1 绪论 1
1.1 植物生产综合实训课程基本情况 1
1.1.1 植物生产综合实训课程的概念 1
1.1.2 植物生产综合实训课程的内容 1
1.1.3 植物生产综合实训课程的评价考核 2
1.2 植物生产综合实训课程的实施 3
1.2.1 制定实训课程实施方案 3
1.2.2 选择课题 4
1.2.3 职业技能鉴定 5
2 基本技能篇 6
2.1 生产机具的使用 6
2.1.1 农具的使用 6
2.1.2 整地机械的使用 7
2.1.3 播种机械的使用 10
2.1.4 中耕机械的使用 11
2.1.5 灌排机械的使用 13
2.1.6 植保机械的使用 14
2.1.7 园林机械的使用 17
2.1.8 收获机械的使用 18
2.1.9 生产机具的保养 20
2.2 常用实验仪器设备的使用与保养 23
2.2.1 光学显微镜的使用 23
2.2.2 光学体视显微镜的使用 25
2.2.3 显微镜的保养 26
2.2.4 托盘天平的使用 27
2.2.5 扭力天平的使用 27
2.2.6 分析天平的使用 28
2.2.7 电子天平的使用 31
2.2.8 天平的保养 32
2.2.9 恒温箱的使用 32
2.2.10 干燥箱的使用 33
2.2.11 干燥培养两用箱的使用 34
2.2.12 温、湿度计的使用 35
2.2.13 照度计的使用 40
2.3 溶液浓度的计算与配制 43
2.3.1 溶液浓度的计算方法 43
2.3.2 溶液的配制 46
2.4 植物及其病、虫、草害和化肥的识别 48
2.4.1 大田作物的识别 48
2.4.2 园林树木的识别 50
2.4.3 蔬菜的识别 52
2.4.4 果树的识别 54
2.4.5 花卉的识别 55
2.4.6 植物病害的识别 56
2.4.7 植物害虫的识别 57
2.4.8 杂草的识别 58
2.4.9 主要化肥的识别与正确施用 59
2.4.10 农药的正确使用 61
2.5 植物及其病虫标本的采集、制作与保存 63
2.5.1 植物标本的采集 64
2.5.2 植物标本的制作 65
2.5.3 植物标本的保存 67
2.5.4 植物病虫标本的采集 68
2.5.5 植物病虫标本的制作 70
2.5.6 植物病虫标本的保存 72
2.6 植物组织培养 73
2.6.1 常用器皿的洗涤和灭菌 74
2.6.2 培养基的配制 77
2.6.3 外植体的选择与灭菌 79
2.6.4 接种操作 80
2.6.5 室内培养 81
2.6.6 组培苗的驯化管理 82
2.7 土壤分析与配方施肥 84
2.7.1 土壤样品的采集与制备 84
2.7.2 土壤理化性状测定 86
2.7.3 土壤养分测定 90
2.7.4 大田作物的配方施肥 93
2.7.5 园艺植物营养土的配制 95
2.7.6 无土栽培营养液的配制 97
2.8 植物物候期观察与植株性状考查 100
2.8.1 大田作物生育期的观察 100
2.8.2 大田作物植株性状考查 101
2.8.3 园林树木物候期观测 103
2.8.4 园艺植物物候期观察 106
2.8.5 园艺植物植株性状考查 109
2.9 种子质量检验 114
2.9.1 品种纯度检验 114
2.9.2 种子净度分析 118
2.9.3 种子生活力的测定 119
2.9.4 种子发芽率的测定 121
2.9.5 种子含水量的测定 123
2.10 植物的产量预测 125
2.10.1 大田作物的产量预测 125
2.10.2 蔬菜的产量预测 127
2.10.3 果树的估（测）产 129
3 专业技能篇 131
3.1 播种育苗与移栽 131
3.1.1 播种 131
3.1.2 育苗移栽 134
3.2 扦插 137
3.2.1 扦插繁殖的原理 137
3.2.2 促进生根成活的方法 138
3.2.3 扦插繁殖方法 139
3.3 生育管理 142
3.3.1 间苗、定苗与补苗 142
3.3.2 中耕除草与培土 142
3.3.3 施肥 144
3.3.4 灌溉与排水 146
3.4 营养诊断 148
3.4.1 营养诊断的一般方法 148
3.4.2 诊断指标 151
3.4.3 植物的砂基培养与缺素症状观察 153
3.4.4 植物组织营养元素常用速测方法 156
3.5 嫁接 157
3.5.1 草本植物的嫁接 157
3.5.2 木本植物的嫁接 159
3.6 植株调整 163
3.6.1 草本植物的整形调整 163
3.6.2 木本植物的整形修剪 164
3.6.3 化学调控 166
3.7 人工授粉 168
3.7.1 大田作物人工授粉 168
3.7.2 蔬菜人工授粉 169
3.7.3 果树人工授粉 170
3.8 疏花疏果与套袋 171
3.8.1 保花保果 171
3.8.2 疏花疏果 172
3.8.3 套袋 174
3.9 产品采收 176
3.9.1 大田作物的收获 176
3.9.2 果品采收 177
3.9.3 蔬菜采收 178
3.10 农产品质量安全检测 181
3.10.1 农药残留检测 181
3.10.2 重金属、亚硝酸盐及有毒化合物类检测 185
3.10.3 安全合理使用农药 187
3.11 产品采后处理 190
3.11.1 产品分级 190
3.11.2 保鲜 194
3.11.3 包装 195
3.11.4 贮藏 196
3.11.5 运输 197
3.12 病虫草害防治 198
3.12.1 植物病虫害调查 199
3.12.2 草害调查 201
3.12.3 病害防治 202
3.12.4 害虫防治 203
3.12.5 杂草防治 205
3.13 良种繁育 205
3.13.1 杂交制种 206
3.13.2 原种生产 207
4 综合实践篇 210
4.1 大田作物 210
4.1.1 综合实践方案 210
4.1.2 综合生产技术体系 212
4.1.3 课题研究与试验设计 220
4.1.4 毕业生产实习方案 224
4.1.5 高级农艺工实训方案 225
4.2 园林树木 227
4.2.1 综合实践方案 228
4.2.2 综合生产技术体系 229
4.2.3 课题研究与试验设计 250
4.2.4 毕业生产实习方案 252
4.2.5 高级林木种苗工实训方案 255
4.3 蔬菜（食用菌） 257
4.3.1 综合实践方案 257
4.3.2 综合生产技术体系 259
4.3.3 课题研究与试验设计 277
4.3.4 毕业生产实习方案 281
4.3.5 高级蔬菜工实训方案 283
4.4 果树 284
4.4.1 综合实践方案 284
4.4.2 综合生产技术体系 286
4.4.3 课题研究与试验设计 307
4.4.4 毕业生产实习方案 310
4.4.5 高级果树工实训方案 312
4.5 花卉 313
4.5.1 综合实践方案 314
4.5.2 综合生产技术体系 315
4.5.3 课题研究与试验设计 333
4.5.4 毕业生产实习方案 337
4.5.5 高级花卉工实训方案 338
参考文献 341