卷一 古代篇 3
诗经·豳风·七月 3
诗经·小雅·鹿鸣 10
诗经·小雅·小宛 12
诗经·小雅·宾之初筵 15
诗经·小雅·瓠叶 20
仪礼·乡饮酒礼 22
九歌（其一） 43
短歌行 46
古诗十九首·青青陵上柏 49
兰亭集序 51
饮酒（其五） 57
酒诰（节选） 59
酒德颂 63
把酒问月 67
将进酒 69
金陵酒肆留别 72
下终南山过斛斯山人宿置酒 73
襄阳歌 75
月下独酌（其二） 79
独酌成诗 81
曲江对酒 82
饮中八仙歌 84
醉时歌 88
清明 92
觥录事 93
别董大（二首） 95
醉后赠张旭 97
题张僧繇《醉僧图》 98
卯饮 99
问刘十九 100
雪夜小饮赠梦得 101
长安落第 102
凉州词 103
过故人庄 104
少年行（其一） 106
送元二使安西 107
念奴娇·赤壁怀古 109
水调歌头·明月几时有 112
醉翁亭记 114
破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之 119
沁园春·将止酒，戒酒杯使勿近 121
天仙子·水调数声持酒听 123
卷二 近现代篇 127
魏晋风度及文章与药及酒之关系——九月间在广州夏期学术演讲会讲 127
孔乙己 142
饮酒 147
谈酒 151
戒酒 155
汪曾祺：泡在酒里的老头 157
酒故 164
酒、饮酒、酗酒与酒诗 171
怎忘得，从前酒杯——酒友纪事 182
醉里得真如——有关酒与书法的杂忆 198
饮酒及与饮酒有关的记忆 206
酒史、酒话、酒文化 217
酒·侠·诗 235
我的喝酒 241
饮酒记 249
水乃酒之魂（存目） 256
后记 257