第一编 粮食安全的概念及评价标准 2
什么是粮食？ 2
粮食安全的概念是怎么来的？ 2
如何理解粮食安全这一概念？ 4
联合国粮农组织是个什么样的机构？ 5
什么是国际农业发展基金？ 5
什么是《2015年后发展议程》？ 6
什么是“2030粮食安全路线图”？ 7
对粮食安全需要关注哪些方面？ 8
为什么说粮食安全具有准公共品属性？ 9
为什么说粮食生产具有正外部性？ 9
如何对粮食安全进行评估？ 10
粮食安全的评价指标主要有哪些？ 11
第二编 粮食生产与粮食安全 16
夏粮、秋粮是如何区分的？ 16
粮食按品种如何分类？ 16
粮食产量是如何统计出来的？ 16
国内外在粮食统计口径上有何差异？ 18
如何预测粮食产量？ 20
新中国成立以来，我国的粮食生产是如何变化发展的？ 21
新中国成立以来，我国人均粮食占有量是如何变化的？ 22
改革以来，我国粮食总产量一共跨越了多少个台阶？ 24
我国粮食生产在空间上是如何分布的？ 24
粮食主产区和主销区是如何划分的？ 25
改革开放以来，我国的粮食生产格局是如何演变的？ 26
“南粮北运”是怎么变成“北粮南运”的？ 28
如何看待“北粮南运”？ 29
如何调动粮食主产区的积极性？ 31
如何看待粮食生产“十一连增”？ 32
农业自然灾害对粮食生产有何影响？ 34
什么是粮食综合生产能力？ 36
如何保护和提高粮食综合生产能力？ 37
如何看待土地利用的阶段性？ 37
为什么说水资源对粮食安全至关重要？ 38
影响粮食生产的因素主要有哪些？ 39
我国在粮食生产方面主要有哪些经验？ 40
如何看待未来时期我国的粮食生产形势？ 41
未来时期粮食增产需要遵守哪些基本原则？ 44
未来时期，促进粮食增产要采取怎样的技术路线？ 45
我国粮食增产任务是如何按功能分区的？ 47
在农村劳动力大批进城务工的情况下，如何搞好粮食生产？ 49
农地流转对粮食生产有何影响？ 50
如何培育新型农业经营主体？ 51
第三编 国内市场与粮食安全 54
新中国成立以来，我国的粮食价格政策是如何演变的？ 54
为什么1953年要实行粮食统购统销？ 56
什么是粮食保护价格制度？ 57
什么是粮食最低收购价政策？ 59
粮食市场为什么需要政府干预？ 60
新中国成立以来，我国粮食供需共出现过几次大的波动？ 61
影响粮食供求的因素有哪些？ 64
如何看待未来时期我国的粮食供需形势？ 64
什么是订单粮食？ 65
什么是粮食消费？ 67
改革开放以来，我国粮食消费结构有什么变化？ 68
人均食物消费量的标准是多少？ 68
如何预测我国未来的粮食消费量？ 68
2014年我国粮食价格是如何运行的？ 69
什么是粮食目标价格？ 70
我国为什么要推行粮食目标价格制度？ 72
实行粮食目标价格对我国有何挑战？ 73
什么是粮食储备？ 74
什么是粮食储运安全？ 75
我国粮食库存现状如何？ 76
我国应当建立什么样的粮食储备？ 77
什么是绿色储粮工程？ 79
什么是粮食银行？ 80
我国粮食加工业现状如何？ 81
第四编 进出口贸易与粮食安全 84
什么是贸易性粮食安全？ 84
如何看待国际粮食贸易的市场结构？ 84
新中国成立以来，我国的粮食贸易是如何发展的？ 85
2000年以来，全球粮食贸易有什么特点？ 88
2000年以来，我国粮食贸易有什么特征？ 89
要不要扩大我国的粮食贸易？ 90
什么是粮食结构性安全？ 92
我国为什么要利用好国际粮食市场？ 92
如何看待粮食的自给率与进口量的关系？ 93
什么是虚拟耕地？ 94
扩大粮食贸易规模对我国有什么意义？ 94
如何通过利用国际市场来改善我国的粮食安全？ 95
我国为什么要实施粮食进口来源多元化？ 95
为什么我国在粮食增产的同时进口量也在增加？ 96
我国粮食企业如何才能顺利地“走出去”？ 97
第五编 我国粮食安全面临的挑战 100
我国今后会不会出现粮食危机？ 100
我国的粮食安全面临哪些挑战？ 101
什么是粮食金融化？ 103
什么是耕地红线？ 104
为什么说粮食质量安全要严控每个环节？ 106
什么是转基因粮食？ 107
如何看待转基因粮食？ 109
城镇化与粮食安全有何关系？ 112
如何减少粮食的损耗与浪费？ 113
为什么要控制化肥的过量施用？ 116
制约我国粮食安全的主要因素是什么？ 117
第六编 粮食安全战略 122
为什么说粮食安全问题非常重要？ 122
我国粮食安全政策是如何演变的？ 123
新时期我国的粮食安全战略是什么？ 125
保障粮食安全的主要任务是什么？ 128
粮食安全省长负责制主要有哪些责任？ 129
为什么要对粮食主产区进行利益补偿？ 130
我国对粮食主产区有哪些扶持政策？ 131
什么是粮食风险基金？ 133
新中国成立以来，我国的粮食补贴政策是如何演变的？ 134
为什么要出台《全国高标准农田建设总体规划》？ 135
为什么要开展农业资源休养生息？ 137
如何理解“适度进口”？ 138
什么是“粮食安全北京宣言”？ 139
如何推动东亚地区粮食合作？ 140
为什么要建立粮食预警系统？ 142
未来时期如何保障我国的粮食安全？ 144