第一章 中国肉羊业发展概况、存在问题及对策分析 1
一、中国肉羊业发展现状及分析 1
二、中国肉羊业未来发展趋势 2
三、中国肉羊业存在的问题 3
四、中国肉羊业发展的对策 4
第二章 东北肉羊配套杂交群体性能测定方法 5
一、性能测定的概念及意义 5
二、性能测定的原则 6
三、性能测定分类 7
四、测定条件及要求 7
五、各指标测定方法 8
第三章 东北肉羊配套杂交群体分子遗传学检测方法 13
一、常用仪器与设备 13
二、主要试剂 14
三、常用试剂的配制 15
四、具体涉及的实验方法 16
第四章 东北地区不同肉羊配套杂交群体生产特性研究 37
一、材料与方法 37
二、结果与分析 39
三、讨论与结论 42
第五章 东北肉羊配套杂交群体风味物质形成机理 44
一、实验方法 45
二、实验结果 47
三、讨论 51
四、结论 53
第六章 不同营养水平对东北肉羊配套杂交群体肉用性能的影响 54
一、材料与方法 54
二、结果与分析 56
三、结论 59
第七章 蛋白水平及去势对东北肉用杂交羊群体生产性能的影响 60
一、材料与方法 60
二、结果与分析 62
三、讨论 63
四、结论 64
第八章 去势对东北肉用细毛羊公羔综合生产性能的影响 65
一、材料与方法 65
二、试验结果 66
三、结论与分析 67
第九章 东北肉用细毛羊日粮添加瘤胃调节剂对氮沉积及甲烷排放的影响 69
一、材料与方法 69
二、结果与分析 72
三、讨论 74
四、结论 75
第十章 微卫星标记在肉羊杂交中的应用研究 76
一、材料与方法 78
二、研究结果 79
三、讨论 84
第十一章 东北肉羊配套杂交群体遗传特性研究 85
一、LPL基因多态性与肉质性状的关联分析 85
二、ACSL1基因克隆、表达及其对脂肪酸代谢的影响 104
三、H-FABP基因单核苷酸多态性及其与肉用性状的关联分析 128
四、肉羊ME1基因第一外显子多态性及其与肉质性状的相关分析 149
第十二章 遗传基础与营养水平对东北地区肉羊生产性能的影响及互作效应分析 155
一、材料与方法 155
二、结果与分析 157
三、讨论与结论 161
附录1：东北肉用细毛羊（暂用） 163
附录2：优质安全肉羊饲养管理技术规范 165
参考文献 178