第一章 鸡场建设 1
第一节 鸡场的场址选择与布局 1
第二节 鸡舍的建筑 6
第二章 鸡的品种 12
第一节 鸡的外貌特征 12
第二节 鸡的品种分类 15
第三节 鸡的良种简介 18
第三章 鸡的繁育技术 24
第一节 鸡的生殖系统 24
第二节 鸡的繁殖方法 27
第四章 鸡的孵化技术 33
第一节 蛋的构造及形成 33
第二节 种蛋的管理 36
第三节 种蛋孵化的条件 38
第四节 机器孵化操作技术 40
第五章 蛋鸡饲养管理技术 46
第一节 雏鸡的饲养管理技术 46
第二节 育成鸡的饲养管理技术 57
第三节 产蛋鸡的饲养管理技术 62
第四节 蛋用种鸡的饲养管理技术 68
第六章 肉鸡生产技术 74
第一节 肉用仔鸡生产技术 74
第二节 肉用种鸡的生产技术 85
第三节 优质型肉鸡的饲养管理技术 91
第七章 鸡病的诊断与综合防治措施 94
第一节 鸡病的病因及分类 94
第二节 鸡病综合防治措施 96
第八章 鸡病毒性传染病 101
第一节 禽流感 101
第二节 鸡新城疫 104
第三节 鸡马立克氏病 107
第四节 鸡传染性法氏囊病 110
第五节 鸡传染性支气管炎 112
第六节 鸡传染性喉气管炎 114
第七节 产蛋下降综合征 115
第八节 鸡传染性贫血 116
第九节 禽痘 118
第九章 鸡细菌性传染病 121
第一节 鸡白痢 121
第二节 鸡伤寒 124
第三节 禽副伤寒 125
第四节 禽葡萄球菌病 126
第五节 禽大肠杆菌病 128
第六节 禽霍乱 131
第七节 鸡坏死性肠炎 133
第十章 寄生虫病 135
第一节 鸡球虫病 135
第二节 鸡蛔虫病 136
第三节 鸡绦虫病 137
第四节 鸡组织滴虫病 139
第五节 外寄生虫病 140
第十一章 鸡营养代谢病 142
第一节 维生素缺乏症 142
第二节 矿物质缺乏症 149
第十二章 中毒病 154
第一节 食盐中毒 154
第二节 氟中毒 155
第三节 黄曲霉毒素中毒 156
第四节 一氧化碳中毒 157
第五节 药物中毒 158