第一章 内蒙古中东部向日葵发展概况 1
第一节 内蒙古中东部地区农业生产概况 1
一、内蒙古中东部地区自然条件概况 1
二、内蒙古中东部地区农作物种植概况 4
第二节 向日葵种植历史与发展前景 5
一、向日葵的引种历史 5
二、向日葵育种现状 7
三、向日葵的生产现状和发展趋势 9
第三节 向日葵的价值与用途 11
一、向日葵油脂 11
二、向日葵籽 11
三、向日葵茎秆、花盘、皮壳、饼粕 12
第二章 向日葵的形态特征与生理特征 15
第一节 向日葵的分类 15
一、按用途分类 15
二、按选育途径分类 15
三、按生育期分类 16
四、按染色体分类 16
五、按习惯分类 16
第二节 向日葵营养器官的形成 17
一、根的形成和生长 17
二、茎的形成和生长 18
三、叶片的形成和生长 21
第三节 向日葵生殖器官的形成 22
一、花序的结构 22
二、果实（种子） 25
第四节 向日葵生长发育时期 26
一、播种到出苗期 26
二、出苗到现蕾期 27
三、现蕾到开花期 27
四、开花到成熟期 28
第五节 向日葵的生长发育与外界环境条件的关系 29
一、温度 29
二、光照 30
三、水分 30
四、土壤 32
第三章 向日葵栽培技术 33
第一节 轮作与倒茬 33
一、轮作的意义 33
二、向日葵在轮作中的地位 34
三、轮作周期与方式 35
第二节 深耕与整地 35
第三节 向日葵播种 36
一、播前准备 36
二、播种期的确定 37
三、播种方法 38
四、播种深度的确定 39
第四节 向日葵种植密度与方式 39
一、清种 39
二、套种 40
三、间作 40
四、混种 41
第四章 向日葵病虫草害识别与防治技术 42
第一节 向日葵病害识别与防治 42
一、向日葵菌核病 42
二、向日葵黄萎病 45
三、向日葵锈病 47
四、向日葵霜霉病 48
五、向日葵黑斑病 50
六、向日葵褐斑病 51
七、向日葵细菌性茎腐病 52
八、向日葵花叶病毒病 54
九、向日葵缺素症 55
第二节 向日葵虫害识别与防治 57
一、白星花金龟 57
二、向日葵螟 58
三、草地螟 60
四、双斑萤叶甲 61
五、蒙古灰象甲 63
六、向日葵地下害虫 64
第三节 向日葵杂草识别与防治 65
一、列当 65
二、其他向日葵杂草 67
第五章 向日葵良种繁育技术 69
第一节 常规品种的繁殖技术 70
一、科学选地，精细整地，配方施肥 70
二、适期播种 71
三、科学管理，适时收获，促进高产 71
四、向日葵制种田去杂 73
第二节 杂交种的制种技术 74
一、向日葵杂交制种技术 74
二、加强对父本的管理 76
第三节 亲本繁殖技术 77
一、不育系繁殖技术 77
二、恢复系繁殖技术 78
第六章 内蒙古中东部向日葵主栽品种简介 79
第一节 油用向日葵 79
第二节 食用向日葵 85
一、常规品种 85
二、食葵杂交种 87
附录一 向日葵试验调查记载项目及标准 93
附录二 向日葵主要病害调查方法和分级标准 100
附录三 向日葵种子国家标准 104
参考文献 107