第一章 如何科学认识健康 1
第一节 健康的概念 1
第二节 健康的四大基石 1
第三节 吸烟酗酒危害健康 2
第四节 迷信骗人不能治病 3
第二章 如何做到合理膳食 4
第一节 合理膳食四要素 4
第二节 健康膳食五行动 13
第三节 平衡饮食八支柱 19
第四节 严把食品安全关 28
第三章 如何预防传染病 33
第一节 正确认识传染病 33
第二节 如何预防传染病 34
第三节 如何应对传染病 48
第四节 常见传染病预防知识 55
第四章 如何防治慢性病 74
第一节 警钟长鸣高血压 74
第二节 甜蜜杀手糖尿病 74
第三节 识先兆防中风 75
第四节 冠心病莫大意 76
第五节 癌症可怕需先防 77
第五章 做好口腔保健 80
第一节 口腔保健的基本技能 80
第二节 特殊人群的口腔保健 87
第六章 妇女保健需重视 92
第一节 妇女经期讲卫生 92
第二节 预防常见妇女病 93
第三节 怀孕妇女讲保健 94
第四节 坐月子要讲科学 95
第五节 平安度过更年期 96
第七章 育儿常识早知道 98
第一节 母乳喂养好处多 98
第二节 添加辅食有学问 98
第三节 小儿腹泻怎么办 99
第四节 小儿肺炎重护理 100
第五节 计划免疫要重视 101
第八章 如何预防和处理生产生活中的伤害 103
第一节 如何预防生产中的伤害 103
第二节 如何预防和处理意外伤害 106
第九章 地方病防治常识 111
第一节 地方病概述 111
第二节 碘缺乏病 113
第三节 克山病 116
第四节 大骨节病 119
第五节 地方性氟中毒 120
第六节 地方性砷中毒 123
第七节 布鲁氏菌病 125
第八节 麻风病 127
第十章 农村环境卫生 131
第一节 厕所与粪便管理 131
第二节 垃圾与污水管理 135
第三节 庭院与住宅卫生 139
第十一章 传统养生素养 146
第一节 精神养生 146
第二节 起居养生 150
第三节 睡眠养生 152
第四节 饮食养生 153
第五节 浴身保健 155
第六节 饮茶养生 159
第十二章 常用健康技能 173
第一节 学会测量你的身体 173
第二节 学一点传统养生技法 178
第三节 如何煎服中药 182
第四节 看懂体检报告 187
第十三章 常见疾病的自我保健 190
第一节 常见内科病症的自我保健 190
第二节 常见外科疾病的自我保健 208
第三节 常见妇科疾病的自我保健 222
附录： 233
1.中国公民健康素养基本知识与技能（试行） 233
2.中国公民中医养生保健素养 236
3.母婴健康素养基本知识与技能（试行） 239
4.健康科普知识顺口溜（节选） 242
5.农村卫生谚语和春联 246
主要参考文献 248