图书介绍：上一版《上海市中药饮片炮制规范》于2008年出版，至今已10年。2015年上海市食品药品监督管理局正式启动新版的炮制规范修订，组织上海市食品药品检验所、上海中药行业协会以及各方面专家在1994年版《上海市中药炮制规范》、2015年版《中华人民共和国药典》基础上进行修订，经过三年的努力，已经完成《上海市中药饮片炮制规范》2018年版的编写工作。针对《上海市中药饮片炮制规范》2008年版执行过程中的问题积极研究，本次修订工作主动突破，解决标准冲突，理解差异、难以执行等问题，以确保中药饮片工艺合理、标准完善、质量可控、使用安全、疗效可靠，以落实“四个最严”的要求，满足人民群众对健康的新需求。本版本《上海市中药炮制规范》收载中药饮片965个(不包括不同规格的炮制品)，对品种进行增删，主要针对正文品种和少常用品种进行调整；新增了部分炮制品的质量控制指标，收载了一系列新的检验方法，采用现代分析技术，对分析方法改进，提高分析灵敏度，提高分析专属性；对检测项目进行了修订，大部分品种增加了杂质、鉴别、浸出物、含量测定、微生物限度等检测项目；特别是中药正文、附录中加强了中药饮片安全性质控指标，对重金属和有