明鸡肝苋菜汤 63

02夏季养生首选药材、食材及药膳 64

当归 64

当归炖猪腰 65

黄芪当归猪肝汤 65

阿胶 66

阿胶固元汤 67

何首乌 68

何首乌黑豆煲鸡爪 69

地黄 70

地黄牛膝黑豆粥 71

麦冬生地黄炖龙骨 71

白芍 72

白芍麻仁土豆粥 73

鸡血藤 74

鸡血藤香菇鸡汤 75

枸杞子 76

枸杞烧蚕豆 77

枸杞拌蚕豆 77

陈皮 78

参芪陈皮煲猪心 79

天门冬 80

天门冬萝卜汤 81

女贞子 82

女贞子莴笋汤 83

菟丝子女贞子瘦肉汤 83

沙参 84

沙参玉竹海底椰汤 85

玉竹 86

玉竹菱角排骨汤 87

白术 88

白术党参猪肘汤 89

白术猪肚粥 89

木瓜 90

黄豆木瓜银耳排骨汤 91

百合 92

百合木瓜汤 93

乌梅 94

乌梅甘草姜汤 95

乌梅茶树菇炖鸭 95

银耳 96

芒果炖银耳汤 97

山楂 98

山楂麦芽消食汤 99

桑葚 100

桑葚牛骨汤 101

桑葚薏米炖乳鸽 101

桂圆 102

桂圆红枣小麦粥 103

核桃 104

首乌核桃炖乌鸡 105

红枣 106

党参桂圆红枣汤 107

当归首乌红枣汤 107

蜂蜜 108

枣仁蜂蜜小米粥 109

香菇 110

虫草花香菇蒸鸡 111

金针菇 112

灵芝金针菇豆芽肉片汤 113

神曲金针菇鱼汤 113

木耳 114

黑木耳山药煲鸡汤 115

03秋季养生首选药材、食材及药膳 116

鹿茸 116

鹿茸竹笋烧虾仁 117

鹿茸炖鸡 117

海马 118

海马无花果瘦肉汤 119

杜仲 120

田七牛膝杜仲煲乌鸡 121

麦芽 122

麦芽粥 123

麦芽淮山煲牛肚 123

蛤蚧 124

川贝蛤蚧杏仁瘦肉汤 125

锁阳 126

锁阳山萸炖鸡 127

巴戟天 128

巴戟天猴头菇瘦肉汤 129

巴戟天炖鸡 129

益智仁 130

太子参南枣益智仁汤 131

山茱萸 132

山茱萸补骨脂排骨汤 133

黑芝麻 134

黑芝麻拌莴笋丝 135

浓香黑芝麻糊 135

黑豆 136

首乌黑豆乌鸡汤 137

绿豆 138

荷叶扁豆绿豆汤 139

04冬季养生首选药材、食材及药膳 140

丹参 140

丹参瘦肉粥 141

丹参桃仁粥 141

三七 142

丹参三七炖鸡 143

益母草 144

益母草鱼腥苦瓜排骨汤 145

茯苓 146

干贝茯苓麦冬煲瘦肉 147

土茯苓鳝鱼汤 147

紫苏 148

紫苏烧鲫鱼 149

猪肉 150

黄芪鳝鱼猪肉汤 151

牛肉 152

牛肉莲子红枣汤 153

田七山药牛肉汤 153

羊肉 154

白玉羊肉汤 155

乌鸡肉 156

首乌党参红枣乌鸡汤 157

鸭肉 158

白芍鸭肉烧冬瓜 159

鸭肉炒菌菇 159

鲫鱼 160

绵茵陈煲鲫鱼汤 161

鲤鱼 162

莲藕葛根赤小豆鲤鱼汤 163

草鱼 164

草鱼干贝粥 165

菊花草鱼 165

海带 166

家常海带绿豆汤 167

鳝鱼 168

黄芪红枣鳝鱼汤 169

甲鱼 170

甲鱼首乌汤 171

阿胶淮杞炖甲鱼 171

熟地炖甲鱼 172

Part 3巧喝药茶,调出好身体 174

01调养五脏药茶 174

养心药茶 174

人参麦冬茶 174

大麦甘草茶 175

甘草桂枝茶 176

灵芝茯苓茶 176

养肝药茶 177

灵芝养肝茶 177

