图书介绍：本书以西方20世纪70年代以来一系列政府变革和理论演变为基础，结合当前中国食品安全政府治理实践，全面探讨以协作共治为核心的有关政府治理能力的理论完善与制度实现。首先，本书力图对政府治理理论研究范畴进行拓展和深化。同时，政府治理能力现代化并不仅仅是改革目标，更是一种社会治理实践。其次，本书对当前中国政府治理模式和工具选择提供有价值的参考。本书正是立足于此，从经济学、法学、政治学和行政管理等多学科的角度对食品安全政府治理能力提升和治理模式改革提出了一些观点，对政府治理理论研究范畴进行拓展和深化；结合当前中国食品安全政府治理实践，学习和借鉴西方发达国家政府治理理论。