第1章 旅游服务礼仪概述 1
第1节 礼仪的起源与本质 2
第2节 礼仪的内涵与结构 5
第3节 礼仪的特征与旅游服务礼仪的功能 9
第4节 东西方礼仪差异 15
第2章 旅游服务礼仪的基本原理 23
第1节 人际关系的发展规律 24
第2节 旅游服务礼仪原理 31
第3节 旅游服务礼仪原则 47
第4节 印象管理 53
第3章 旅游服务仪容礼仪 64
第1节 面部修饰 65
第2节 发部修饰 69
第3节 化妆修饰 71
第4节 肢部修饰 77
第4章 旅游服务仪表礼仪 81
第1节 服装的分类与着装原则 82
第2节 着装礼仪 92
第3节 服装配饰礼仪 101
第5章 旅游服务仪态礼仪 110
第1节站姿 111
第2节 坐姿 115
第3节 走姿 119
第4节 鞠躬 125
第5节 蹲姿 127
第6节 手势 129
第7节 表情 134
第6章 旅游服务用语礼仪 142
第1节 旅游服务用语的要求 143
第2节 称呼礼仪 146
第3节 礼貌用语 150
第4节 倾听礼仪 162
第7章 涉外服务礼仪 167
第1节 涉外礼宾惯例 168
第2节 涉外礼宾活动礼仪 173
第3节 涉外见面礼仪 178
第4节 接待拜访礼仪 185
第5节 馈赠礼仪 188
第6节主要客源国交往习俗与交往禁忌 194
第7节 世界主要节日 207
第8章 旅游交通服务礼仪 212
第1节 民航服务礼仪 213
第2节 铁路客运服务礼仪 219
第3节公路客运及航运服务礼仪 226
第9章 住宿服务礼仪 235
第1节 前厅服务礼仪 236
第2节 客房服务礼仪 241
第10章 餐饮服务礼仪 251
第1节 餐厅接待礼仪 252
第2节 中餐礼仪 256
第3节 西餐礼仪 263
第4节 酒水礼仪 271
第5节 茶艺礼仪 278
第6节 咖啡礼仪 282
第7节 宴请礼仪 285
第11章 游览娱乐购物服务礼仪 292
第1节 景区景点与主题公园服务礼仪 293
第2节 康乐服务礼仪 297
第3节 旅游购物商店服务礼仪 310
第12章 会展服务礼仪 323
第1节 会议礼仪 324
第2节 展览礼仪 335
第13章 游客与旅游目的地居民礼仪 343
第1节 旅游准备礼仪 344
第2节“行”的礼仪 345
第3节“食住”礼仪 349
第4节“游购”礼仪 356
第5节“娱”的礼仪 359
第6节 旅游地居民礼仪 365
第14章 旅行社服务礼仪 370
第1节 旅行社商务礼仪 371
第2节 旅游展览会上的礼仪 377
第3节 导游服务礼仪 380
主要参考文献 388
后记 389