党参麦冬茶 178

山茱萸五味子茶 179

菊花枸杞蜜枣参茶 179

养脾药茶 180

山楂桃仁茶 180

薄荷甘草太子参茶 181

党参黄芪茯苓茶 182

荷叶茯苓茶 182

养肺药茶 183

桔梗川贝饮 183

芒果桔梗果茶 184

胖大海薄荷玉竹饮 185

百合绿茶 185

养肾药茶 186

党参桂圆肉茶 186

地黄麦冬五味子饮 187

菟丝子五味茶 188

核桃枸杞五味子饮 188

02 9种体质适合喝的药茶 189

平和体质 189

薏米茶 189

薏仁荷叶山楂茶 190

山楂茯苓薏米茶 191

薏米枸杞红枣茶 191

阳虚体质 192

夏枯草香附甘草茶 192

肉苁蓉茶 193

夏枯草菊花决明子茶 194

杜仲绞股蓝茶 194

气虚体质 195

太子参乌梅茶 195

党参菊花枸杞茶 196

人参茯苓茶 197

鸡骨草灵芝茶 197

阴虚体质 198

石斛枸杞茶 198

玉竹西洋参茶 199

灵芝玉竹麦冬茶 200

密蒙花枸杞茶 200

血瘀体质 201

益母草茶 201

红枣桂圆姜茶 202

葛根丹参首乌茶 203

荷叶丹参山楂茶 203

痰湿体质 204

陈皮生姜甘草茶 204

陈皮蜜茶 205

党参黄芪茶 206

党参黄芪蜂蜜茶 206

湿热体质 207

夏枯草金钱草茶 207

桑菊桃仁茶 208

荷叶山楂薏米茶 209

党参茯苓枸杞茶 209

气郁体质 210

菊花白芷茶 210

洛神菊花茶 211

酸枣仁桂圆茶 212

玫瑰香附茶 212

特禀体质 213

枳实白术茶 213

人参茯苓麦冬茶 214

黄芪黄连茶 215

黄芪党参枸杞茶 215

03各类功能药茶 216

补血养颜 216

红糖山楂茶 216

红花活血茶 217

黄芪红枣枸杞茶 218

党参桂圆黄芪茶 218

清热解毒 219

金银花蜂蜜茶 219

菊花荷叶茶 220

山楂决明菊花茶 221

荷叶茶 221

降脂减肥 222

蒲黄山楂茶 222

党参荷叶山楂茶 223

山楂香附茶 224

橄榄山楂麦芽茶 224

养发护发 225

首乌泽泻丹参茶 225

淡竹叶茅根茶 226

首乌决明子冬瓜茶 227

黄精首乌桑寄生茶 227

醒脑提神 228

薄荷甘草玫瑰茶 228

荔枝薄荷绿茶 229

鲜薄荷柠檬茶 230

薄荷茉莉花茶 230

镇静安神 231

党参菊花茶 231

西洋参龙眼茶 232

陈皮红枣茶 233

灵芝红枣茶 233

增强记忆力 234

党参紫苏茶 234

龙眼枸杞党参茶 235

荷叶党参茶 236

麦冬党参红茶 236

清热去火 237

枸菊参须茶 237

雪梨菊花茶 238

赤芍甘草茶 239

甘草茶 239

消除腹胀 240

女贞子山楂茶 240

菊花茶 241

竹茹党参陈皮饮 242

党参红枣陈皮茶 242

通利小便 243

猪苓茶 243

大麦茶 244

金钱草茵陈茶 245

车前子茶 245

减轻失眠 246

绞股蓝夏枯草茶 246

桂花甘草绿茶 247

酸枣仁枸杞茶 248

丹参黄芪枸杞茶 248

祛除痤疮 249

丹参山楂三七茶 249

桂花甘草姜茶 250

小蓟生地金银花茶 251

金银花连翘茶 251

银花丹参饮 252

桂花党参山楂茶 253

麦芽山楂茶 254

金银洛神蜂蜜茶 254

栀子莲心甘草茶 255

金银花麦冬胖大海茶 256