《旅游学概论》PDF下载

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  • 作  者:张莉,柏杨主编;罗成奎,罗启圣,牛自成副主编
  • 出 版 社:合肥:中国科学技术大学出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787312032158
  • 页数:258 页
图书介绍:本书依据高职高专旅游类专业教学的要求而编写,着重介绍了与旅游学有关的基本概念及旅游发展历程,系统地阐述了旅游活动的诸多要素,旅游产业的特征与管理,旅游对目的地经济、社会及文化等的诸多效应和旅游业的可持续发展等。本教材贯彻“以服务为宗旨,以就业为导向”的职业教育方针,最大的特色就是尽可能地体现了各参编院校“校企合作”的成果,在编写过程中,不仅吸收了国内外旅游学教材的优点,还将当前旅游业的最新研究成果、正在运作并行之有效的实践经验融入其中,使用的所有案例、情景再现、分析材料、数据资料等均是各参编院校合作旅游企业提供的近年的素材,同时还有机地嵌入职业标准、行业标准或企业标准。

前言 1

第一章 旅游的产生与发展 1

第一节 古代旅行 2

第二节 近代旅游的发展和旅游业的诞生 7

第三节 现代旅游的发展 12

第四节 我国旅游业的产生与发展 15

本章小结 21

同步训练 21

第二章 旅游的概念、特点和类型 24

第一节 旅游的概念和属性 25

第二节 旅游活动的类型 30

第三节 现代旅游活动的特点 34

本章小结 39

同步训练 40

第三章 旅游者 42

第一节 旅游者的基本概念 43

第二节 决定个人旅游需求的客观因素 48

第三节 决定个人旅游需要的主观因素 52

第四节 旅游者类型及其需求特点 56

本章小结 58

同步训练 59

第四章 旅游资源 61

第一节 旅游资源的基本概念 62

第二节 旅游资源的开发 69

第三节 旅游资源的保护 73

本章小结 76

同步训练 76

第五章 旅游业 79

第一节 旅游业的概念与特点 80

第二节 旅行社 82

第三节 旅游饭店 87

第四节 旅游交通 92

第五节 旅游景区 96

本章小结 100

同步训练 100

第六章 旅游产品 103

第一节 旅游产品概述 104

第二节 旅游产品的开发 114

本章小结 119

同步训练 120

第七章 旅游市场 122

第一节 旅游市场的概念 123

第二节 旅游市场的划分 125

第三节 全球国际旅游客流状况 129

第四节 我国旅游业的入境旅游市场 140

第五节 我国旅游业的国内旅游市场 151

第六节 我国旅游业的出境旅游市场 158

本章小结 165

同步训练 165

第八章 旅游的影响 168

第一节 旅游影响概述 169

第二节 旅游的经济影响 171

第三节 旅游的社会文化影响 181

第四节 旅游的环境影响 189

第五节 可持续旅游发展与新型旅游 192

本章小结 198

同步训练 198

第九章 旅游组织与旅游产业政策 201

第一节 旅游组织 201

第二节 旅游产业政策 209

本章小结 213

同步训练 213

第十章 旅游危机管理 215

第一节 旅游危机及其分类 215

第二节 旅游危机管理机制 224

第三节 旅行社、饭店、旅游景区危机管理 230

本章小结 237

同步训练 237

第十一章 旅游发展的模式与趋势 241

第一节 旅游发展模式 241

第二节 旅游业的发展趋势 244

本章小结 254

同步训练 254

参考文献 257